Были когда-то продукты

Потому что других и не было?))))

Это если их варить. Но жареные были очень хороши. А вот нынешние пельмени хоть вари , хоть жарь. Говно в любом виде.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Он и сейчас хорошо стоит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Опять же, какие именно нынешние пельмени? Их сейчас намного больше разных, чем в СССР )

Потому что жрать-то надо было где-то. Это сейчас на каждом шагу забегаловки.
Справедливости ради, были в СССР неплохие заведения общепита. Но это было скорее исключением из правил.

Из хорошей Канадской белой муки по старой опарной технологии в газовых печах выпеченный-он таки был вкуснее. Сейчас такой не делают тупо потому что будет раза в 2-3 дороже того что продается в магазинах и его не купят. Но при крупных магазинах есть свои пекарни которые пекут достаточно вкусный белый хлеб сейчас

Ну.......если их поджарить то есть еще можно было....Вся суть была из какого сорта муки были сделаны. Но в целом с тобой согласен. Пельмени были хуйня.

ТС, ты идиот? Это говно тогда называлось ластики, можешь и сейчас такое купить на развес в любом Магните за 120р кило.

Сибирская коллекция нормальные. Практически как домашние.

Рыгаловка,а не пельмени. Запомните,пельмени (с мясом) бывают только домашние,ручной лепки. Все остальное..

Всегда пельмени делали сами, стол - мука - тесто скалкой по- тоньше - фарш - какая-то муйня алюминиевая - лишние в морозилку. Сейчас уже не ем, лень готовить, а в магазинах муйня одна

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да, непонятно зачем эту чушь пишут, те пельмени были весьма отвратные, вспомнил-прослезился

Размещено через приложение ЯПлакалъ

да что ж ты творишь то....
вот это да...
счас так не жарится (

сразу вспомнил деда своего, москвича, поездки в лес за ягодами или грибами или просто потусить
полог расстеленный на полянке
соль в коробке
помидорки/огурцы и жареная колбасяо....

эх...

Редко покупали пельмени. Причин две.
Первая - сложно было выбрать пачку, в которой пельмени перед этим бы не разморозились и раскисли, а потом снова заморозились в один сплошной комок. Но если попадались упаковки с пельменями, которые не были монолитом, а отдельными пельмешками, то покупали, варили и жарили. Нормальный у них был вкус, ничего отвратного.
Вторая (основная) причина - пельмени делали сами, лепили сразу много, потом замораживали партиями на балконе и убирали в тканевые мешочки , а их в морозильник. Фарш делали из "трёх мяс" - говядина, курица, свинина, перекручивая на мясорубке с луком (когда настроение было и время - мясо не перекручивалось, а рубилось до состояния фарша), на каждую порцию фарши, лежащего уже на кружочке теста, бабушка клала кусочек колотой льдинки. Алюминиевые приблуды, похожие на пчелиные соты (кладешь раскатанное тесто, в углубления кладется фарш, сверху накрывается еще слоем теста, скалкой вжжжик, чтоб вниз продавились готовые пельмени) - не признавались, только вручную, чтоб "с ушками". Важно было успеть залепить пельмешки и унести на мороз на балкон пока не растаяла ледышка. Лепили и малюсенькие пельмени и большие, чтоб на любой вкус. В один из пельмешков обязательно пряталась металлическая пуговица или монетка. В воду, в которой варились пельмешки, добавлялась лаврушка, соль-перец и кусочек сливочного масла.
Пельмешечки с бульоном или без него, со сметаной или с уксусом или с хреном (в нашей семье кетчуп к пельменям или майонез не признавали) - сибирская вкуснятина!
Сын и посейчас уже со своим сыном пельмени лепят, в гости приглашая. А в командировках - тоже лепил и сослуживцев обучал лепке сибирских пельменей. Даже в жарких странах Африки и Центральной Азии сибирские пельмени заходили на ура


Это сообщение отредактировал 24регион - 9.11.2021 - 05:28

Вот настоящие!
Я на таких Ивановский Энерго закончил!

Для среднего класса выпускают всего 2-3 марки, остальные элитные для очень небедных... подозреваю что за такие деньги они должны быть вкусными.

Такие жаренные просто огонь.

В первобытном обществе для ребенка было счастьем, если его пещерный медведь не сожрет.
В древнем Риме хорошо было для ребенка в рабство к доброму человеку попасть, а если с матерью, так совсем заебись.
Зачем современными понятиями мерить то, что было 40 лет назад?
Дед у меня в то время несколько голов скотины держал и считал, что так и надо, и радовался, что не нужно, как в его детстве стадо держать.
И почему я должен с негативом относиться к своему детству. У меня было все, что мне нужно.

А то, что построить справедливое общество не получилось, так это отдельная тема, но не стоит оценивать советскую эпоху только по брежневскому застою и перестроечным временам Горбачева. Есть период, после анализа которого можно прийти к выводы, что построение социалистического общества было реальным.

Сейчас в магазине 100 сортов колбасы, но среди этих сортов нет ни одного безвредного для организма. Мяса на прилавках до хрена, но покупаю на рынке. Соков разных сколько угодно, аж две витрины, а дома пьем приготовленный своими руками морс, либо компот. Игрушек у детей завались, зато у нет воображения.

Это сообщение отредактировал Еслибзнал - 9.11.2021 - 05:31

Я "совкодрочер".Но тут возразить нечего."Сибирские" я не пробовал и даже не видел никогда.Может они и были хорошими.А вот те,что на фото-хуета.Не вкусные и в 98% случаев,они слипались в один большой ком.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ага, пельменная на КрасРабе - это ж , прям, легендарное заведение.
Отличная пельменная еще была на 60 лет Октября , недалеко от медпрепаратов (кто не знает Красноярск, там был завод медпрепаратов, его еще пеницилинкой называли) Пельмени только ручной лепки, красивые и вкусные (там даже лепили с куриным мясом и с рыбой )

Я живой свидетель. То, что считалось говном, на фоне высокого качества всей пищи, сейчас, по сравнению с тем, что в супермаркетах, попросту деликатес.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Отстой был полный. Даже на фоне нередко дерьмовых американских пельменей. Машинное производство полуфабрикатов в СССР было удачным в быстрых кашах и супах, но уж точно не в пельменях.

Вечно одним здоровым пельменем. Ни разу не видел, чтоб поотдельности были.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

откуда ты знаешь про мои ?
дурко и дрочер ...

Это сообщение отредактировал pravdavsegda - 9.11.2021 - 05:55

Тогда горбушка была шикарной...