Где пруф? Насколько сам знаю из истории, уровень образования в густонаселённых районах (по тем временам уже от 15000человек, это пипец густо, хотя и 100000 были города) был примерно одинаков по России(Руси, Московии, да хоть как называйте, всё равно моя Родина) и по Европе. В Руси образованием занимались монахи в основном, в Европе уже с тех древних лет были школы и институты. Монахи-католики так же занимались образовательной деятельностью, но чуть в меньшей мере. Исходит это из идеологии учений католицизма и православия. Православие рекомендует любому страждущему взять в руки библию и читать, читать, читать до просветления и всего подобного. Для этого надо сначала научить читать свою паству. А вот в католицизме первым как-то негласно стало главенство самого монаха(в любом сане, кроме ученических), то есть не нужно самому Библию читать и интерпретировать, как тебе угодно, нужно хотя бы раз в неделю ходить в церковь, а там местный Святой Отец расскажет тебе то, как веру, учение, причастие и всю остальную церковную лабуду видит конкретная конфессионная ячейка.
Но при этом в Европах были школы и прочие учебные заведения. В той же Италии, в любых её провинциях, которые даже миром не жили особо, умение читать в обществе в средних веках приветствовалось настолько, что умели читать вполне сносно даже уличные бродяги.
Так же разуметь грамоту на уровне чтения заставляла такая вещь, как законы, правила некие и вообще любая инфа, которая вывешивалась на стенах, стендах, короче в познавательных и уже тогда в рекламных целях. При въезде в город на стенах первых домов, либо на столбах, либо на стене укрепления вешались своды правил, которые должен в этом городе соблюдать любой приезжий. Незнание такого правила делало из приезжего козла отпущения в любой ситуации.
Или та же старая Англия, Туманный Альбион, она в период 10 - 14 веков более, чем наполовину состояла из монашеских орденов, монастырей, религиозных объединений и прочего. При всех этих заведениях читать уметь надо было обязательно.