Гуляш, шурпа: 7 главных мясных супов со всего света


Страницы: (6) « Первая ... 2 3 [4] 5 6	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Moisalex	28.03.2017 - 14:57 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.10.14 Сообщений: 1918	И куриный ФоГа?!
	[^]

Petz	28.03.2017 - 15:26 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 20.12.16 Сообщений: 329	Вкуснямба, вот бы по половинке половничка каждого блюда
	[^]

Timon852	28.03.2017 - 15:29 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 9.03.15 Сообщений: 342	Когда жил в Баку. Хаш был лучшим лекарством от похмелья.
	[^]

~~Бормолун~~	28.03.2017 - 15:29 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 21.01.15 Сообщений: 860	Суп из индейки, цветной капусты и брокколи просто оуенен: легок и полезен-дети всегда едят по 3 половника. Только что сварил
	[^]

NeonLG	28.03.2017 - 15:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 29.06.16 Сообщений: 1565	Ну так брал бы в описани хотя-бы традиционные рецепты добавлял. Может кто бы и решил приготовить, когда погода позволит сделать это на свежем воздухе. Кстати в этом году сезон кулеша и шурпы уже открыл.
	[^]

DWKlassen

28.03.2017 - 15:35

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 26.08.16
Сообщений: 91

Цитата

6. Айнтопф

С немецкого айнтопф переводится как «густой суп».

Если чо, с немецкого "айнтопф" (Ein Topf) переводится как "один горшок"....

[^]

western777	28.03.2017 - 15:39 [ показать ] 7
Статус: Offline Юморист Регистрация: 1.01.14 Сообщений: 578	Я вот такой суп люблю!
	[^]

Dan74

28.03.2017 - 15:45

Статус: Offline

Архипредатель

Регистрация: 11.05.10
Сообщений: 4182

Цитата (kototkot @ 28.03.2017 - 12:30)

Солянка! Борщ! Щи! Рассольник! Уха из петуха!

В Питере часто в общепите встречал "холодный борщ" - что-то вроде окрошки на основе свекольного отвара (?), оченно даже вкусное.
Как готовить так и не понял.

[^]

Дрюн

28.03.2017 - 15:48

-1

Статус: Online

Юморист

Регистрация: 20.04.16
Сообщений: 437

Цитата (Deim0nAx @ 28.03.2017 - 12:20)

shuttle

Цитата

Извините,а как вы в кислой среде умудряетесь сварить картофель.Капуста квашеная обычно тушится отдельно,а картофель варится в бульоне,как только картофель сварился все складываем в один котел.

Нормально все варится. Кроме того, при варке в кислой среде мясо получается не серое, а розоватое.
Попробуй. Если впадлу 2 часа варить, воспользуйся мультиваркой с автоклавом для бульона. 2 часа превратятся в 40 мин.

Нихрена не сварится. Моя бабка варила отдельно , а потом в русскую печь , на ночь. Сварить щи можно только в русской печи, все остальное "этанещи".

[^]

Sayudis	28.03.2017 - 15:58 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.02.17 Сообщений: 2216	Хаш такой же армянский, как шашлык. Это блюдо всего Закавказья и никто из 3-х республик не имеет право присваивать его только себе.
	[^]

Serggg22

28.03.2017 - 16:03

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.02.14
Сообщений: 1619

Цитата (Турук @ 28.03.2017 - 14:05)

Где "бухлёр" блеать?!

Разницу от шурпы хоть кто-то объяснит? Ел много раз в тувинской и бурятской кафешках в Томске, по мне-так таже самая шурпа.

[^]

Sayudis	28.03.2017 - 16:03 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.02.17 Сообщений: 2216	Хашлама тоже забыл ТС. Это сообщение отредактировал Sayudis - 28.03.2017 - 16:03
	[^]

Sayudis	28.03.2017 - 16:06 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.02.17 Сообщений: 2216	Дюшбара
	[^]

Sayudis	28.03.2017 - 16:09 [ показать ] 8
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.02.17 Сообщений: 2216	зеленый борщ Это сообщение отредактировал Sayudis - 28.03.2017 - 16:09
	[^]

~~Vikolya~~	28.03.2017 - 16:18 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.05.15 Сообщений: 2680	Из крапивы с щавелем, вот вкуснятина, да со свежиной!
	[^]

NiveaMen	28.03.2017 - 16:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 10.10.16 Сообщений: 185	Отлично
	[^]

Mistral

28.03.2017 - 16:19

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.05.13
Сообщений: 2696

Цитата (Timon852 @ 28.03.2017 - 15:29)

Когда жил в Баку. Хаш был лучшим лекарством от похмелья.

