Кухня американской глубинки: как реднеки, каджуны и креолы научились готовить опоссумов и прочую лесную братву

Последствия

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вырвало с корнем .

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это у них так, что ты злишься. Все мы в деревне были и не видим в этом ничего страшного. Голуби и говяжьи кишки, как и бараньи, весч!

Куда им до нашей ежатины )))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Говядина, если бы не запах рыбы.

Осётр вкуснее, геннадий курица курицей.

Только печень и побольше лука...остальное жрать невозможно..рыбой воняет..

Британцы,например.С ужасом смотрят на холодец.А потом едят свой «хаггис» и разхваливают.А мне тот хаггис так вонял,что блевать хотелось.Правда повар был филиппинец и кто его знает,придерживался ли он традиционного рецепта.Но ведь британцы ели и нахваливали...

Кухня Луизиана великолепна , раки , раковые фермы , gator meat 🤌🏻 очень на любителя .
Ну а знаменитая джамбалайа популярна по всем южным штатам .
Впервые попробовал в Атланте ( Джорджия) , Северная часть города в предгорье Читануги и Мариетты респектабельна и беловоротничкова .
А вот западная часть города ( направление на г.Бирмингем) ооо это классическое место заниженных бьюиков на 22’’ дисках , тонированных Shevrolet, запаха травки и дредов.
Приезжаю на доставку , адрес указан очень странный гугыл говорит, кафе .ок , созвон с клиентом -по говору понимаю что минимум дреды 😂 толпа друзей на месте обеспечены . Чувак с характерным выговором сообщает что он владелец ресторана и его «Лялю» нужно доставить прям к главному входу . Done ✅ . Подъезжаю .. wtf!!! Вагончик типа бытовки 😂, перед ним импровизированная парковка на 3 корыта . И толпа угашеных поклонников творчества Боба Марли и 50 cents . Выгружаю бьюик , передние колёса на трейлере , жду расчёт 😎. Чувак вываливает пачку налички и честно расчитывается 🔝. После выносит 2 пакета с едой из вагончика -угощает ! Уже после на парковке раскрыв пакеты обнаружил ту самую Джамбалайю. В их вариации это была соженная местами до черноты курица с характерным запахом костра и рис с овощами . Сожрал съедобное . Спасибо ТС за пост .

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кто это такие "мы"? Лично мы, представляем редкосные помои, коми там питается местное население с не особо высокими доходами. В командировках там приходится питаться исключительно в местах с различными этническими привязками, не связанными с местными изготовителями кормов. В частности, как не странно, у них очень неплохо развита уличная еда, типа нашей шавермы, только там реально огромное разнообразие различных блюд различных народов, причём в большинстве это свежие продукты и огромные порции.
Вот только всё это никак не связано с американтропами, просто у них продаётся.
И кстати тот же самый корм из гандональца, реально отличается от наших версий, при тех же названиях, там всё реально жирное, аж капает.

Вкусненько, чего уж там.

Прекрасная пища. Кроме накиданного в неё окро. Оно потом как сопли тянется, поэтому не зашло. А сырым можно вполне жевать.
Всё остальное поддерживаю целиком и полностью.

Белку , лягушку и крокодила я ел .
Белка так себе , лягушку вообще на спор , а вот крокодильчик ничего себе , несколько раз даже потом еще заказывал .
Супчик из него хорош , с перчиком.

Или так.

Про все свежие продукты можно подробнее ?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ты еще скажи, что и еноты невкусные

А ещё еду связывать надо, чтобы не съёбывалась.

эк тебя, бедолагу, жизнь потрепала

Плюсую. Сам изучал кулинарные традиции Луизианы. уже года три вместо плова готовлю или джамбалайю или грязный рис. сливочный пирог делаю наподобие шавухи - в тонком лаваше. У каджунов очень нажористая кухня - много фасоли, риса, мяса. Большой хороший набор специй сделает любую еду сходной с луизианской - даже макарошки с тушенкой.

Не подскажете рецепт приготовления маринованных свиных ножек? либо ссыль на кухню реднеков))

Люблю повеселиться - особенно пожрать! Но к реднекам и креолам не поеду...

Я бы попробовала- может понравится

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Отличный пост, познавательно,5+!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да по большому счету-ничего особо несъедобного не прочитал.. жрать как говорится захочешь…

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Гамбо хочу попробовать!