Как добывают камбалу на Колыме


Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~nizabil26~~	24.02.2016 - 18:41 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 18.08.15 Сообщений: 413	Зелень зелень зелень зелень и ещё сто тысяч пучков укропа.... До сих пор помню рыбалку в бухте Шиашкотана.
	[^]

Хабанера	24.02.2016 - 18:59 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 23.11.14 Сообщений: 14	а как у вас ставят ударение в слове "камбала"? На азовском море "кАмбала", на материке "камбалА" а еще на азовском море в моем детстве "калкан" водился.
	[^]

painter88	24.02.2016 - 19:06 [ показать ] 4
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 13.08.11 Сообщений: 744	Присоединяюсь к вышесказавшим товарищам - срезать с камбалы плавники и снимать шкуру - вредительство! Это же чистый рыбий жир! Обожаю его. Не, не в каплях, капсулах и прочем аптекарском. Именно в камбале, в шкурке у основания плавников. Вкусняшка. За уши не оттащишь.
	[^]

Ferty	24.02.2016 - 19:57 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 31.03.11 Сообщений: 621	Сууууукааааа! У нас в городе рыбы не стало - вся только лежалая прошлогодняя или совсем мелкая и битая. Про цены вообще лучше не вспоминать, т.к. поднялись не менее, чем в 1,5 раза. На мои любимые кальмары цены подняли просто в 2,5-3 раза в зависимости от магазина. Дядя Вова обещал рыбой заняться, но Обама, суууууукааааааа!
	[^]

ЧыхПых	24.02.2016 - 20:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.04.07 Сообщений: 7727	Плюсану ибо рыбу люблю
	[^]

Liver

24.02.2016 - 20:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 13.02.10
Сообщений: 3845

Цитата (Нанонимно @ 24.02.2016 - 14:44)

Цитата (TraderMan @ 24.02.2016 - 14:28)

на Белом море камбалу ловят на продольники. И самое вкусное это зажаренные плавники так что отрезают их только дилетанты. Нет ничего вкуснее свежей зажаренной камбалы.

Да и выкидывание кожи не понимаю - это же самое вкусное

Не знаю как у свежей камбалы, а у магазинной черная кожа горькая, без неё вкус рыбы намного лучше.

[^]

ZiZorge	24.02.2016 - 20:38 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 11.01.15 Сообщений: 1269	Это ж не добыча, а так, любительская ловля... Смени заголовок. Это сообщение отредактировал ZiZorge - 24.02.2016 - 20:38
	[^]

letnab	24.02.2016 - 21:50 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.08.10 Сообщений: 5049	Гидрокурица. :) Оочень вкусная рыба.
	[^]

makguru	24.02.2016 - 22:00 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.06.10 Сообщений: 1235	в Мурманске ел, вкусная!! И там на подлове только..
	[^]

Koshi	24.02.2016 - 22:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 23.03.15 Сообщений: 148	Большая камбала тоже вкусная,но глосик вашпе весчь. И выкидывать плавники и кожу камбалы это глупость несусветная.
	[^]

~~Mihido~~	24.02.2016 - 22:30 [ показать ] 1
Статус: Offline Этноботаник Регистрация: 3.11.12 Сообщений: 2991	С детства любимая рыба - Камбала Именно в шкуре и с плавниками зажаренная!
	[^]

Creatornn

24.02.2016 - 23:46

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.11.15
Сообщений: 1365

Цитата (ldanila @ 24.02.2016 - 15:27)

Обожаю вяленую камбалу, она носками воняет!

но под пиво охуенна)

[^]

painter88

24.02.2016 - 23:54

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 13.08.11
Сообщений: 744

Цитата

Не знаю как у свежей камбалы, а у магазинной черная кожа горькая, без неё вкус рыбы намного лучше.

Вряд ли это шкура. Скорее поврежденный желчный пузырь. При хранении\транспортировке или при чистке. За всю мою жизнь ни разу горькой шкуры не попалось.

