Никогда не пробовал, но у нас, в Прибалтике ( и - говорят - в Скандинавии ), селёдка с творогом и сметаной - вполне распространённое и популярное блюдо.
Моя жена любит есть на завтрак творог с сёмгой - малосольной или х/к.
Я как-то, за долгие годы совместного бытия, так и не сподвигся отпробовать. Бо у меня и без того сложные отношения с молочными продуктами.