Хлебобулочные изделия в советских магазинах

тающая ромовая баба ммммм

А еще был заварной деревенский хлеб! Довольно грубый, отдающий кислинкой - такой в дестсве только с маслом можно было съесть. Сьел кусок - и сыт, т.к. хлеб очень плотный, и мука грубого помола используется.

А где булочки ,,Три сестры'' ? Ещё была ,, Ромашка"...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

все это отбелено хлоркой не седобное гуано

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Все эти изделия выпекаются и сейчас.
Ну и сегодня четверг наступил а на вечер воскресенья. Обычно Чеснок такие подборки по выходным фигарит.

Там где люди были ценны, например - на Байконуре, черного хлеба не было.

Про Helicobacter pylori тогда не знали, но анализировать информацию умели.

Еще в летных столовых не было черного хлеба.

А в солдатских вообще какой-то особенный, который в магазинах не продавался.
Такой же как в детском садике.

И насколько я помню, черный хлеб бабушка и прабабушка, когда я был мелким давали мне только в виде сухарей.

Батон, блять, и кирпич. Гнуснейшая хуйня.

А вот булочка с маком не всегда и везде. Однако, сука, охуенная вещь была.

В Маскве однако, было немного по-другому. Но на то она и Масква.

Вна Украине удавалась выпечка. Булочки были ахуенные. И то не везде.

В "Прибалтиках" можно было попробовать (иногда) "заграничную" выпечку. То есть "выебывались" не по советски.

Но в остальном "Союзе" - кирпичи и батоны. Серые кирпичи и непонятные батоны.

Какую страну просрали (sarcasm= off)

Пы.Сы. Бляяя, забыл!! Баранки были везде. Но только для молодых зубов. Ибо каменные.
Пончики продавались в ларьках. Хуй знает что там было в начинке, но пончики вкусные были.

Это сообщение отредактировал lann - 21.11.2019 - 01:26

Я помню в детстве в такой машине ехал. В будке.
Долго объяснять, но запах хлеба м-м...

Вы меня теперь совсем запутали

KrestniyП

У Вас фото (если судить по длине юбок и причёскам женским) -конец 60х-начало 70х.ТС же пишет про 90-91.Хотя и в 90е года(в нашем городе) очередей за хлебом не было.За пивом-водкой-были.Сдать стеклотару-были.А за хлебом-нет. Цены "при коммунистах"-чёрный-16 коп.,Круглый-18,кирпич белого-20,батон нарезной-22,бублик-5,сладкая булочка с изюмом-4,кукурузные палочки-28,ром-баба-24...В 90е уже работал на хлебозаводе,поэтому цены того времени по понятным причинам-просто не помню..

Ну, для разного.
Плавленый сыр Виола и Янтарь - лучше заходил с солоноватым городским, хрустящей, гладкой и жесткой корочкой, и тянущейся мякотью.
Сладковато-пряный с изюмом карельский хлеб, как и бородинский - под тюльку, хамсу, кильку.
Московский, сладковатый, рыхлый - под сыры типа чеддер, тильзитер.
Нарезной с тянущейся мякотью, тоже сладковатый, но чуть меньше, - с докторской колбасой, ветчиной.
Для чего брали батон диетический, с отрубями - я хз, но и такой был в Питере.
Хала - с вареньем, к чаю. И брали её не только иудеи, невзирая на её еврейские корни.
Хотя домашний паштет отлично заходил с любым хлебом или булкой.

В Питере в пекарнях, "какбе бородинского" с кориандром завались, но это всё не то. Брал в разных, везде туфта. В перекрёстке 3 видов - один из крашеной муки, мокрый, другой - из крашеной горькой муки, рыхлый, разваливающийся, как чернуха кушелевского хлебозавода в разгар перестройки, третий вообще тёмно-серого цвета, даже брать не стал.

Может хватит кормить Москву?

Эльхотовский - 50 лет один и тот же

Не соглашусь с Вами. Судя по шапочке на мальчике (так называемый петушок), серой куртке с опушкой на капюшоне на мужчине это как раз конец 80 - начало 90-х. В очереди в основном стоят пожилые, а они, как известно, очень консервативны в одежде - старомодные пальто, пуховые платки, шапки-ушанки и пр.

В военной пекарне старые формы. От "безразмерных" или килограммовых буханок.
В торговле хлеб в конце 70х сначала подорожал с 16 копеек до 20-22. Потом буханки стали по 800 грамм. Потом по 600-650.
А от объема буханки вкус зависит сильно. На корабле формы были двух видов. И в больших хлеб был вкуснее. А замес то один и тот же!
Еще один пример различия вкуса - один и тот же замес в "кирпичике" и "круглой" форме. Вкус разный.

Про "безразмерные" буханки. Были времена, когда хлеб продавали на развес. В нашей провинции до середины 60х. Мы то сейчас привыкли к стандартной форме и весу. Те буханки весили от 1,2 до 1,6 кг.



Это сообщение отредактировал зудука - 21.11.2019 - 04:14

...

У нас был. Назывался "ржано-пшеничный". Но он "не взлетел". Недолго продавался. 20 копеек ЕМНИП.

еще была сайка формовая, по сути тот же кирпич белого только из 3-х частей и стоила 18 коп а не 20 как белый

Прежде чем употреблять из него нужно выпарить спирт, вкус будет нормальный...

p/s Самый вкусный хлеб - в венской части.

Дома употреблял только батон нарезной, в основном с вареньем. Ну и конечно любимый рогалик. Если хлеб покупала мама, то до дома он добирался, если за хлебом шел я, то нет!

до сих пор берем. Так и называется у нас Горбулка

В институте учились. В 2.5 остановках от нас в "аквариуме" у пединститута знали время привоза ржаного подового хлеба Южноуральский. Поступал он в это время просто горячим. Поэтому булку съедали не доходя до общаги, а брали сразу 3 на комнату.

И до сих пор жена часто его себе покупает

но магазины то магазинами.. .У нас в городке один из самых вкусных и любимых мучных изделий пекли прямо под моей квартирой - в кулинарии. За калачами всегда была очередь. Именно ждали, когда их вынесут с пылу с жару. Был офигительно мягким, пах обалденно - масла не жалели...

Вот по моему больше был чем тут с чайной ложкой. Я из школы бежал - покупал, и почти сразу же батя на обед с работы приезжал... Так суп не лес в рот - так и хотелось теплого калача с вареньем и молоком прохладным...

Это сообщение отредактировал igorgri - 21.11.2019 - 06:23

во сей подборке фотографий из времён СССР не больше 2-3 штук. даже фотка фотка с ценами (№4) и та не советских времён.