Ох уж эти срачи кефирников и квасовщиков... Да вы и в подмётки не годитесь обыкновенной холодной воде со сметаной и лимонной кислотой! Ну или, накрайняк, сыворотке после удаления из неё всех жиров, плюс, опять же, лимонка... Но если вы и дальше будете упорствовать - я закажу окрошку на кумысе!