Купил грибочков, ненависти псто


Страницы: (6) « Первая ... 2 3 [4] 5 6	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

telefon

10.11.2015 - 18:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.10.14
Сообщений: 8665

Цитата (Deim0nAx @ 19.10.2015 - 14:02)

Такая херня возникает при нарушении температуры хранения.
Грибы замораживаются в жидком азоте (правда-правда!) и потом хранятся при -18С. Если в процессе транспортировки, лежания на прилавке и т.п. температура скакнет до 0 или выше - всё. Можно выбрасывать.
Проверить перед покупкой очень просто. Взял пакет, "помацал" - если нащупываются комки - не бери.
К стати, относится ко всем замороженным продуктам.

Спасибо за нужную инфу - позеленил.

А у меня ещё вопрос к Вам, как к спецу:
- Вот покупаю, предположим, килограмм сосисок. Они сухие, свежие.
Кладу в герметичном пакете в морозилку. Раз в 2-3 дня достаю из пакета 4-6 штук и снова пакет закрываю. Всё происходит сравнительно быстро. Однако, в течение хранения, в пакете появляется всё больше инея, который постепенно превращается в лёд. Ко времени "последней" сосиски в пакете скапливается грамм 150 комочков льда.
Откуда он?
Это влага из сосисок?

[^]

Сергей2008	10.11.2015 - 18:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 1.11.12 Сообщений: 315	Грибы собираю сам. И замораживаю тоже сам. На выходе ровно то, что у тебя на фотографии. Чем дольше лежит в морозилке, тем больше намерзает влаги. Эта влага из самого гриба, она в виде изморози/снега. Так что ничего страшного, можешь смело готовить. Но с маслят надо снимать пленку с верха шляпки.
	[^]

~~nsklife~~	10.11.2015 - 18:58 [ показать ] 0
Статус: Offline Мартовский КотЭ Регистрация: 17.09.15 Сообщений: 5583	это не маслята ... это гибрид F1 -солидолята или мазутолята )))
	[^]

~~serjharrison~~

10.11.2015 - 19:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 14.11.13
Сообщений: 1026

Цитата (Ujinos @ 19.10.2015 - 13:45)

И вот жеж блядство внутри какое

Грибы есть?
Вода - не черви. В чем претензия?))))

[^]

salutalf	10.11.2015 - 19:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 4.11.14 Сообщений: 486	просто они старые - вот влага и понамерзла! (хотя наебалово тоже возможно) тоже самое на старых пелеменях и другой заморозке! не путать с кляром!
	[^]

~~torson~~	10.11.2015 - 19:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 7.07.15 Сообщений: 563	Сушёные наваристей.
	[^]

Tati1986	10.11.2015 - 19:11 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.03.15 Сообщений: 1155	Я никогда в упаковке не покупаю, лучше на развес приобрести. Очень уважаю шампиньоны.
	[^]

karagayer	10.11.2015 - 19:15 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 30.11.14 Сообщений: 134	Самому летом надо ходить, а потом морозить. И летом кайф и зимой!
	[^]

~~serna777~~

10.11.2015 - 19:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.02.15
Сообщений: 1768

Цитата (Вальдымар @ 19.10.2015 - 13:49)

На выходе 20 грамм получается?
Лучше просто вешанок купить.

Согласна... Вешенки можно (они мне нравятся больше, чем шампиньоны). но можно и замороженных (на развес - там видно их состояние) или сушеных купить..

[^]

RattusCartus	10.11.2015 - 19:20 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 24.02.15 Сообщений: 559	ТС, ошибка в самом выборе маслят на пожарить)... они свежие крепкие и те в сопли разойдутся на сковороде, только ножки будут целы.. ) Маслят надо на маринад брать или на суп (свежих, ессно). Если хочется грибов иногда, надо самим собирать и морозить норм в камере), или если нет возможности самим собрать, то в сезон на рынок метнуться, купить свежих. Если честно, ни разу магазинных грибов не ела вкусных, все гавно, и грузди маринованные и опята.. вот если только свежие вешенки. Ну это удовольствие дорогое нынче, 500р кг).. мы их сами собираем и морозим)
	[^]

sevas79	10.11.2015 - 19:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 13.06.14 Сообщений: 43	Вот самые правильные маслята) Фотографировал сегодня в лесу) 1.
	[^]

sevas79	10.11.2015 - 19:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 13.06.14 Сообщений: 43	2.
	[^]

sevas79	10.11.2015 - 19:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 13.06.14 Сообщений: 43	3.
	[^]

