Советские "столовки". Вкусная ностальгия

и в советское время нечистые на руку
и с рецептами мудрили и всякое другое
только химии тотальной как сейчас не было
у нас в школе столовка была
ууууууууууух
пирожки коржики компот
какие же они сладкие были
а еще я никогда больше не ел сладких котлет как в садике...
вот так вот малята

Да задрала школота дрочить на СССР. Лучше бы порнохаб смотрели. Найдут какую нибудь хрень и тащат сюда. Мол смотрите какую страну просрали.
Из заводской столовой выйти в город и пообедать где то в приличном месте? да хрен тебе. У меня обед был 45 минут. Да до проходной идти 10 минут, да обратно. Да до ближайшей столовки еще 15 мин ходу. Супер)))
Качество еды в столовых, да и большинстве ресторанов.
Пришли мы как то в ресторан Нижегородский, в году так 1984. Отстояли в очереди на вход, сели за стол и к нам тут же подсадили еще 2 посетителей. Заказали бутерброды с икрой. Нам принесли, а там на каждом бутерброде ровно по 5 икринок.))) А бутер стоит 1 рупь.
А котлеты из хлеба, тефтели без мяса, а только из риса. Жесть.

заводские столовые были нормальные, т.к. там рабочий коллектив может поварской коллектив чутка помять, если придется просраться.
все остальные - как повезет.
даже в рамках одной столовой на примере пионерлагеря, где я работал. одна смена готовила отлично, вторая отвратно, тому що после смены выходили в черного ходя груженые, как верблюды

.
Вот ля-ля не нужно. Теоритически мог, конечно, а практически, "с улицы" пускали уже под самое закрытие, когда все свои уже пообедают. Так, что тем, кто "с улицы". обычно остаточки доставались. Как классик писал "Лопай, что дают"

Мог, мог, но вот перерыв был не резиновый, так что опять таки это чисто теоритически.
Откуда знания? Да вот так получилось, что в самом начале 80-х работала я в "закрытом" НИИ. И как то летом прикрыли нашу столовку на ремонт, после того, как там несколько человек, включая замдиректора, нехило траванулись.
И встал вопрос: "А где обедать?". Вроде бы и заведения есть, но там очереди, - крупный вокзал рядом, есть столовая сахарозавода. Хорошая, ничего сказать не могу, и вроде бы руководство НИИ договорилось с руководством завода, что бы сотрудников НИИ пускали пообедать. Да вот только пускали нас минут за 20-25 до закрытия столовой. Вот так.
А вот в Питере, то есть в Ленинграде помню обычную городскую столовую где то рядом с Русским музеем была. Вот там все было вкусно, сытно и недорого.
На Сретенке чебуреки отменные были, а вот муж вспоминает, как он капитально отравился чебуреками на Неглинной

Все везде было очень и очень по разному. Впрочем, как везде и всегда

Это сообщение отредактировал Maristo - 19.05.2020 - 11:07

скажем так в детсаду кормили вкусно...там пару бляд дети не нели , нокого 'то волновало, в школе...1рупь 20 на 6 дней за второе блюдои напиток ,тпа чай испитой.. мясом был завален холодилник у одноклассника Сашки у него Мать работала в школьной столовке, ну о все остальное с от туда же.

в рабочих столоввых от наглости персонала.. было так ,что кушал , что радио слушал....
гдето помню с совхозах нажрешся от пуза , а гдето в колхозе капустный супчик с жилами от подохшей при отеле коровенки, которую успели еще оттянуть на бойню

пионер лагерь опятже я был в двухв первой озорная пионерская блевотка + дрожевые таблетки, в другом пиздатые девки повара и пиздатый вкус у блюд

Вкуснвя ностальгия? Столовская еда была говёная. Единственное, что её спасало - это то, что от пуза не наешься в столовой. А малые порции вроде усваивались... не смотря на водянистое пюре, серую хлебную котлету и суп с полусгнившей капусты.

Вспоминаю пионер лагерь свой имени К. Заслонова от РЖД (занимались в спортшколе "Локомотив"(1985-1988) - так то он был пионерский, но там были спорт отряды (наш по конькобежке, еще были борцы гимнастки художественные). У нас там было усиленное питание - а это значит что кроме хлеба масла чая каши было всегда еще 1 блюдо и на завтрак и на ужин (картошка с котлетой, макароны с рыбой и т.п.), кроме того тренера гимнасток нам сливали их масло, сыр и белый хлеб - у них диета. Вкусно се было офигенно. Как в меня худющего как щепка все енто помещалось до сих пор не могу понять. Правда и кроме часовой зарядки утренней было 2 тренировки в день.

нам гимнастки выпечку отдавали, сами ели (вожатые) и борцов-пионеров подкрамливали

Ностальгия - да
Вкусная - нет ...

Это вы лично от своего имени, или от лица всей синагоги?

