Моя хорошая знакомая. Рукодельница

шесть

семь

восемь

девять

11

ну можно с вами не согласится , у всех художествественность вкуса она разная:) многое из представленного это копия других тортов фото которых гуляет по сети, бывает достаточно тяжело воспроизвести по фото, если говорить откровенно мне тоже не очень понравилось ну мне есть с чем сравнивать у меня жена кондитер с 20 летним стажем и занимается исключительно тортами на заказ. но у нее другая болячка .. когда в день 5-6 заказных очень тяжело с вниманием относится к деталям, и если дома она еще может отказатся от заказа то на работе увы и ах.

а насчет действительно красивых тортов.. мастер делает то что закажут, зачастую предлагаем людям остановится на минималистичном дизайне но 90% просят цветочков и побольше с рюшами и прочим чтобы "дорохобохато", на ее старой работе еще с советских времен начальство скажем так "спонсировало" творчество, это когда 2-3 мастера делают торт в течении 2-3 а то и 4 дней. вот там да не торты а произведения исскуства выполненные с фотографическим качеством, видел я те работы,аж дух захватывает совсем не хуже того что делает товарищ Азгамов.

да и еще платить у нас народ за эксклюзив не хочет абсолютно и не понимает что на изготовление может уйти не один день, недавно принесли фото торта тов. Азгамова по мотивам мультка " в поисках немо" со словами нам надо такой же ну можно чуть поменьше бюджет 6 000 срок до послезавтра. жена даже не нашлась что ответить.. просто открыла на телефоне этот торт на сайте где написано что торт 10 кг и стоит он 80 000 . про сроки умолчим. на что был получен ответ "не ну мы же не в москве, че так дорого" не ну ладно мы не Азгамов но там как минимум 20% от стоимости только материалы.

обычно мотивируют что у вас и так дороже чем в магазине в 2 а то и 3 раза, а тот факт что от магазинного торта разит химией никто не учитыват.


понравились перчик, мандарины и бутылки. и да с колористикой надо что то делать кое- где цвета прямо трешевые.

Пы.Сы. колбаса нормально получилась а кот адовый, он и в оригинале то не красавец :) а в копии вообще трындец :)

Это сообщение отредактировал archiv - 1.06.2016 - 01:49

не понимаю как можно съесть столько мастики с краской ...брр

archiv

Скажу больше - невозможно сделать точную копию.
О чем я сразу предупреждаю тех, кто с картинками обращается.

Капец. Я столько не беру, здоровье важней. Три - максимум.

Это точно

На торт "по мотивам", с лепкой кучи мелких деталей, уходит минимум 4 дня.
И это только с мультяшными героями. А если с цветами, которые стараешься сделать максимально реалистичными, то работа может затянуться и на неделю.
Поэтому сделала отдельный прайс, торт отдельно, дизайн отдельно.

У него бригада кондитеров.

Да, делаю торты на заказ.

Молодец, что тут скажешь...)))

торты хорошие, но фотографировать их надо хотябы на чтото лучшее тапка

просто оставлю здесь) жена делает

иеще

и еще один)

Любой фруктовый торт рублей за 600-700 будет вкуснее этой мастики раз в пять

недавно увидела на каком то кулинар.сайте девушка вот такие делает.. залипла..

даж не поверила сначала глазам что съедобнно.. но там как раз только натюрель красители.. как бы ягодны свежие и мороженные.. ужасно хочется пальцем потрогать эту фантастическую глянцевость....

Это сообщение отредактировал DAFNA777 - 1.06.2016 - 10:04

зачетные торты!

Беру торты в нашей дорогой кулинарии. Натуральный цвет, украшен ягодами и желе, шоколадными штучками. Стоит от 1500-2000 за 1,5 кг. Это считается дорого. Никто из знакомых на торты столько не планирует тратить. Берут гораздо дешевле. Да и не ест их никто особо на торжествах кроме детей. А за 6 тыс нафиг? А ещё дороже вообще дурь. Удивляют торты для детей 1,2 лет? Нафиг ребёнку торт , особенно если это башмаки из пластилина? Просто лишь бы фоткать.

Сейчас все кому не лень этим занимаются (не в обиду).

красиво
несъедобно, но красиво

Добавлено в 10:40

а вот это охуенно

Вот именно. Знакомая у одноклассницы заказала. Когда забирать приехала поразилась грязи. Сказала что такой замызганной кухни не видела никогда. А фотки красивые.

ахренеть! красотища! рука не поднимется такое есть....

ZaraZaЯ посмотрел ваши работы. здорово. цветы вообще ураган. мы там тоже есть. мурманск.

ну опыт как говорится не пропьешь :) 20 лет у станка это не шутки. 5-6 это чуть ли не норма на работе там конечно не все лепка большая часть рисунки они попроще хотя все равно время сжирают, сейчас кризис конечно сильно поменьше стало работы. самая жопа начинается в праздники . новый год, 23 февраля, 8 марта , выпускные и последние звонки это все наши "черные дни календаря" . на новый год было например 17 тортов на работе и 15 дома все на 31. и если на работе хотя бы пекаря есть то дома все сама. пеклись всю ночь. так ладно бы еще все начинки одинаковые .. 4 разных основы. миксер только что не задымился :) приглашение пойти на НГ в гости восприняли как лютую издевку. но жене нравится ее работа так что продолжим сражатся.

кстати с мастикой старается работать по необходимому минимуму в основном крем и шоколад, ну стараемся по крайней мере уговорить людей. это конечно накладывает ограничения , мастика очень удобный материал для детализации, но выкинуть половину торта в мусор меня бы жаба задушила.

Это сообщение отредактировал archiv - 1.06.2016 - 11:55

DAFNA777

Зеркальная глазурь.
ЕЕ вполне можно сделать и самостоятельно.
Состав и принцип работы с ней я здесь показывала.
Пирожное с ней замечательно смотрятся.
Жаль, что заказов с ней немного, всем розочки кремовые подавай.
А евроторты пока только на любителя.

archiv
Спасибо на добром слове

Вот с ними возни очень много. Делаю их всегда "на всякий случай", чтобы потом время не терять.
Вот на такую розу уходит часа три.

Это сообщение отредактировал ZaraZaЯ - 1.06.2016 - 13:25

жесть :( воистину. если не секрет сколько вы за нее просите ? я так посмотрел цены у вас вполне гуманные.

Это сообщение отредактировал archiv - 1.06.2016 - 13:32