Я, конешно, не ханжа, но когда чел, у которого в профиле дата рождения 1967 год и он вспоминает, чем опохмелялся, когда жил в Баку - у меня возникает когнитивный диссонанс. Почему? А потому, что 1) жил он там в годы своей молодости, юности и 2) и живя в Баку в молодые годы, напиваться так, что опохмел требуется, хм....однако. Вопчим, не понял. Короче, в Баку пьяных не видел (таких, чтобы опохмеляться).
Не, есть такое, что с утрянки в Баку очень взрослые мужички бегут в ближайшую забегаловку откушать хаша , но молодняк ...Это неправильный молодняк!!!

------------------------

минусит неправильный молодняк

Это сообщение отредактировал Mistral - 28.03.2017 - 16:30

[^]

Mistral

28.03.2017 - 16:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.05.13
Сообщений: 2696

Цитата (Sayudis @ 28.03.2017 - 15:58)

Хаш такой же армянский, как шашлык.
Это блюдо всего Закавказья и никто из 3-х республик не имеет право присваивать его только себе.

Цк Эуропа, фляки по-польски и точка

[^]

бормоглот111

28.03.2017 - 16:27

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 16.05.14
Сообщений: 1944

Цитата (Serggg22 @ 28.03.2017 - 16:03)

Цитата (Турук @ 28.03.2017 - 14:05)

Где "бухлёр" блеать?!

А по мне, так тот же самый махан шультаган.

У ТС кажется нет ни одного супа с изделиями из теста. Когда вся ЮВА, Япония и Китай ест супы с лапшой.

[^]

dinaburger	28.03.2017 - 16:30 [ показать ] 5
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.10.10 Сообщений: 4098	я обычно варю гороховый суп, с копчёными свиными рёбрами, картохой, обжаренными луком и морковью, и зеленью. Варю сразу литра 3, на неделю хватает. Никто в семье на него не претендует, а мне после работы в самый раз - сытно, вкусно, питательно!
	[^]

Иберг

28.03.2017 - 16:40

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 29.07.12
Сообщений: 141

Цитата (Турук @ 28.03.2017 - 14:05)

Где "бухлёр" блеать?!

Харе! Мясо с картохой в большом количестве воды. Ты борщ видел хоть раз?

[^]

Deim0nAx

28.03.2017 - 16:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.12.08
Сообщений: 3959

Dan74

Цитата

Тю! Чего проще?!
вареные яйца, вареная говядина (ну, по дурости и колбаса пойдет), картоха отварная, огурец свежий.
Изюминка - сначала перетереть зеленый лук с солью, а потом уже в него все эти ингредиенты замешать.

Свеклу отварить, остудить, натереть. Натертую свеклу залить холодной кипяченой водой. Добавить либо уксус, либо лимонную кислоту, чтобы цвет не потеряла.
Употребить со сметаной и удовольствием.

[^]

Deim0nAx

28.03.2017 - 16:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.12.08
Сообщений: 3959

Дрюн

Цитата

Ага. Сжарится.
Все нормально варится. Щи в печи, да и вообще русская кухня - это кухня холода.
Что было главным элементом избы?
Печь. Русская печь.
Отсюда и готовка такая, что все вертится вокруг печи и того тепла, что все-равно есть.

Ты еще скажи, что кулебяку в духовке нельзя приготовить. Или гречку сварить.

[^]

promzakaz

28.03.2017 - 16:52

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 7.05.15
Сообщений: 727

Цитата (BabyBoy @ 28.03.2017 - 09:09)

А солянка где?

СОЛЯНКА!!!
люблю и есть (могу три раза в день на протяжение недели) и готовить

[^]

promzakaz	28.03.2017 - 16:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 7.05.15 Сообщений: 727	Бывал в под Туапсе, в какой то типо знатной едальней (жили рядом), ее армяне держали и даже крутая книга с автографами известными (вроде правда), так все было вкусно, НООООО хаш я в рот не смог засунуть, с первой ложкой выплюнул. Расскажите как должен быть приготовлен?
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 42448
0 Пользователей: