Как делают растворимый кофе?


Страницы: (8) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

zeppelman

5.02.2020 - 08:35

Статус: Offline

Сделан в СССР

Регистрация: 12.01.14
Сообщений: 36424

Цитата (andrewgross @ 3.02.2020 - 16:48)

"Растворимый кофе - это кофе, который кто-то уже пил" ©

Нескафе-да,перешёл на японский,очень даже ничего!

Это сообщение отредактировал zeppelman - 5.02.2020 - 08:43

[^]

SESHOK

5.02.2020 - 08:43

Статус: Offline

Великий Визирь

Регистрация: 28.07.13
Сообщений: 364037

Цитата (HellMagic @ 3.02.2020 - 16:50)

В молотый еще добавляют молотые желуди!
Они никак не пахнут и не меняют вкуса. Зато добавляют веса, который и так за 1-3 рубля за грамм

Интересно, это где и как столько тонн желудей собирает, ни разу не видел и не слышал...

[^]

insaider

5.02.2020 - 09:10

Статус: Offline

RIP

Регистрация: 19.01.13
Сообщений: 11570

Цитата (КокоШрапнель @ 3.02.2020 - 19:39)

Растворимый не пью, люблю только натуральный, сваренный в турке, с солью, корицей и молоком...

Вот аналогично, пил раньше "Президент", но теперь он просто пропал.

[^]

~~alexx5282~~	5.02.2020 - 09:30 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.06.17 Сообщений: 2513	Пушной рассказал и показал этот процесс очень давно в программе Галилео Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

RedMoon123	5.02.2020 - 09:31 [ показать ] 3
Статус: Offline Ваш хозяин Регистрация: 6.08.10 Сообщений: 16125	после покупки кофемашины - забыл что такое растворимый кофе как страшный сон. моя жизнь не будет прежней. почему я не купил кофемашину раньше?! в 20-25тыр можно уложить нормальную кофемашину уровня для дома\для семьи. засыпал зерна, залил воды, нажал кнопку. все! Можно выбрать зерна, какие хочешь - в магазине. выставить какой хочешь помол.. - супер. всем рекомендую. Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 5.02.2020 - 09:33
	[^]

~~Сисяндр~~	5.02.2020 - 09:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.01.14 Сообщений: 1209	Когда работал торговым представителем, в т.ч. по кофе, нам делали презентацию офиц.диллеры какой-то непомню международной кофейной конторы. Так вот робуста, это дешевый говносорт говнокофе, по сути технический, применяемый в медицине, косметологии и для употребления внутрь для людей стран 3-го мира. Ему присущь знакомый кисло-горький дешевый вкус. А люди цивильных обществ пьют только кофе из арабики. Это сообщение отредактировал Сисяндр - 5.02.2020 - 09:33
	[^]

Daimond1984	5.02.2020 - 09:34 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.07.14 Сообщений: 36820	интересно было прочитать!
	[^]

~~Македо~~	5.02.2020 - 09:35 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 17.02.16 Сообщений: 4658	Я думал из желудей дубовых делают
	[^]

RedMoon123

5.02.2020 - 09:36

Статус: Offline

Ваш хозяин

Регистрация: 6.08.10
Сообщений: 16125

Цитата (Сисяндр @ 5.02.2020 - 09:32)

Когда работал торговым представителем, в т.ч. по кофе, нам делали презентацию офиц.диллеры какой-то непомню международной кофейной конторы.
Так вот робуста, это дешевый говносорт говнокофе, по сути технический, применяемый в медицине, косметологии и для употребления внутрь для людей стран 3-го мира. Ему присущь знакомый кисло-горький дешевый вкус.
А люди цивильных обществ пьют только кофе из арабики.

100% арабики не бывает.
есть % робусты в каждой пачке.
Но стоит учесть еще и ценовую политику.
Приличный кофе в зернах не может стоить 250рублей за 100 грамм.
Как вы описали про кислинку в кофе - это допустимо. Разные сорта, % робусты.
Но то, как кислит даже многая "жесть" даже из кофейных крафтовых магазинов, не говоря уже о шлаке в супермаркетах - это просто пиздец. В лучшем случае 50х50 арабики и робусты.

Вот хотя бы с этого нужно начать:
Compagnia Dell'Arabica Kenya "AA" Washed кофе в зернах, 500 г. 1 222 ₽
И выше - по ценам.
Все остальное - пиздеццкий шлак.

Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 5.02.2020 - 09:41

[^]

digger1

5.02.2020 - 09:39

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.02.16
Сообщений: 1355

Цитата (AlvinaKara @ 3.02.2020 - 18:01)

Короче везде нае...лово: молоко без молока, колбаса без мяса и кофе без кофе с одними ароматизаторами. Как тяжко жить стало...

растворимы кофе-это как сосиска- это мясо

[^]

librat	5.02.2020 - 09:39 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.12.14 Сообщений: 9875	как всегда - ~~никто телевизор 10 лет не смотрит,~~ никто растворимый не пьет
	[^]

Wawka

5.02.2020 - 09:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.02.10
Сообщений: 1298

Цитата (lazermaster @ 3.02.2020 - 16:54)

Они отбирают лучшие зерна...
Нам в рекламе так говорили.

Вот именно, ОТбирают. А всё остальное и идёт на переработку в растворимый "кофе"

[^]

Fostral25

5.02.2020 - 09:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 29.05.18
Сообщений: 2316

Цитата (lazermaster @ 3.02.2020 - 08:54)

Они отбирают лучшие зерна...
Нам в рекламе так говорили.

