Токсичное потребление: как производилась вызвавшая вспышку ботулизма еда

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (8) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
pipik
20.06.2024 - 07:24
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.10.16
Сообщений: 4359
да не будет это нормально работать, тут единственное что можно сделать для своей безопасности -такую жрачку не заказывать и не употреблять. Фу делают её руками не пойми кто, а ты её потом жрёшь.
 
[^]
LFisher
20.06.2024 - 07:26
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.09.12
Сообщений: 3208
Цитата (Mehanik75 @ 20.06.2024 - 06:58)
Цитата (ststst @ 20.06.2024 - 05:54)
огурцы с индии, охренеть. сколько же там уксуса, что они при доставке на жаре выживают. вы как хотите, но свое с огорода затрат своих стоит, конечно, если до него не больше 20 минут.

Я близок к этой теме, 90% огурцов из Индии, дело в том что у нас просто не вызревает тот сорт который салатники и фасовщики привыкли использовать в своих блюдах, такое сырье, приходит в бочках по 200л в сильном уксусном рассоле, потом примерно пол дня промывается водой до нужного состояния и далее разливаются по разным рецептурам, каждый покупатель свой вкусовой оттенок просит. И да они эти Индийские огурцы не так сильно впитывают воду, иначе салат в месиво превратится, вот одна из особенностей этих огурцов и еще они дешевле обходятся по сравнению с нашими, которые в не большом количестве но все же есть. И еще , уксус сам по себе сильный консервант. Обратите внимание,в магазинах не купить именно соленые огурцы, только маринованные. Соленые только на рынках и у бабушек на свой страх и риск.

Зачем не купить? Брал на рассольник Меленъ бочковые и еще пару производителей видел... Хотя и с ними вроде инцидент был. Солëных огурцов меньше, чем маринованных, но все же.
 
[^]
azztec
20.06.2024 - 07:28
2
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 21.05.10
Сообщений: 6645
Че все снова станут вирусологами? Или всё же инфекционистами?
 
[^]
Androll
20.06.2024 - 07:30
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.07.11
Сообщений: 1207
Я так понимаю, название конторы по приготовлению еды никого не смутило?
(замена одной буквы смысл сильно не меняет Все равно что назвать ООО "Атрава")

Цитата
Саван — это одежда для усопшего или покрывало, которым накрывают тело в гробу.
 
[^]
пластырь
20.06.2024 - 07:35
3
Статус: Offline


 

Регистрация: 8.05.11
Сообщений: 5900
Цитата (Mehanik75 @ 20.06.2024 - 06:58)
Цитата (ststst @ 20.06.2024 - 05:54)
огурцы с индии, охренеть. сколько же там уксуса, что они при доставке на жаре выживают. вы как хотите, но свое с огорода затрат своих стоит, конечно, если до него не больше 20 минут.

Я близок к этой теме, 90% огурцов из Индии, дело в том что у нас просто не вызревает тот сорт который салатники и фасовщики привыкли использовать в своих блюдах, такое сырье, приходит в бочках по 200л в сильном уксусном рассоле, потом примерно пол дня промывается водой до нужного состояния и далее разливаются по разным рецептурам, каждый покупатель свой вкусовой оттенок просит. И да они эти Индийские огурцы не так сильно впитывают воду, иначе салат в месиво превратится, вот одна из особенностей этих огурцов и еще они дешевле обходятся по сравнению с нашими, которые в не большом количестве но все же есть. И еще , уксус сам по себе сильный консервант. Обратите внимание,в магазинах не купить именно соленые огурцы, только маринованные. Соленые только на рынках и у бабушек на свой страх и риск.

Да продаётся всё, иногда в магазе покупаю. Но на рыке повкуснее.

Токсичное потребление: как производилась вызвавшая вспышку ботулизма еда
 
[^]
djvinny
20.06.2024 - 07:52
1
Статус: Offline


Берендей

Регистрация: 10.03.11
Сообщений: 1849
Я тут увидел, как месиво для кальянов делают ..... Как ещё не потравились все....

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Mehanik75
20.06.2024 - 07:54
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.10.18
Сообщений: 2498
Цитата (LFisher @ 20.06.2024 - 07:26)
Цитата (Mehanik75 @ 20.06.2024 - 06:58)
Цитата (ststst @ 20.06.2024 - 05:54)
огурцы с индии, охренеть. сколько же там уксуса, что они при доставке на жаре выживают. вы как хотите, но свое с огорода затрат своих стоит, конечно, если до него не больше 20 минут.

