Спагетти болоньезе

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Жидомасон 12 авг 2026 в 13:57

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Klientt @ 12 авг 2026 в 09:29)

олубцы, запеканки, пирожки, фаршированные перцы, люля-кебаб, ёжики, мясные рулеты, блинчики с мясом, тако, чили кон карне..

Чили-кон-карне люблю...Кстати, в России считается что это мексиканское блюдо. Но моя коллега, которая 10 лет прожила в Мексике, имеет мужа-мексиканца о нем впервые от меня услышала. Она считает, что это блюдо из Техаса

Это сообщение отредактировал Жидомасон - 12 авг 2026 в 14:00

Жидомасон 12 авг 2026 в 14:00

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (Klientt @ 12 авг 2026 в 09:11)

Да. я знаю, что блюда на вине не особо распространены в России. Могу предположить, что это связано с тем, что виноделие в принципе не было распространено так широко, как в Европе. Но это очень вкусно.

поддержу. Очень вкусно.На постсоветском пространстве распространены такие блюда в грузинской кухне.

Yury747 12 авг 2026 в 14:01

Шутник • На сайте 11 лет

Ну все равно не понимаю, нахуа туда вино?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Alkras 12 авг 2026 в 14:03

Ярила • На сайте 10 лет

Пойду-ка я заебеню макароны с тушёнкой.
Будет у меня спагетти тушенини, пальчики оближешь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Xpy 12 авг 2026 в 14:06

Хохмач • На сайте 12 лет

Абсолютно маргинальный подход!

Макароны по-флотски - блюдо из похожих ингредиентов (их там меньше на порядок), но никак не болоньезе. И да, макароны по-флотски появились значительно позже болоньезе, так что кто тут может быть чьим аналогом ясно .Тем более пельмени. Совсем другое блюдо.
А болоньезе - огонь! По личному опыту - вино особо не сказывается на вкус. а вот базилик, даже сушеный - очень даже нужен!

Это сообщение отредактировал Xpy - 12 авг 2026 в 14:08

Subulcus 12 авг 2026 в 14:07

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (JOHN3110 @ 12 авг 2026 в 10:19)

Цитата (Kriz0x @ 12 авг 2026 в 08:49)

Готовить фарш из нормального мяса и овощи 5 часов? Имхо - извращение. Я могу понять, что сотню лет назад могли быть залежалые овощи в конце сезона, мясо подтухшее и так далее. Но в современном мире, нормальные свежие продукты и 5 (ПЯТЬ, Карл!!!) часов готовки???

Мля как же достали всякие умники со своим охуеть каким важным мнением. ТС рецепт выложил. РЕЦЕПТ. Не он его придумал, там действительно так долго. Или ты холодец не готовишь потому что слишком долго его варить по рецепту?

Чей рецепт, поделишься оригиналом? Итальянки в основном готовят по разному, абсолютно на усмотрение хозяйки, единого рецепта нет их куча.

Все рецепты были быстрые аж до 73 года где и придумали длительное тушение до 5 часов, и это тоже один из вариантов простого блюда. Причём длительность зависит как от мясного отруба, так и от его переработки, фарш не имеет смысла столько тушить, а вот мелко нарубленное мясо имеет.

https://www.youtube.com/watch?v=cyszVKBaKaI&vl=ru

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

81 Пользователей читают эту тему (5 Скрытых Пользователей)

Просмотры темы: 3 249