Лимонад "как-в-детстве"


Страницы: (6) « Первая ... 2 3 [4] 5 6	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Kostya501

8.08.2014 - 02:13

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.06.08
Сообщений: 2380

Цитата (eliche @ 7.08.2014 - 15:47)

Народ! Раскрываю секреты!
1. Лимонад
1кг лимонов, желательно тонкошкурых
0,5кг сахара
0,5л воды
большой пучок мяты грамм на 50-100

Тщательно моем лимоны (можно в посудомойке при т30-40 градусов БЕЗ моющего ср-ва)
Овощным (картофельным) ножом срезаем цедру с лимонов, кладем ее в кастрюлю, засыпаем сахаром, заливаем водой и ставим на медленный огонь для растворения сахара.
Из обнаженных лимонов тщательно отжимаем сок и ставим его в холодильник.
Из сиропа вылавливаем корки и откладываем их в сторону. Сироп снова нагреваем и пихаем туда предварительно помытый пучок мяты, доводим до кипения, выключаем, закрываем крышкой - настаиваться.
Где-то минут через 30-60, процеживаем сироп и смешиваем его с лимонным соком.
У вас получится примерно литр лимонадного концентрата. Разбавлять водой примерно 1к6 (то есть на полуторалитровую бутылку готового лимонада надо стакан сиропа). Хранить нужно в холодильнике в герметичной посуде две недели железно, далее проверять.
Цитрусы можно комбинировать, добавлять сок лаймов, апельсинов, грейпфрутов.
Кстати, лимонные корки, которые мы сохранили это отличная вкусняшка - и просто так, и с чаем, и с коньяком, и в выпечку.

Утащил в рецепты

[^]

filcasper

8.08.2014 - 02:52

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 26.07.14
Сообщений: 669

Цитата

Такой же ужасный, как в детстве, вкус СССР: вода, сахар, ароматизатор типа "Дюшес". Всё. Никаких тебе консервантов, хранится несколько дней. Пенку дает мощную. Газом сшибает. Вкуснота.

Только в качестве консервантов применялся фруктовый спирт , отрыжка от него...

[^]

~~stas274~~	8.08.2014 - 03:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 22.06.13 Сообщений: 6378	Не понял, что значит "ароматизатор типа дюшес"? Там должен быть настой грушевый, а " не типа..." Если уж делать аналогии с Союзом. Кто пробовал знаменитый крымский лимонад? Который здесь расходится больше, чем любая пепси, даже среди детей.
	[^]

Shvellerz	8.08.2014 - 04:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 30.12.13 Сообщений: 320	Это сообщение отредактировал Shvellerz - 8.08.2014 - 04:20
	[^]

~~rockyrock~~	8.08.2014 - 04:54 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 13.07.14 Сообщений: 0	А соки из конусов стеклянных?
	[^]

~~msi~~	8.08.2014 - 05:06 [ показать ] 0
Статус: Offline просрал 300 пунктов UQ Регистрация: 27.12.11 Сообщений: 30520	вот это кауказское чудо http://drinkinfo.ru/data/tradeboard/6296/t...dcUOebx_img.jpg Это сообщение отредактировал msi - 8.08.2014 - 05:10
	[^]

Crowner

8.08.2014 - 05:14

Статус: Online

Путешественник

Регистрация: 8.01.09
Сообщений: 3511

Цитата (Strangermx @ 7.08.2014 - 18:31)

А раньше еще и на улице продавали

И сейчас продают кое-где

:) В Новосибе в некоторых пивных отделах маркетов висят те самые емкости с сиропами.

Это сообщение отредактировал Crowner - 8.08.2014 - 05:14

[^]

~~подкавыресты~~

8.08.2014 - 05:21

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 3.05.14
Сообщений: 706

Цитата (Jus @ 7.08.2014 - 15:22)

Гордость поселка Мучкап, что в Тамбовской области, - лимонад. Такой же ужасный, как в детстве, вкус СССР: вода, сахар, . Всё. Никаких тебе консервантов, хранится несколько дней. Пенку дает мощную. Газом сшибает. Вкуснота.
via radulova

единственный раз пил, около двух лет назад, больше найти не могу, вместо ароматизатор типа "Дюшес", грушевый концентрированный сироп, ни ароматизаторов ни красителей

[^]

VadDir	8.08.2014 - 05:53 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 13.07.14 Сообщений: 183	Аффтар! Вон пшел! До сих пор нет ничего вкуснее обычного лимонада! Ъ, проверял! У племяшки был ДР. Под соусом конкурса (с завязанными глазами) подсунул детворе разные безалкогольные напитки. 8 из 10 выбрали обычный лимонад. Потом, правда, выпили все.
	[^]

~~Ktoto~~	8.08.2014 - 05:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.06.08 Сообщений: 3125	у нас в Североуральске тоже ахуенный делают, "ДЮШЕС"
	[^]

1shamaner1	8.08.2014 - 06:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 26.03.13 Сообщений: 564	В г.Ставрополь продают такой, называется - тётя Груша, некоторые называют - баба Груша. Это сообщение отредактировал 1shamaner1 - 8.08.2014 - 06:09
	[^]

~~Hetzer~~

8.08.2014 - 06:11

Статус: Offline

No Pain ,No Game.