Я близок к этой теме, 90% огурцов из Индии, дело в том что у нас просто не вызревает тот сорт который салатники и фасовщики привыкли использовать в своих блюдах, такое сырье, приходит в бочках по 200л в сильном уксусном рассоле, потом примерно пол дня промывается водой до нужного состояния и далее разливаются по разным рецептурам, каждый покупатель свой вкусовой оттенок просит. И да они эти Индийские огурцы не так сильно впитывают воду, иначе салат в месиво превратится, вот одна из особенностей этих огурцов и еще они дешевле обходятся по сравнению с нашими, которые в не большом количестве но все же есть. И еще , уксус сам по себе сильный консервант. Обратите внимание,в магазинах не купить именно соленые огурцы, только маринованные. Соленые только на рынках и у бабушек на свой страх и риск.

Зачем не купить? Брал на рассольник Меленъ бочковые и еще пару производителей видел... Хотя и с ними вроде инцидент был. Солëных огурцов меньше, чем маринованных, но все же.

Я о промышленных масштабах пишу, в рознице все что угодно можно наверное найти. А когда ты по договору должен про гарантировать многотонный объем и качество согласно спецификации тут не так много игроков готовы дать такие расклады,да ище и цену на полгода зафиксировать, иначе штрафы за недопоставку и упущенную выгоду.
 
[^]
Absolon
20.06.2024 - 07:55
11
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.07.11
Сообщений: 1479
На прошлой работе заключал договор с Перекрестком. Они перед поставками отправили к нам целую комиссию, которая оценивала процесс производства. Вот такая дрявая контора в жизни бы эту проверку не прошла.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Mehanik75
20.06.2024 - 08:02
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.10.18
Сообщений: 2498
К слову , далеко не многие готовы связываться с ритейлом , там аудиты настолько жесткие, что большинство и шансов не имеет их пройти и попасть к ним на полку, хер там что под купишь, это все не так происходит, ими нанимается международная аудиторская компания , которая ради своей репутации ни то что с мелкой конторки не возьмет взятку, она Юнилевер нахер пошлет если что не так обнаружит. Вот по этому такие цеха готовой еды и выпускают свои блюда и привлекают к распространению компании по проще, не обязательно на полку, а сразу в виде готового обеда по офисам и квартирам, сейчас это направление сильно после короны взлетело и народ привык, а зачастую и дешевле чем самому готовить, да молодежь нынче такая пошла что и готовить то не умеют и не хотят.
 
[^]
Mehanik75
20.06.2024 - 08:07
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.10.18
Сообщений: 2498
Цитата (пластырь @ 20.06.2024 - 07:35)
Цитата (Mehanik75 @ 20.06.2024 - 06:58)
Цитата (ststst @ 20.06.2024 - 05:54)
огурцы с индии, охренеть. сколько же там уксуса, что они при доставке на жаре выживают. вы как хотите, но свое с огорода затрат своих стоит, конечно, если до него не больше 20 минут.

Я близок к этой теме, 90% огурцов из Индии, дело в том что у нас просто не вызревает тот сорт который салатники и фасовщики привыкли использовать в своих блюдах, такое сырье, приходит в бочках по 200л в сильном уксусном рассоле, потом примерно пол дня промывается водой до нужного состояния и далее разливаются по разным рецептурам, каждый покупатель свой вкусовой оттенок просит. И да они эти Индийские огурцы не так сильно впитывают воду, иначе салат в месиво превратится, вот одна из особенностей этих огурцов и еще они дешевле обходятся по сравнению с нашими, которые в не большом количестве но все же есть. И еще , уксус сам по себе сильный консервант. Обратите внимание,в магазинах не купить именно соленые огурцы, только маринованные. Соленые только на рынках и у бабушек на свой страх и риск.

Да продаётся всё, иногда в магазе покупаю. Но на рыке повкуснее.

Почитай что там в качестве консерванта в составе. В тех что рынке повкуснее этого нет.
 
[^]
Mehanik75
20.06.2024 - 08:16
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.10.18
Сообщений: 2498
Что вы к огурцам прицепились, сейчас такие добавки «фреши»есть, блин мясо неделю на витрине лежит как только что разделали и цвет не меняет и свежим кажется да еще не накачивают его больше, там иные составы в ходу технологии на месте не стоят.
Ну еще так лав хайк, купи самую жесткую говядину и положи на пару часов в сок Папайи на выходе получишь мягкость Рибай, главное не передержать иначе распадется на волокна. Есть такое натуральное вещество папаин с его помощью и 15 мин достаточно для любого жесткого мяса.
 
