Люди, на точиле ножи не точат!
Вернее, можно, конечно, просто оно того не стоит - расход металла с РК будет сумасшедший, к тому же это верный способ быстро сточить подкаленную режущую кромку и начать резать уже мягким металлом самого полотна, которое заточку держать уже никогда не будет.
Для точения ножей используется гриндер с мелкими лентами и мусат для подведения.