Как правильно есть суши ., немного ликбеза ..

самый лучший рис это...плов!

чувствуется подростковый максимализм ..))

А я всегда васаби в соусе расколачиваю, мне так вкусно.

Ай как интересно, пойду пожалуй, тоже наверну себе, наверну... наверну борща с пельменями.

И вот почему.

1. Если хочешь суши - едь в Японию. Если хочешь похожее на суши - иди в очень дорогой­™ ресторан. Схема у нас в стране такая (пересказана другом моему другу а от него мне): рыба вылавливается, замораживается самой лютой заморозкой, едет в дорогой ресторан премиум - класса, где успешно размораживается, готовится. А то что не готовится, чутка портится, но зачем выбрасывать если можно всё к ебеням снова заморозить и перевезти в ресторан сетевого типа. Да, да, дорогой друг, это те самые, которые в ТК, у метро и в спальных районах. Там это дело снова размораживается, заливается, приводится в товарный вид и подаётся целевой аудитории - ТП. Остатки ни в коем случае не выкидываются, всё что ещё не до конца протухло, сбывается по акции, а что не продали, не то выкидывается, не то идёт в торговые сети.
2. В Японии суши - это как у нас винегрет. Если не впадлу сделать - то почему бы и нет. Но они не едят это каждый день. У них в основном вся жратва - это супчики, рис и лапша. Много быстрых углеводов. Едят мало, но часто. Суть сводится к "сожрал-прошло через ЖКТ-вышло с другой стороны". Ничего не задерживается и не скапливается в жирчик.

Вот лучшее суши !!! Поймал съел. ФОРЕЛЬ

Это сообщение отредактировал bahuss - 12.07.2013 - 23:17

А мне супчик из соевого соуса с вассаби очень даже нравится, соевый соус в наших суши барах такая разбавленная водичкой херня, что вассаби его не испортит.............

Фугу бери. Офигенная вещь

И кто тут подросток ?

едь или есть, а может поезжай?

Это сообщение отредактировал xEVGx - 12.07.2013 - 23:25

полнейший бред, Покраней мере в украину ввозится куча ОХЛАЖДЕННОГО лосося и замораживают его только в отстойных псевдогавноресторанах.

В сырой рыбе страшны не бактерии, а паразиты.
Их антисептиками не убьёшь.
Только термообработка.

Васаби из хрена делают ))) Настоящий дорог - из источников близких к японской кухне.

Вариант?

Опятьже это относится в большей степени к речной и озёрной рыбе морской это касается не более 15%

Блять.... ни слово про вилку в посте... да и похуй, я ем суши ложкой!

открою секрет , весь експортный лосось - лосось выращеный на лососевых фермах,выведенный в искуственных условиях и шанс купить зараженную рыбу равен 0)

но как без этого ???? я плохо ем,если кого нибудь не уколю вилкой и не ткну ножиком......

ЗЫ

Это сообщение отредактировал Manyman - 12.07.2013 - 23:18

НУ НУ

Люблю суши-роллы, даже сам иногда готовлю, когда не лень... Но вот мне непонятно, друзья, ну вот не любите вы иппонцкую кухню, вам не лень заходить и срать в комментах, а? Ну вот меня не тянет смотреть видео с трупами, мясом и авариями, так и писать что-то в темах тоже не вижу смысла. Кого-то силой что ли заставляют их жрать? Или комплекс неполноценности от неумения палочки держать?
ТС, спасибо, было интересно, многое знал, многое узнал только что.

после видео с трупами многие уже наверно отказались кушать суши

Любить и уметь готовить, Это разные вещи а есле заказывать эту хрень совсем страшно. Моя заказывает и с пивом их. А я Сежу на против наливаю стопочку 40% а, на закуску только преготовленое мясо с грибочками с кортошкой в сливочном соусе вот наша ,ЕДА

Добавлено в 23:26
Скоро погруждусь в тему куленаров

Это сообщение отредактировал bahuss - 12.07.2013 - 23:30

Та шо вы этими палками тыкаете?! Возьмите нормальные вилку и ножик и пакушаете!

рис и так не рассыпается, если для сушОв готовить правильный рис правильно, а добавляют в этот рис специальный уксус- чисто для вкусу теперь. по уму- соевый соус в сушах нахуй не нужен, если их правильно приготовить.

Обожаю суши!!

Что это? Вы точно Русский? Вы трезвый? Вроде не подросток, это я уже понял...

Во-во Рис для суши немного другой, нежели для плова или просто для варки. Он более клейкий (в нём больше крахмала). И варить его надо не так, как обычный рис.