Пост любви к пиву: как варили настоящий «Гиннесс»

Мне, кстати, нравился сваренный у нас в России Гиннес Форин Экстра - был такой лет 15 назад, потом пропал. Хорошее крепкое пиво с очень ярким вкусом.

Во, тоже надо будет заморочаться, не пробовал.
На ленинском проспекте, ближе к мкад, есть магазин пивной, там очень много разного крафта нашего и импортного пива хватает. Надо будет заскочить спросить про это пиво. Там и хозяин периодически бывает, он более чем адекватный и запросто может привезти на пробу.

Это сообщение отредактировал Evgen264 - 30.07.2023 - 10:36

Продаются хмельные наборы, они расчитаны от 17 до 23 литров. Регулярно варю дома, получается даже очень!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

выйдет просто охуительно. лет 6-7 потренируешься, денег потратишь дохуя на оборудование, поймешь что тебе надо, перестанешь бред по форумам читать и потом будет просто охуенно. у меня как раз эта стадия. мощностей не хватает варить столько сколько хочу выпить этого божественного нектара )))

Вот точно!
По молодости лет, на учебе пришли в разливайку, взял пива... Бррр... Моча разбавленная. А отрыжка...
В следующий раз я 50 гр. водки и бутер, пацаны опять по пиву...
Спрашивают меня, "а ты чо?" А не чо! Запаха почти нет, эффект есть. потянул и пошел сдавать экзамен и как обычно на "5"...

Хорошо Генри Бартеру.. хлопнул пивка, подымил трубкой да ещё одну ебанул под пост Seshok'а

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Гиннес весч, но по цене и качеству пью липецкое, нравится оно мне!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да, у нас "Гинесс", сваренный на наших хайнекеновских заводах, совершенно лишь отдалённо похож на нормальный, говорю как человек, проживший на островах достаточно долго. Вот и всё отношение "цивилизованного европейского бизнеса" к покупателям в России: дать минимальное качество и получить максимальную прибыль.

Что то темного захотелось, но надо в Питер ехать, у нас такого нет.

Кстати да, про балтику 6. Весьма недурно. Когда учился в институте лет 20 назад, в нашем общажном магазине покупал 4 и 6. Похоже кроме меня её никто не брал, котировались как-то багбир 5 литров и арсенальное. И я вам скажу что 6 с тех времен вообще в качестве не потеряла. 4 уже давно на прилавках не вижу.
Но мой фаворит из юношества - Казахстанское тёмное, в длинной бутылке, да, крепкое относительно, 6.5 вроде, но такое насыщенное и прям густое что ли...
Вот это было пиво.
А сейчас если в розлива тёмное беру только томский крюгер. Жена любит, ну и прямо на заводе пробовал, сестрёнка у меня в Томске живёт.
Очень достойное, правда совсем не стаут.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Нет, не так. Речь не про "минимальное качество", а про предпочтения целевой аудитории. Даже в этой теме выше отписались про Балтику портер, липецкое, водку и т.д.
Вот для них и производился именно этот Гиннесс т.к. маркетологи производителя сочли, что большинству потребителей в россии нужно именно это (правильно или нет - вопрос к маркетологам, всегда есть исключения, но для них главное - массовые предпочтения).
А те, кто это не любят, продолжали покупать в банках с азотным шариком или пить в пабах
Не нужно искать черную кошку в темной комнате, когда ее там нет

Это сообщение отредактировал AdventL - 30.07.2023 - 11:17

Я все никак не доеду до ребят, которые на киевском шоссе открыли магазин свой. Самозванцы которые

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С - Стабильность. Много ли мы знаем действующих отечественных компаний, основанных во времена императрицы Елизаветы Петровны?

Я мясо в пиве мариновал, Балтика 6 очень подходило. Теперь кругом моча, а нормальное пиво от 250 рэ.

Так Елизавета поселила беглых немцев в России и они варили пиво для двора ее величества.

Прочитал про пену как сливки и вспомнил. Я не любитель темного, но в году этак в 95 был в Польше в Гданьске и взял в магазине пару бутылок портера даже не посмотрел чье оно . Оказалось очень даже хорошее пиво и пена была действительно как сливки. Потом сколько не покупал портер такого хорошего не встречал.

Это сколько же ты хочешь выпить, а сколько варишь?

Лучше выпить пива литр, чем не выпить литр пива!:)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Так того же Гиннесса вполне официально с десяток сортов для разных рынков и обстоятельств. И они да, разные и при этом все настоящие.

Лет 25 назад зашли в Ирландию на смену экипажа, в порт Корк, это на юге. Пошли с товарищем в какой-то паб, пробовать Гиннесс. Хорошо так напробовались, что стали с местными разговаривать. Они говорят-а что вы всё по Гиннесу да по Гиннесу, вы нашего, местного, попробуйте. Оказывается, в Корке варят свой тёмный стаут, называется Мёрфис (Murphy's). Как мне кажется, он ничем не уступает более знаменитому Гиннесу...

До сих пор платят аренду 45 фунтов в год, начиная с основания. У нас бы давно государство на хер послали с этой суммы договора аренды. Пример, где работают законы

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На мой взгляд Гиннесс одно из самых переоцененных пив. По сути водянистый портер со слабым вкусом. Вся фишка его в сливочной шапке от азота, без котрой он совсем как вода ибо негазированный. И годится он только въебать его залпом, а потом пить что-то повкуснее. Но в своё время очень он мне нравился. Пока не начал более менее разбираться.
Когда нибудь запилю пост как я начал варить пиво и куда это меня сейчас привело.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пост писал человек, который одинаково разбирается в варке пива и популяциях ниагарских бабочек в отдельных района Колумбии ).
Смешивалось солод и хмель с дрожжами и варилось )) анекдот. Как и многие надписи под картинками. Ну как человека , варящего уже десяток лет - пост порадовал.
От себя - дома можно легко сварить пиво на ПОРЯДОК ! вкуснее любого производственного стаута в двух кастрюлях и за 4-5 часов ковыряния в носу. На производстве технологически НЕЛЬЗЯ ! (и по САНПиН ам) сварить классное а уж тем более живое пиво с чистой рассой дрожжей в дрожжевом осадке ), которое будет легко храгиться в погребе 2-3 года. Будет пастеризованная аналогия , или со сторонней микробиотой - 146 % Но почти все будут "восхищаться" округлым вкусом непонятно чего (секретных ингредиентов и хмельных вытяжек) , которое к стауту 100 летней давности имеет только общее название

Буду иметь ввиду, понял где это. На следующей неделе буду как раз в тех краях, поеду назад с НовоГлаголево и зарулю. Хоть и сам живу в Солнцево, но спецом ехать неохото)

Лучше выпить пива литр,
Чем сосать соленый клитор.

Размещено через приложение ЯПлакалъ