Первое рецептурное упоминание об окрошке мы находим у Николая Осипова в «Старинной русской хозяйке, ключнице и стряпухе» (1790): «Искрошить разных жарких мяс, с луком, огурцами и сметаною; и посоля налить огуречным рассолом, или квасом, или кислыми штями».
А я всяку ем, главное чтобы кисленькая была и достаточно холодная. ))))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
yaplakal.com