А что, повар должен быть тощим доходягой? Может в столовой так вкусно кормят, что удержаться нельзя, вот и профессиональное заболевание. Я знаю парочку вкусно готовящих людей - тоже не худенькие. В конце концов это едальня, а не фитнес центр.
Давайте спросим у студентов, питающихся в этой столовой - может там вкусно и не дорого.