Ничо,что обычный соевый соус пиздец какой соленый сам по себе?
Так что к нему больше ничего не надо.
А насчет количества морепродуктов-там у тех же крабов,лобстеров,
да и больших креветок-сьедобного мяса 50% от обьема-остальное панцырь,
внутренности,хвосты,клешни и т.д.