[^]
Irrridium
20.06.2024 - 08:17
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 6235
Mehanik75

все у нас вызревает. и купить соленые огурцы не проблема неразрешимая.

в том же перекрестке есть отделы, где продают разные соленья - помидоры, огурцы, черемшу и т.д.

они есть и в других магазинах. просто в основном да - продают маринованные. надо просто поискать чуть чуть. можно и в инете заказать на маркетплейсах или с доставкой на сайтах магазинов.

но опять же не проблема купить на рынках и даже не в банках, а на развес - бочковые.
а маринованные пусть сами индусы едят или кому свой желудок не жалко.

Токсичное потребление: как производилась вызвавшая вспышку ботулизма еда
 
[^]
Juna
20.06.2024 - 08:19
3
Статус: Offline


VVO

Регистрация: 27.02.12
Сообщений: 19280
а что за отравления? чет я не слышала
ботулизм этож капец смертельно blink.gif

149 пострадавших в каком состоянии?

а все пострадавшие выжили? ибо если человек одинок - то может он помер дома !и потому не отвечает...


от грибочков именно так и травятся , а не только съев бледную поганку... zombie.gif

чей завод?

Это сообщение отредактировал Juna - 20.06.2024 - 08:25
 
[^]
Irrridium
20.06.2024 - 08:36
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 6235
Цитата (Mehanik75 @ 20.06.2024 - 09:16)
Что вы к огурцам прицепились, сейчас такие добавки «фреши»есть, блин мясо неделю на витрине лежит как только что разделали и цвет не меняет и свежим кажется да еще не накачивают его больше, там иные составы в ходу технологии на месте не стоят.
Ну еще так лав хайк, купи самую жесткую говядину и положи на пару часов в сок Папайи на выходе получишь мягкость Рибай, главное не передержать иначе распадется на волокна. Есть такое натуральное вещество папаин с его помощью и 15 мин достаточно для любого жесткого мяса.

а зачем такое мясо покупать?
есть куча магазинов (не считая рынков), где пришел с утра, при тебе нарубили, выбрал нужный отруб и купил.

мяса сейчас навалом. просто деньги имей и покупай. у нас есть магазы - там все основные виды мяса: говядина, свинина, баранина, куры, индейка, гуси, утки и проч. даже перепела есть. любые отрубы на любой вкус и кошелек.

сейчас продукты практически не проблема купить. и даже очень хорошие. все от финансов зависит. но многие не заморачиваются этим. покупают молоко хз какое, хлеб, который крошится или помидоры на вкус как пластиковые. и проч фигню.

да у нас не купишь свежевыловленную морскую рыбу или морепродукты. но все равно купить можно. охлажденную или замороженную.

да хоть соус песто от джейми оливера. правда стоит он немало. ))

Токсичное потребление: как производилась вызвавшая вспышку ботулизма еда
 
[^]
Irrridium
20.06.2024 - 08:44
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.05.15
Сообщений: 6235
Цитата (Juna @ 20.06.2024 - 09:19)
а что за отравления? чет я не слышала
ботулизм этож капец смертельно blink.gif

149 пострадавших в каком состоянии?

а все пострадавшие выжили? ибо если человек одинок - то может он помер дома !и потому не отвечает...


от грибочков именно так и травятся , а не только съев бледную поганку... zombie.gif

чей завод?

ботулизм разный бывает. соответственно и последствия разные. в большинстве случаев врачам удается спасти больных только благодаря своевременному введению антитоксической сыворотки в первые 72 часа.

а то, что не всех могли спасти - все может быть. верно, если человек одинок. но скорою то он может вызвать при первых симптомах.
 
[^]
gbhij
20.06.2024 - 08:44
1
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 26.02.21
Сообщений: 156
Цитата (Basic @ 20.06.2024 - 07:13)
Справедливости ради: вот это и есть единственная причина. Остальное высосано из хуя.
Сухая фасоль хранится в мешках. А в чем она должна хранится?
Квашенные огурцы пахнут несвежими. Ну ясно понятно. Они квашенными пахнут.