Регистрация: 23.09.08
Сообщений: 4021

Цитата (deza30 @ 7.08.2014 - 15:25)

Цитата

Такой же ужасный, как в детстве, вкус СССР

Эй-эй, полегче! Песдатый вкус! В Кировской области со времен СССР технология производства не менялась. Вкуснее той газировки не пробовал!

В точку,бро .Нолинский лимонад точь в точь как в СССР.И еще такие же кукурузные палочки!

[^]

poopkin

8.08.2014 - 06:16

Статус: Offline

Не режиссёр

Регистрация: 2.04.14
Сообщений: 6357

Цитата (godmode @ 7.08.2014 - 15:24)

я себе нашел замену всяким кока-колам со спрайтами - "Саяны" от черноголовки.

пробовал вкуснятина !

[^]

ajaxru

8.08.2014 - 06:21

Статус: Offline

90159

Регистрация: 16.02.09
Сообщений: 25611

Награды (1):
	победитель футпрогноза

Цитата (Sticky @ 7.08.2014 - 15:24)

ну все, я выезжаю

можешь через Моршанск ехать, там помимо Лимонада, еще Буратино можно увидеть.
Кстати, на этикетке помню было написано- 100% сахар.

[^]

~~КагНебудьТаг~~	8.08.2014 - 06:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.03.11 Сообщений: 4404	Кто желает "Дюшеса" - погуглите амилацетат. Скока ж мы его выпили в спиртовом растворе в качестве "эссенции". А так да, никакой химии
	[^]

~~Obrazina~~	8.08.2014 - 06:28 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 4.07.13 Сообщений: 0	У меня в городе, не знаю как у вас - в точках разливного пива можно найти лимонад, по вкусу один в один как из автомата с газировкой в СССР. Так что советую по ним посмотреть.
	[^]

~~IngBar~~	8.08.2014 - 06:35 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 25.12.12 Сообщений: 0	Лимонад "как в детстве" для меня это размешать в холодной воде из под крана немного лимонной кислоты, добавить соды, быстро размешать и сразу выпить. Вкус довольно средней паршивости, но зато это был лимонад.
	[^]

~~NoviyРусский~~

8.08.2014 - 06:49

Статус: Offline

пупс-ренегат

Регистрация: 26.03.14
Сообщений: 0

Цитата (Strangermx @ 7.08.2014 - 15:28)

Не знаю на счет ужасного вкуса. К примеру:

"Тархун". Он был одним из самых дорогих. Впервые в массовую продажу "Тархун" поступил в 1981 году, хотя придуман был 100 лет назад аптекарем Митрофаном Лагидзе из Тифлисса. Стоил "Тархун 45 копеек, непозволительная роскошь. Напиток был не с чем несравнимого изумрудного цвета, эта зелень никакого отношения к химии не имела, все было натуральное. Основой для приготовления "Тархуна" служила зеленая масса Эстрагона.

Торговая марка "воды Лагидзе"была очень популярна. У нас тут грузины приезжали, хотели восстановить производство-чё-то не пошло. Наверное, секрет в том, что сырье должно быть натуральное, растительное.

[^]

T0T0XA	8.08.2014 - 06:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.03.14 Сообщений: 32	да ладно! все говорят нет настоящго лимонада, у нас на севере Пермского края в г.Красновишерск делают апупенный лимонад как в детстве срок хранения 14 дней в стекле и состав умещается в одной строчке без "Е"... эх летом когда в тех краях штук по 5 бутылок домой привожу наслаждаюсь....
	[^]

Antistatic	8.08.2014 - 06:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.03.14 Сообщений: 3636	тархун,Байкал,квас.не какой кокиколы не надо.наше вкуснее!
	[^]

T0T0XA	8.08.2014 - 06:52 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.03.14 Сообщений: 32	да ладно! все говорят нет настоящго лимонада, у нас на севере Пермского края в г.Красновишерск делают апупенный лимонад как в детстве срок хранения 14 дней в стекле и состав умещается в одной строчке без "Е"... эх летом когда в тех краях штук по 5 бутылок домой привожу, наслаждаюсь...
	[^]

hataskrayu	8.08.2014 - 06:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 11.03.14 Сообщений: 174	Воткинский лимонад офигенный. Пил, когда был у них в командировке. Кто ездит туда, всегда заказываю.
	[^]

almanet	8.08.2014 - 07:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 7.01.11 Сообщений: 634	С детства ненавидел дюшес, спасибо за вспомненную ненависть.
	[^]

Zuke	8.08.2014 - 07:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.12.12 Сообщений: 5761	Мне кажется он казался вкусным толкьо потому что мы были маленькими и нам все казалось вкусным. Я вот сникерсы или твиксы помню казались просто ахуенными, а щас даже как то не хочется совсем. А если беру то кажется вкус уже не тот!
	[^]

Spencer	8.08.2014 - 07:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 20.05.13 Сообщений: 3101	В детстве ходил с братом в городскую баню мытся, так там на кассе, помимо всяких банных принадлежностей, продавался лимонад: "Дюшес" и "Буратино". Обожали после баньки взять по бутылочке...Так душевно заходило! Состава напитка, равно, как и его вкуса, я не помню, но он мне дико нравился.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 31681
0 Пользователей: