На днях покупала свежемороженного муксуна в Мск на продуктовом рынке в Текстильщиках. Он жирный, жарить наверное не то, коптилка на даче, посолю-ка его.
Кстати, в вики написано, что муксуна выращивают в том числе и искусственно, и почему тогда он запрещён к продаже?