Особо хорошие столовки были на заводах. ВСегда вкусно и недорого. Потому что контроль со стороны профсоюза был жесткий. Если что не так- рабочий класс имел прямые рычаги воздействия, вплоть до снятоя заведующей.

Общественные столовки сильно зависили от совести тех кто там работал. Если персонал был русским - было нормально. НУ а если там собирались те у кого советсь генитически не могла быть- еда была частенько противной.



Хорошая статья о столовой советского завода:


https://kan-kendarat.livejournal.com/17641.html

Это сообщение отредактировал Sidorini - 19.05.2020 - 12:06

Хз, хз, не знаю, где проживали те, которые хают советские столовки, у нас на юге Казахстана , да и по всей, посещёной мою Средней Азии, Минске, Ленинграде, что-то я не попадал в выше указаные "тошниловки" и пр. Про толчёнку, тушёную капусту и борщ поить не буду, никогда не любил сии блюда, но всё остальное - норм было. Вкусно, сытно и дёшего. На "чирик" можно было не плохо в хорошем ресторане посидеть, с водочкой/вином/коньяком(не напиваясь, мы по 3 стопочки всегда заказывали в студенчестве) и живой музыкой. А вот с от западных забегаловок типа Мака и прочим, у меня как раз тошнило и блевало. В германии очередной рза сходив в Мак, я неделю был зелёным и рыгал дальше, чем видел. И не один раз. КФС - заполучил несварение желудка от жиров, в которых фритировали куриные запчасти. Не смотря на тро, что мой желудок всё всегда норм переваривал.
Насчёт сервиа в совстских столовка - это да... ты там был плебеем, корого тёки с поварёжками кормят из жалсти. Хотя, а это видел почти тольков европейской части СССР. У нас, на юге, особенн местные национальности, относилисъ более приветливо и уважительно.

А не тот ли этот "Фрегат", что нынче в здании морвокзала в Петрозаводске? Был там прошлым летом, весьма недурственно рыбку готовили

Люто ненавидел серые рыбные котлеты в школьной столовке. Еще долго не ел подобного, только пару лет назад решился попробовать - внезапно узнал, что рыбные котлеты могут быть вкусными.
Любил столовочные жареный вдоль разрезаный минтай и квашеные зеленые помидоры половинками. Еще булочки свежеспеченые по 10коп. вкусные были.
Еще в нашей "Домовой кухне" салатики морковные со сметаной и сахаром по 4коп. вкусные были.

Это сообщение отредактировал spirtovik - 19.05.2020 - 13:05

Мне пельменные нравились. С заводскими пельменями. Быстро, вкусно и недорого. Копеек на 30 можно было перекусить.

И главное - в любом городе одинаково было на вкус.

В подростковом возрасте в 1980-е играл на чемпионат области по футболу, нам за игры давали талоны на питание. Отоваривался в заводской столовке рядом со стадионом. Отлично помню, что на стандартный талон на обед я набирал столько еды, что еле съедал и еще кучу пирожков забирал домой. Готовили очень вкусно, я дома только завтракал.
Весь северо-запад объездили с играми, столовки разные были, вообще редко где хорошо готовили.

Это сообщение отредактировал fotolubitel - 19.05.2020 - 13:20

Конечно был, капусту домоцй утаскивали.
А в место нее обдуванчики добавляли

Охуенное у тебя фото

ТС, я прожил в СССР половину жизни. Столовые посещал - 6 лет в вузе учился, потом ещё и на работе туда ходил. Лет 20 назад прекратил есть в столовых.

Сейчас меня законопатили на изоляцию, чтобы не заболел. Живу в санатории, на работу возят на автобусе. Кормят в этом санатории точь-точь как в советских столовых.
И мне эта еда НЕ НРАВИТСЯ!

Тараканов сейчас нет не от борьбы с ними, они сами ушли.
Хотя знаю место где они есть, несмотря на борьбу.

Мне интересно как будет вспоминать нынешнее племя, макдак и прочую хуйню. Я НЕ ЖАЛЕЮ что родился в СССР, и прожил там своё детство, а еда тогда была натуральной. А что сейчас? Только консерванты, краска и усилители вкуса. Пусть была сметана с водой, но эта была сметана , а ни мел с пальмовым маслом!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вы все по очереди начинаете темы хуярить?
То Кочетт про деликатесы писал недели две.
Теперь ты за столовки.
Разнарядка блять в редакции ЯПа точно.

Столовка - она столовка и есть: когда по какой-то причине невозможно пообедать дома. Вряд ли повод ностальгировать. Дома же вкуснее.

Да ну нах..в 70% СССР-вских столовках жрать нельзя было..все на комбижире готовилось. Как макарошки остынут , пиздец жрать нельзя. Да и изжога пиздячила будь здоров от комбижира..Не все было в Союзе хорошо.. Правда сам был молодой, девки молодые, здоровья до хрена..Но как говорят раньше и трава была зеленее и вода мокрее.

Ага, двери заводов были распахнуты и пропускная система отсутствовала