Hazanoff	10.11.2015 - 19:24 [ показать ] 0
Статус: Offline Юморист Регистрация: 22.06.07 Сообщений: 596
	[^]

cepera73

10.11.2015 - 19:35

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 3.04.15
Сообщений: 883

Цитата (Сергей2008 @ 10.11.2015 - 18:55)

Грибы собираю сам. И замораживаю тоже сам.
На выходе ровно то, что у тебя на фотографии. Чем дольше лежит в морозилке, тем больше намерзает влаги. Эта влага из самого гриба, она в виде изморози/снега.
Так что ничего страшного, можешь смело готовить. Но с маслят надо снимать пленку с верха шляпки.

Если плёнку не снять, то обдрищишся....

[^]

~~Buhalych~~	10.11.2015 - 19:42 [ показать ] 0
Статус: Offline Гость Регистрация: 29.09.15 Сообщений: 0	ТС, свои грибочки надо на зиму намораживать - себя не наипешь а как вкусняво потом супчег из них забубенить или с картошечкой...
	[^]

Glaz

10.11.2015 - 19:49

Статус: Offline

Глаз

Регистрация: 14.01.12
Сообщений: 1938

Цитата (Deim0nAx @ 19.10.2015 - 14:02)

Да во всех магазинах нарушают условия хранения, особенно в больших гиперах. Заморозка, да в обще любые продукты (мороженное, "живое" пиво, молочка и т.д.) могут часами стоять на приемке, а потом, когда примут наконец-то, грузчит отвезёт и бросит около холодильника в коридоре. Потому, что раскладывать это всё не его дело, а продавца или мерча. И всем похер что там что-то растает или пропадёт.

[^]

FigaCE	10.11.2015 - 19:51 [ показать ] 0
Статус: Offline Дед называл меня пиздорванцем Регистрация: 4.08.15 Сообщений: 8257	ТС лентяйко! Лень в лес было сходить да наморозить? И не покупал бы лед по цене брюликофф
	[^]

Mira2k	10.11.2015 - 19:56 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.02.13 Сообщений: 1486	Как и ТС жестко на#бался с креветками, даже видос запилил, намедни тут обсуждали... Это сообщение отредактировал Mira2k - 10.11.2015 - 19:56
	[^]

Volgg	10.11.2015 - 19:59 [ показать ] 0
Статус: Offline Приколист Регистрация: 31.01.14 Сообщений: 311	не все грибы одинаково полезны, некоторые можно только один раз)))
	[^]

~~LorencoMoor~~	10.11.2015 - 20:19 [ показать ] -2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.06.15 Сообщений: 0	ТС, ну сам себе сделал подставу и злишься, виноват только ты сам! Берёшь кота в мешке, а надеешься на ГРИБЫ. Подумай головой в след. раз.
	[^]

Vaizer77	10.11.2015 - 20:22 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 20.06.15 Сообщений: 3	какая то блеать красная цена.... как купишь с таким обозначением , так пи..ц приехали... (
	[^]

Nada25	10.11.2015 - 20:25 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 22.10.15 Сообщений: 120	надо сайт и рейтинг товаров и таких производителей в черный список, как перестанут брать их товар, будут думать.
	[^]

Нихилист	10.11.2015 - 20:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Клавиатурный рэмбо Регистрация: 20.06.15 Сообщений: 339	ты реально собирался жарить картошку с магазинными грибами?? их в суп еще можно кинуть, для виду, но на жарку это говно не годится вообще!! хочешь кушать грибочки зимой - поработай летом! у нас лежат в морозилке опята, спецом на жарку собирал! и жена там что-то на суп заморозила.
	[^]

Nada25	10.11.2015 - 20:29 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 22.10.15 Сообщений: 120	так то у нас тоже полно, все ходят за грибами и соленые и в морозилке и рыбы тоже куча (отец рыбак заядлый), кошкам и соседям раздаем рыбу
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 108041
0 Пользователей: