Какие продукты уникальны для Вашего региона?, Начну с Владивостока, а Вы продолжите.

Вот чего точно нет ни у кого кроме нашей Новосибирской области это минералочка "Доволенская", которая добывается недалеко от села Довольное.
Всякие Боржоми и Ессентуки делает на раз. У неё охрененно необычный вкус, слегка солоноватая , ей даже водку запивать можно, чего другими не получалось. Даже у нас при обилии разных супермаркетов продаётся в единичных магазинах.
Немного из вики:
Хлоридно-натриевая бромная лечебно-столовая минеральная вода.
Добывается с глубины 1306 метров недалеко от села Довольное, от которого и получила своё название. С 1997 года разливается на предприятии ООО "Александров". Популярна в Новосибирске и других регионах Сибири. Награждена двумя Гран-При и 10-ю медалями международных и региональных выставок.

А разве бялеш и перемяч не одно и тоже?

У меня друг татарин с института. Как я полюбил пирог его бабкин с картошкой, луком и кишками. Именно из прямой конской кишки, самая тема именно из прямой. Ауууааууу... У него родители коней держали, казы и всё такое.

Когда мы начинали жарить кишки, его жена в другой комнате окно открывала и дышала, а мы тащились. А моя жена, от одного запаха пирога с кишками начинала постепенно терять сознание. Она на дух потроха не выносит. А я за ливерку, себя продам.

А когда моя мать в холодильнике увидела вот это, разрезанное с жёлтым жиром - ибо свежее, закрутила в три слоя целофана и вынесла на балкон.

Татары, вы где?

Это сообщение отредактировал stas274 - 20.03.2015 - 17:52

Сильно дорогие?

я не знаю какие у вас ладошки там но...
Морска́я ка́мбала[1] (лат. Pleuronectes platessa)— морская рыба семейства камбаловых (Pleuronectidae). Отличается сильно сплющенным телом и расположением глаз на одной стороне. Обращённая кверху сторона более ярко окрашена. Обладает способностью к мимикрии. В процессе развития от икринки до молоди плавает как все обычные рыбы. Однако при достижении определённого размера происходит метаморфоз и её глаз сдвигается на другой бок. Достигает длины 50—60 см, максимальный известный вес около 7 кг[2]. Плодовитость до 500 тыс. икринок.

Камбала служит предметом промысла ради вкусного мяса.

Поза - мордовский слегка хмельной квас из свеклы.
в промышленных масштабах не производится, но кое где готовят для своих.

Это сообщение отредактировал varma - 20.03.2015 - 17:48

самое интересно, что эта водка выпускается у нас, но этот вариант я первый раз увидел хотя я водку и пью пару раз в год, но на прилавках такой не видел

Да просто самые распространенные указал,что чаще всего встречается и готовится.
Кстати,в Новосибе же есть "Бахетле",там на ура эчпочмаки(треугольники) расхватывают новосибирцы.
Еще обратил внимание,что в Татарстане чак-чак разный,либо длинными колбасками,либо шариками.

Да, ладно! "Черный доктор" ныне, это то же самое, что настоящий ялтинский лук, который от обычного уже не отличается. Это всё хорошо было в Союзе.

А что Херес? А Кагор? А фанател от полусладкого Саперави от Массандры. Каждому своё.

А что Инкеран забыли. Брал вот это молодое розовое, с обычной столовой газированной холодной минералкой фифти-фифти, первый залпом, грамм 350 сразу... В жару, офигеть. И оседаешь на стуле после покупок ан рынке, весь взмыленный. Тему несу.

Это сообщение отредактировал stas274 - 20.03.2015 - 17:54

Милкис есть и в Перми, в красное@белое продается.

Камбала может весом до нескольких килограмм доходить, а на снимке ерш морской у нас тоже ловят, вяленый к пиву вещь!!!!здесь она на снимке черноморская ,но и нас не меньше в Белом море попадаеться!

Что про мороженное-то молчите?
Поддержу Подмосковье, Ногинск. Они считают, как в Союзе оно

Тож так. Когда на Ямбурге в порту працовал,то муксунчика регулярно пользовали...да и корюшку в порту хапали,когда она на нерест в речку шла.Приятственные воспоьинания! А так как сейчас обитаю в Бресте то и имеем некоторые фирменные ништяки,а именно:из напитков-Зубровка,Беловежская-это настойки.Бальзам "БРЕСТ"-прелестнейшая штука-.Есть чипсы Белорусские,ну и фирменная нетленка-ДРАНИКИ!!!

В Воронеже ещё конфеты "Песни Кольцова". Местной кондитерской фабрики.

Что за ёрш? Из ерша уха царская делалась. Вы о чём. Об этом игольчатом?

Раньше, в Крыму, были специальные огромные сковороды в кафе на набережных для калканов. Его туды целиком, и на порции. Сейчасэто очень недешёвое удовольствие 1 кг калкана. Тем более, они хрен по кг продают. Это только компанией большой брать.

А где моя лапочка, где барабулька, я вас спрашиваю. Кстати. не помню вкус курюшки. Если сравнить барабульку и корюшку? Что знает?
Пойти корюшки купить? На московских рынках появилась, замороженная, но, вроде ничего.
Вот, лапочку-барабулечку, в Крыму готовил, прямо из моря, живую брал

Забыл -колбаса "пальцем пханая".Так у нас здесь домашней выработки колбасень обзывается.При опробывании полная потеря языка от этой прелести!

Горно-Алтайский бальзам является уникальным продуктом, который приготовлен из алтайских трав на сахарном сиропе. В алтайских бальзамах содержатся биологически активные вещества, которые имеют натуральную природу происхождения.

Пян-се в Находке - это булка на пару размером с полбуханки хлеба, в которую при Вас корейцы напихают по ложке всех салатов, которые есть на прилавке (можно не всех, по выбору). В одного съесть просто нереально.

Пянсе - весчь!Бывал на ДВ у брата,угощался.

А вот про Золотой маянезик брат сказал,что уже не тот.Но ему видней,он там с 96-го живёт.

И да,вяленые щупальца кальмаров,которые я там покупал - самая мировая закуска к пиву.А эта мочалка,которую у нас называют кальмаром - туфта,бред и недоразумение.

П.С.:Ну а нам,вологодским,не надо рассказывать про масло,все всё знают))).Да и вообще,вся молочка лучше эрзацев вимбильдановских.Жаль только,что практически не встретишь её в столичных лобазах..

на дегустации в Массандре в прошлом году нам рассказывали что местный сорт винограда из которого делали Черный доктор практически уничтожен, в Магараче пытаются восстановить, но все это еще в процессе и не скоро, и того Черного доктора сейчас нет, может в коллекциях еще быть, но не в продаже

если Симферополь, то...

Это сообщение отредактировал zemarinka - 20.03.2015 - 18:23

good2010
видел в Ялте году эдак в 2001-2002 бутылку Черного доктора в магазине (если идти от мака в сторону троллейбусного кольца, местные должны знать) на витрине среди других коллекционных вин. разлив 1980-х годов, но тогда цена конечно была сумасшедшая.

если Крым...

в 60-е годы мой дед где-то выписал себе саженцы, а уже лет через 10 в каждом доме была. было это в Волгоградской области. Жирновский район. с. Линёво. и до сих пор все наслаждаются.

А у нас вот такой национальный напиток в Удмуртии хорошая вещь!!!

Выкса Нижегородская область