Ставишь кастрюлю с холодной водой на полотенце, аккуратно руками закладываешь мороженные пельмени в воду, достаешь руки, вытираешь об лежащее полотенке, ставишь кастрюлю с пельменами на огонь. Делов-то! И сухо, и чисто и не обожжешься. Я всегда так делаю!