Пользуюсь двумя чугунными сковородами
В ТРЕТЬЕМ ПОКОЛЕНИИ

Бабушкино наследие.
Одна с низкими бортами - для всего плоского:
яичница, блины, горячие будерброды и т.п.
Вторая глубокая - для картофана, тушёных овощей и даже для плова.
Во-вторых: нихрена не пригорает, всё жарится с корочкой! Крррассотень!!!
И, во-первых: всякий раз вспоминаю своих предков и кланяюсь им низко