И чурки вонючие , не чурки

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Juna
20.06.2024 - 09:11
3
Статус: Offline


VVO

Регистрация: 27.02.12
Сообщений: 19280
Цитата (Irrridium @ 20.06.2024 - 08:44)
Цитата (Juna @ 20.06.2024 - 09:19)
а что за отравления? чет я не слышала
ботулизм этож капец смертельно blink.gif 

149 пострадавших в каком состоянии?
  
а все пострадавшие  выжили?  ибо  если человек одинок - то может он помер дома !и потому  не отвечает...


от грибочков именно так и травятся , а не только съев бледную поганку... zombie.gif

чей завод?

ботулизм разный бывает. соответственно и последствия разные. в большинстве случаев врачам удается спасти больных только благодаря своевременному введению антитоксической сыворотки в первые 72 часа.

а то, что не всех могли спасти - все может быть. верно, если человек одинок. но скорою то он может вызвать при первых симптомах.

так не все могут понять что отравление настолько серьезно!

чем ботулизм и коварен! кажется "да сейчас puke.gif и пройдет"! а там бац и сознание теряет и рвотными массами задыхается...
у нас же многие избегают врачей! тянут до последнего...

Это сообщение отредактировал Juna - 20.06.2024 - 09:12
 
[^]
MargoshaRo
20.06.2024 - 09:22
3
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 1.06.24
Сообщений: 400
Самое шокирующее то, что всех «генеральных» отпустили на «домашнее» сидение и только «шестерку»-исполнителя, который не решал ничегошенки, оставили под арестом

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Fly13
20.06.2024 - 09:24
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 9.06.12
Сообщений: 9188
а где были эти контролирующие органы при открытии производства и после этого?
 
[^]
Виконт
20.06.2024 - 09:24
2
Статус: Offline


Ищем пуговицу

Регистрация: 27.03.12
Сообщений: 26308
когда то про урал писали, тут половина сидит, вторая половина охраняет, так наверно чтоб в мск и области найти все подобные гадюшники, нужно половину москвичей в проверяющие записать
 
[^]
ПетроVи4
20.06.2024 - 09:28
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.05.15
Сообщений: 1125
Так кто-то же этим пидорам разрешил работать, закрыв глаза на антисанитарию и получив пухлый конверт с деньгами.
 
[^]
ostanovka
20.06.2024 - 09:28
6
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.09.10
Сообщений: 1588
На самом деле, все что сейчас происходит в таком ключе, это следствие уничтожения структуры санэпиднадзора. Раньше ни один магазин не мог себе особо позволить ибо натягивали по полной , вплоть до закрытия. Сейчас СЭС больше номинальная структура.
А раньше они ходили и шерстили магазины, когда работал в продуктах, там нам все кишки выворачивали, если не дай бог ты принял продукцию с опозданием по времени с момента получения товара.
Не знаю, как сейчас , а в бытность работы в продуктах у нас приходили накладные с датой и временем выпуска на производстве и временем загрузки в машину, а при приемке мы отмечали время получения.
Один раз вкорячили штраф, когда пришли и оказалось, что товар не убран в холодильник , а идет приемка другого. smile.gif
 
[^]
beback
20.06.2024 - 09:29
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.02.10
Сообщений: 12936
Смешно да.

1. Основная задача любого бизнеса - прибыль владельцу, по этому будут экономить всегда, везде и на всём.
2. Политика на уровне государства по привлечению тёмной иностранной рабочей силы для п1 даёт свои плоды, повсеместно нарушения.
3. Повсеместная коррупция. Даже те что есть законы - не исполняются, просто заносят денег и всё.

Это сообщение отредактировал beback - 20.06.2024 - 09:29
 
[^]
ktvladimir
20.06.2024 - 09:34
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.10.11
Сообщений: 2539
Причем тут производства? Имхо дрючить нужно контролирующие органы. Такие производства возможны только при попустительстве СЭС и прочая.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
iamhungry
20.06.2024 - 09:34
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.05.18
Сообщений: 1786
Щас все пытаются отмазаться, думаю 99% врут чтоб сиюминутно уйти от проблем. А про потом никто не думает, хотя и правда зачем думать если судей как обычно купят, дело развалится, найдут пару жертв на корм толпе. А драть надо контролирующие органы, почему СЭС молчало? Кто это производство проверял? Пожарные? Полиция? Откуда мигранты без документов на производстве пищи?. Кто дал лицензию такому производству? Ритейлеры когда договор заключали, проверяли поставщика?

Это сообщение отредактировал iamhungry - 20.06.2024 - 09:34
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 40342
0 Пользователей:
Страницы: (8) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх