Лещ, Правильный рецепт в 12 фото

О, эта тонкая грань между лещом и подлещиком))

А вот мои подлещики.

мои лещикиhttp://www.yapfiles.ru/files/1229862/IMG0155A.jpg

Это сообщение отредактировал Vitass - 9.08.2015 - 20:34

Ну вот, как теперь спать. Тож рыбки хочу.

Больще 1 кг считается лещом))

Чё это...не для него...
Я например обожаю малосольного леща....да с молодой картошечкой да соленым огурчиком...да...ну вы сами поняли:))))

С детства наловлю в деревне...насолим..а потом как сядем с бабушкой да как тазик навернем...просто обьеденье...

Только не над описать что он тиной воняет и т.д...это все зависит от мест где вы его ловите...у нас он не воняет...

Смакота то какая !!! Ляпотаааа!!

Вот мои окуньки 2 недели назад)

А вот мой Лещ!! <a href="http://www.yapfiles.ru/show/1230144/WP_20150502_16_36_02_Pro1.jpg.html" target="_blank"><img src="http://www.yapfiles.ru/files/1230144/WP_20150502_16_36_02_Pro1.jpg" width="360" height="640" border="0" alt=""/></a>


Добавлено в 09:24
Блин научите выкладывать Фотки чет не как не могу!

Добавлено в 09:34
http://www.yapfiles.ru/files/1230144/WP_20..._36_02_Pro1.jpg

Что бы не сьебался?

Т.С. ты гад. Клавиатура вся в слюнях.

БСДМ какой- то

Вот еще для наглядности кто заинтересовался.Восновном делаю на мангале,а если на реку беру то сначало ямку в земле копаю по размеру.Решетка внутри из катушки от сварочной проволоки для полуавтомата фирмы ESSAB.Опилки для копчения использую преимущественно ольху и яблоню.
p.s Биксы кстати на авито продают,не дорого,разные размеры есть.Всем рекомендую,Вы просто не представляете как это удобно.Самое главное легкость и практичность!!

Это сообщение отредактировал serg353 - 10.08.2015 - 11:16

копченый судак это что-то с чем-то...да под пивко...

Вовочка в присутствии мамы, чистившей на кухне карпа, случайно ругнулся матом....Это был единственный случай, когда мальчик получил леще карпом!

Не лещ конечно, но тоже ниче так...
З.Ы. скажу свое мнение, но хищные рыбы самые вкусные (имею ввиду копченую рыбу)

У меня вот был на 1,8кг...с икрой

Это сообщение отредактировал BadMuzzy - 10.08.2015 - 11:50

Добавлю вчерашний ужин из копченого "ОМУЛЯ"

Употребляемсъ, а еще и молодая жареная картошечка с грибами, ну и "запотевшая"

А напишите по подробнее как правильно коптить!? Именно весь процесс. Не разу не пробовал, а в пятницу уезжаю в Астрахань, думаю коптилку прикупить с собой. В принципе вроде по фото все и понятно, но вот сам процесс... Ставить на огонь или на угли? и как понять, что рыбка уже готова? И да, на что ловится лещ? На какую наживку? )))

не лещи конечно, ибо съедены были, но вот было вдовесок

Добавлено в 12:15

Эхххх....длинную ты тему затронул. Ща рыбаки забомбят советами ;)

Коптить хитрого ничего нет

Я лично предпочитаю ловлю леща фидером. Фот примерно как он выглядит

можно такую оснастку. Мне она даже более предпочтительней

За вкусную рыбку и за рыбалку всегда жирный знак сложения!

На видео фольгу не правильно используют!!!!!Весь смысл её в том чтобы не залить жиром опилки отчего у продукта иногда возникает горьковатый вкус(жир гореть начинает и концерогена становиться больше).Есть два варианта,положить на дно коптилки сначала опилки и накрыть все это фольгой для герметичности делая ее неким "поддоном" или "корытцем",или как я обычно делаю если рыба жирная ну или сало там копчу и т.д,то я каждый кусок заворачиваю в фольгу.В этом способе есть один большой прюс,продукт там никогда не будет сухим так как будет коптится в собственном соку!!Помните это и всегда учитывайте.Я много раз сравнивал есть ли разница копчения на "чистом" дыму или на горелом с жиром как все привыкли что называется на скоряк.ПОверьте,разница есть,даже если Вы передержите продукт - горечи во вкусе будет гораздо меньше чем на открытой щепе!