да просто в картинке указана конкретная цифра, которая получена неправильно, вот и все.
по факту, если рассмотреть именно такой пример, когда вся оставшаяся зп уходит именно на покупки, то 20 теперь уже процентов будет только от именно этой оставшейся от всех прочих вычетов части.
все вычеты, исключая левый - 43%
20 нынешних процентов от остатка - это 20% от 57... = 11,4
а значит в картинке должно было в итоге получиться не 61, а 54,4 и только при условии, что все деньги уходят на покупки - без кредитов, без жкх, без любых других трат, не предусматривающих ндс.
я не заостряю внимание на всех вот этих морально-этических аспектах.
это только математика и все.