Как правильно пробовать вино

котэ сомелье?

тема интересная но соглашусь с Графом. Наш народ по моему винище не ради вкуса пробует по 0.7 за раз

и конечно люди которые чуют букет и прочую хню достойны уважения.

но возникает вопрос. а не наебывают ли они нас?????

многого не знал, особено интересно про этикетку на горлышко. пост интересный , спасибо.

Отличная тема! Для стремящегося к знаниям неспециалиста дана стартовая информация. Все лаконично, понятно и интересно!

Это сообщение отредактировал Первозург - 2.02.2011 - 14:03

классный пост. единственное, что до этого знал - про "французские ножки". летом еду в Крым на дегустацию

Интересно какой бы букет почувствовали французкие дегустаторы протянув "трубочкой" воздух после глотка наших "трех топоров" ?
А так тема очень позновательная плюсанул!

У нас в России свои традиции винопития, портвейн 3 топорика, выдохнув перед глотком, пить залпом стараясь не дышать.
А ещё наше вино не возможно подделать потому что у него вкус каждый раз разный © КВН.

Тема классная и интересная. Но я б лучше коньячки продегустировал.

"пьяниц очень уважали, считая, что они соприкасаются с богом"
А мы проходим мимо и совсем не уважаем избранных богом людей
А еще мне понравилась идея протянуть воздух через трубочкой губы и выдохнуть через нос. Интересно с водочкой так поступить. Вспомнил рассказ Хемингуя, где он описывал, как напивался в лоскуты с одной рюмки рома. Выливал в рот, держал там, пока не нагреется, потом выливал обратно в рюмку и сразу вдыхал пары. И так много раз, пока не падал пьяный. Не пробовал. А пост очень интересный, мне понравился!

Пост великолепный, 5 с +ом!
Расскажу, как дегустировать вино по-молдавски:
Берётся 200 граммовый гранённый стакан, из погреба приновится пластиковая пятилитровая баклашка с жинидлом (вином, тоесть=). Стакан обязательно наливать не до краёв, а "с горочкой", при этом, в случае пролития вина при наливе, или во время подношения к губам, следует презрительно смотреть изподлобья на пролившего. После произнесения триггерного слова "норок" (означает, "чтоб вы все были счастливы и здоровы") стакан следует осушить одним залпом. Крякать после залпа - признак дурного тона. Закусывать необязательно, через пару минут вышеописанную операцию повторить, есстественно, не однократно! =)))

Очень познавательно.

В одном ресторане мои родители выбирали вино для предстоящего праздника. Почитали меню, но на ум ничего не пришло. Решили спросить: "У вас есть сомелье?" В ответ услышали: "Извините, у нас только Шардоне".
Даже как-то и не нашлись, что ответить...

Тааак, идея возникла одна. Чтоб было дешево, сердито и эффективно, надо будет на даче летом наполнить ванну (есть там ванна, на улице стоит, воду на полив набираем) фруктовой брагой, которую отец делает в неимоверных количествах из старого варенья и прочей лабуды для приготовления самогона, потом по-одному запрыгиваем на минуту другую, в случае недогона - повторить. Градусность как раз как у шампанского, думаю торкнет. Не умрем точно, нас так просто не заморить. Мечта синяка будет блин. Можно весело провести время, главное не переборщить.

В прошлом году тоже были в Абрау-Дюрсо на дегустации. Очень понравилось.
Дегустировали 5 сортов шампанского.

Добавлено в 15:14
Мне понравилось премиум-белое.(№3)

Это сообщение отредактировал ТопоГРАВ - 2.02.2011 - 15:15

Оченно зачОтное повествованьице! Держите заслуженный дилдо! )

в этом случае алкоголь впитывается через слизистую рта. мозг ближе..

безнадежным больным когда наркота не помогает раньше (не знаю как щас) спиртик кололи разбавленный - работает

Добавлено в 15:47

Мы лучше винишка бахнем...

понравилось очень интересно,,надо будет следующий раз попробовать повыё..продегустировать

Смотря сколько выпить)

Вся борода в том, что заморские(Чили, Аргентина), африканские, австралийские производители вин не так строго классифицируют свою продукцию, как в Европе, особенно во Франции.
У них нет такого разделения на регионы, суб регионы, замки/виноградники (Chateau).
Я сам в связи с этим предпочитаю новый свет, Австралию и Южную Африку.
Хотя у одинаковых сортов винограда, выращенных в Европе или например в Чили вкус абсолютно разный.

какой-то мааленький бюст был у мадам))))

Очень интересно, захотелось винца))
Я люблю полусладкое красное и десертное... имхо вино пить много невкусно и неполезно. То ли дело за ужином или просто бокальчик налить и потихоньку его смаковать... мде)

Очень интересно и познавательно. Пойду соприкоснусь с богом

Вкусы-то я различаю. Даже в более крепких, чем вино, напитках, да только все одно совершенно в винах не разбираюсь. Так что... Главное, чтобы вкусно было! И полезно.

На выходных обязательно попробую, может получиться соприкоснуться!

Спасибо, очень интересно.