Кофе "Таможня". Мы отбираем самые лучшие зёрна!

[^]

RedMoon123	5.02.2020 - 09:44 [ показать ] 0
Статус: Offline Ваш хозяин Регистрация: 6.08.10 Сообщений: 16125	https://www.amazon.com/Brazil-Cerrado-100-A...d/dp/B008SJYEGQ или вот вариант не плохой. 15.5$ за пачку + доставка. но не по 600рублей за 500грам какого-нибудь jacobs - это просто адъ и Израиль
	[^]

~~stormwiu~~

5.02.2020 - 09:45

Статус: Offline

浪漫

Регистрация: 19.05.13
Сообщений: 8481

Цитата (SESHOK @ 3.02.2020 - 16:41)

Из чего делают растворимый кофе?
Робуста имеет в естественном составе больше кофеина, сорт оптимально подходит для такой глубокой переработки, которой подвергаются кофейные зерна при создании растворимого продукта.

А ещё робуста в разы дешевле. И это основное почему её используют. Стоимость робусты в среднем около 100 руб за кг. Арабика 160-250руб за кг.

Скрытый текст

в зелёных необжаренных зёрнах при оптовых закупках

[^]

artiljer	5.02.2020 - 09:47 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 14.02.19 Сообщений: 202	С тех пор как я узнал, что кофеин можно синтезировать из рыбьей чешуи, остатки моей веры в растворимый кофе окончательно пошатнулись.
	[^]

Megamaks	5.02.2020 - 09:49 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 24.06.08 Сообщений: 1797	От растворимого болит желудок! От настоящего зернового - никогда не болел! Когда врачи запрещают кофе, то по большей части имеется ввиду эти быстрорастворимые якобы кофе, а вред от настоящих зерен не больше чем от натурального чая! Пейте настоящий кофе, отказывайтесь от всяких якбосов с нескафешками. Не болейте!
	[^]

~~art76~~	5.02.2020 - 09:50 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 12.05.16 Сообщений: 1446	Я всегда думал, пол подмели, на кофейном заводе вот и растворимый кофе Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

andrew33

5.02.2020 - 09:51

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 13.02.13
Сообщений: 487

Цитата (insaider @ 5.02.2020 - 09:10)

Цитата (КокоШрапнель @ 3.02.2020 - 19:39)

Растворимый не пью, люблю только натуральный, сваренный в турке, с солью, корицей и молоком...

Вот аналогично, пил раньше "Президент", но теперь он просто пропал.

Почему пропал? из Финки таскают барыги в маленькие магазинчики.

Сам употребляю молотый, причем завариваю прямо в чашке. Просто прикрыть сверху на 2-3 минуты и всё. В дешевой кофеварке хуже получается. С дорогой неохота связываться.
Теперь не могу растворимый пить. У них у всех какой то другой неприятный привкус

[^]

echo3d

5.02.2020 - 09:51

Статус: Offline

Автохтонность и релятивизм

Регистрация: 3.07.13
Сообщений: 4622

Цитата (Raino @ 03.02.2020 - 16:54)

Есть кофемашина и кофеварка обычная, покупаю только зерновой кофе, сам молю, сам варю. Долго, зато результат более чем удовлетворительный. Хотя на работе могу и растворимого ебануть за милую душу. Вот только разница в том, что от обычного свежесваренного кофе я себя нормально чувствую, а от растворимого меня трясти начинает

Это от жадности. Организм понимает, что деньги уплачены, а кофеина нет, вот и бесится.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Nerp

5.02.2020 - 09:59

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.09.10
Сообщений: 3471

Цитата

откуда берутся всякие суррогаты, называемые "Пыль Бразильских дорог", и из чего они делаются! Всякие одноразовые пакетированные и пр. Хотя и среди них попадаются нормальные.

А я вот кофе практически не пью - давление у меня от него, но если уж захотелось, то ничего кроме "Кафе Пеле" бразильского - и на дух не надо! Как привык его с конца 80-х пить, никакое другое не нравится...

[^]

djSteePP	5.02.2020 - 10:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 19.01.12 Сообщений: 298	А мне заворной робусты скоро привезут.)) кружку пол литра и на работу...
	[^]

DasKochet	5.02.2020 - 10:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.04.15 Сообщений: 12626	Кенийская арабика и робуста наше всё! Мало кто его любит из-за повышенной кислотности. Но советую всем попробовать. Варить в медной турке! При варке можно добавить имбирь, я так делаю.
	[^]

Barsoid	5.02.2020 - 10:04 [ показать ] -1
Статус: Offline сосите хуй Регистрация: 13.04.11 Сообщений: 7620	такое впечатление, что кофе, последнее время, делают из ячменя, желудей и цикория. такое говно на вкус. покупал разные марки и сорта в спаре. даже один и тот же сорт и марка, через месяц покупаешь - другой вкус. как, нахуй? а вот так.не знаю как. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

alkashechka

5.02.2020 - 10:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.10.17
Сообщений: 1475

Цитата (SESHOK @ 3.02.2020 - 16:41)

Еще буквально некоторое время назад я бы ответит на этот вопрос примерно так: "что же тут сложного? обжаривают зерна и измельчают их в порошок. Разве не так?

Нет, конечно же это не так...

Растворимый кофе пахнет ацетоном в сухом виде и жженой резиной в растворенном у меня есть большое подозрение что экстракцию кофеина из него производят с помощью каких то растворителей - того же ацетона.
И кофе он не пахнет, и на вкус не похож на кофе.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 57912
0 Пользователей: