Моя хорошая знакомая. Рукодельница

Заказывала папе на юбилей торт из мастики.
Сказали больше такой х@йни не дари. Красиво говорят, но как пластилин жуешь.
Можно заказать раз в жизни , не больше.
Теперь заказываю только кремовые тортики.

Рукодельно и эпично!!!!

Молодец....

Красотищща! Но кушать такое не смогла б....

в том то и дело:от фонаря торты не делают.
что заказчик хочет,-то и изготовят.
есть такие случаи,где заказчику вкус вообще не важен(для "близких"гостей-главное эффектно.
тут еще нет фото евротортов-там вообще желатин в основе.
но домашний торт вкуснее намного чем химический магазинный(у меня от магазинного вообще желудок встает).
если кто-то ассоциирует магазинные торты с советскими из натуральных продуктов со сроком хранения 24 часа,-то таких нет сейчас.

страничку в закладки, ТС спс!!! скоро у кореша день варенья, 22 июня))) я ему года два назад в 04-00 утра позвонил и поздравил с днюхой песней :Двадцать второго июня, ровно в четыре часа. Киев бомбили, нам объявили, Что началася война :)
ща тортик забахаю)))

Такой например

А так может?

Будешь разочарован ненатуральностью продукта

Заинтересовала эта мастика, вот что я нашла в сети, написано кондитерами студии "Марципан":

Состав мастики для лепки фигурок:
Сахар, глюкозный сироп, какао-масло 25%, картофельный крахмал, пшеничный крахмал.

Состав мастики для обтяжки торта:
Сахар, глюкозный сироп, вода, модифицированный картофельный крахмал, растительный жир, влагоудерживающий агент (глицерол), стабилизатор (карбоксиметилцеллюлоза), краситель (диоксид титана), консервант (сорбат калия).

Как правило мастику для обтяжки не едят она очень сладкая и консистенция у нее как у жвачки. Просто вилочкой отложите ее в сторону. На торт в 2,5 кг идет где-то 300-400 гр мастики для обтяжки. На вкус торта она не влияет, ну а сам тортик - только натуральные ингредиенты, никаких растительных сливок, улучшителей вкуса, консервантов и тд.

А вот фигурки из мастики, что для лепки, вполне можно кушать, только не все фигурки сразу. Для особо сладкоежек скажите, что это пластилин и он не съедобный.

Это сообщение отредактировал Медвежонка - 31.05.2016 - 19:53

Давний гость Япа, но зарегистрировалась специально, чтобы прокомментировать, поскольку сама занимаюсь данным творчеством ).

Мастичный торт хорош для создания яркого запоминающегося торжества. Мастики должно очень мало, ровно столько чтобы сделать мелкие детали, придать цвет, обтянуть основу тонким слоем не в ущерб вкусу или для лишнего веса. Для этого очень нужно постараться, любить своё дело. Автору тортиков большое спасибо и уважение за проделанную работу. Молодец!

Это сообщение отредактировал rambaked - 31.05.2016 - 20:07

Дизайн тортов и, особенно, выбор красителей для мастики мне показались кустарными и несколько даже уродливыми. Я бы такое ни есть бы не стала, ни готовить на заказ - стыд-позор, имхо. Торты, которые в этом же посте показывал(-а) Okela, куда более интересны. А в целом стоило бы обратить внимание, какие торты сейчас делают настоящие рукодельницы на заказ: с зеркальной глазурью, идеально ровные, с одним-двумя мелкими, но исключительно художественными штрихами (типа нескольких ягод и листиков или шоколадных украшений). И никаких тонн мастики в виде радужной помойки.

Есть такой парняга, зовут его Ренат Агзамов. Делает он торты экстра-класса, профессионально.
Вот, к примеру, такие...

Это тоже тортик

Это сообщение отредактировал ZiZorge - 31.05.2016 - 20:33

Черт не могу свой торт загрузить сюда!!! Ща 5 сек
Вот


Это сообщение отредактировал Sollovey - 31.05.2016 - 21:47

Да и насчет красоты поспорить можно: по мне так безвкусица и херня.

Это уже людоедство и "Окна Овертона" какие-то

Красиво конечно, но аппетит не вызывает и желания их съесть нет никакого, они словно из пластика вырезаны

И ещё один

Красиво но жрать бы не стал.
Не ассоциируется у меня этот пластилин, с едой.

раз

два

три

четыре

пять