[^]

ПРИМа25

25.02.2016 - 00:14

Статус: Offline

Дед-пердед

Регистрация: 27.05.13
Сообщений: 18150

Цитата (painter88 @ 25.02.2016 - 02:06)

Присоединяюсь к вышесказавшим товарищам - срезать с камбалы плавники и снимать шкуру - вредительство! Это же чистый рыбий жир!
Обожаю его. Не, не в каплях, капсулах и прочем аптекарском. Именно в камбале, в шкурке у основания плавников. Вкусняшка. За уши не оттащишь.

За шкуру скажу - у этой камбалы хорошо видны "звездочки" или "бляшки" на шкуре. Такой вот вид.
Чистить их замучаешься, а иначе они будут на зубах как песок хрустеть.
Проще шкуру содрать.
Плавнички тож никогда не срезаю.

[^]

викторсиб	25.02.2016 - 01:10 [ показать ] 0
Статус: Online Весельчак Регистрация: 3.01.16 Сообщений: 176	насчёт наживку часто менять(селёдку) это видимо когда рыба слабо ловится.Я в тех местах рыбачил ,так у меня грузило только успевало до дна достать,два удара и две рыбины на леске.Правда это песчанка была,а каменушка та чуть пореже хватала.И ещё многие на берегу рыбу разделывают и головы кидают, потом мишки часто ходят народ пугают.
	[^]

Shushtank

25.02.2016 - 03:20

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 21.11.14
Сообщений: 2540

Цитата (Маузер86 @ 24.02.2016 - 22:33)

Люто и бешено зеленю!
Всегда завидовал людям которые живут в непосредственной близости от моря. У них есть возможность питаться качественной свежей рыбой.
А в материковой части морская рыба только в отвратительном перемороженом и триста раз размороженном виде. Детям не могу уже два месяца в Сургуте найти нормальной камбалы. Приходится щукой восполнять запасы фосфора в организме, её у нас завались

С камбалой к сожалению фотки не нашел, есть фоточка застолья прям на побережье Татарского пролива, присутствуют дары моря в виде крабов и креветки (у нас их называют чилимы) .

Могу еще подобных фоток накидать)))... ээх люблю я рыбалку

[^]

Shushtank	25.02.2016 - 03:22 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.11.14 Сообщений: 2540	А это горбуша прицепом, лов строго лицензионный, это мне на год :)
	[^]

Shushtank	25.02.2016 - 03:25 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.11.14 Сообщений: 2540	Первый улов прошлого года. Три горбуши, бычок и пеленгас. Это сообщение отредактировал Shushtank - 25.02.2016 - 03:25
	[^]

Shushtank	25.02.2016 - 03:26 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.11.14 Сообщений: 2540	Крабы с бухты Труженник
	[^]

zanti	25.02.2016 - 03:35 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 26.12.11 Сообщений: 971	Красивые места, очень понравилось.
	[^]

XaXoL

25.02.2016 - 03:40

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 25.02.11
Сообщений: 1648

Цитата (zanti @ 25.02.2016 - 03:35)

Красивые места, очень понравилось.

Переезжай жить ))

[^]

Еслибзнал	25.02.2016 - 04:16 [ показать ] 0
Статус: Offline Неисправимый лжец Регистрация: 12.12.14 Сообщений: 5422	Шкуру с камбалы снимаю путем накручивание на лезвие ножа. Также как ТС надрезаю у хвоста, немного отрываю кожи, что бы хватило для наматывания. Нож острием упираю в шкуру, оторванный кусок прижимаю к лезвию и начинаю вращать нож, после первого витка нож не проскальзывает.
	[^]

~~Михаил45~~	25.02.2016 - 08:39 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 9.07.15 Сообщений: 6203	Эх! Как жаль, что я не у моря живу. Мож бросить все и переехать на побережье?)
	[^]

triangle	25.02.2016 - 09:59 [ показать ] 0
Статус: Offline кого позвать? Регистрация: 26.03.14 Сообщений: 900	ээх, как хочется хоть разок на такую рыбалку попасть, а то в наших прудах все браки процедили, одна мелюзга осталась
	[^]

~~nechhh~~	25.02.2016 - 11:21 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 6.02.15 Сообщений: 322	Спасибо,но лучше вы к нам...
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 44703
0 Пользователей: