Главная » Разделы » Лента » Картинки

А не сварить ли нам пивка!

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Zxcergo 17 мар. 2022 г. в 20:28

Шутник • На сайте 8 лет

Круто конечно, но столько еботни, а попробовать бы такое...

~~BETEP~~ 17 мар. 2022 г. в 20:29

Скромный гений • На сайте 16 лет

С таким оборудованием можно и жидкий палладий изготовлять :) Так-то завидую, конечно. Молодец. Пиво люблю очень.

svarnoy3 17 мар. 2022 г. в 20:29

Ярила • На сайте 14 лет

Раньше варил в 50 литровом порядке.
Варишь его целый день, потом холишь и лилеишь пол года, а потом за пару выходных оно выпивается.
В таких маленьких обьемах баловство это.

Likhoslav 17 мар. 2022 г. в 20:30

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Acмодей @ 17.03.2022 - 20:18)

Я в этом году 3 раза себе и 3 раза брату жены сварил. только в кастрюле.
Как по моему вкусу 10 гр декстрозы маловато, газация не очень,
я ложу 16 г сахара на 1.5 л

А я наоборот. Клал 9 г. декстрозы на литр, во вкусе была излишняя сладость. Последний раз делал карбонизацию праймером, вкус показался намного лучше.
И тоже последний раз делал овсяный стаут, правда, не по рецепту, а на глазок, хмель какой был, тот и положил. Но шоколадный солод добавил, жена любит темное пиво.

pafunz 17 мар. 2022 г. в 20:35

Шутник • На сайте 4 года

Автор молодец

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Sumnitelniy 17 мар. 2022 г. в 20:35

Дверь мне запили!!! • На сайте 17 лет

Тоже всегда хотел попробовать заняться пивоварением. Дефицит времени не даёт, поэтому по-старинке в магазине отовариваюсь, слава крафту🤘

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ygann74 17 мар. 2022 г. в 20:37

Ярила • На сайте 5 лет

А потом, пиво, оно такое пиво, чуть больше солоду положил, или сахарозы, или хмеля, вот разные вкус получается.

DenisLYSS 17 мар. 2022 г. в 20:37

Кудрявый • На сайте 15 лет

Я из хлеба жареного и хмеля какую то хоету в воскресенье забодяжил 10 литров.

~~Сябр~~ 17 мар. 2022 г. в 20:38

Юморист • На сайте 11 лет

Цитата (svarnoy3 @ 17.03.2022 - 20:29)

херли его там холить пол года. сварил-охладил-задал дрожжи-снял с осадка через пару недель- забыл еще на пару недель-разлил по бутылкам-подождал с месяц.
всё. пей а-ля натурель.

Progloom 17 мар. 2022 г. в 20:39

Хохмач • На сайте 17 лет

С удовольствием продегустировал бы.
Самому варить лень, слишком долго ждать результата.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Sergvp 17 мар. 2022 г. в 20:40

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (xam63 @ 17.03.2022 - 20:19)

Имхо.
Пробовал раз десять пить самодельное пиво.
У разных умельцев.
Не мое. Извините.
Квас горький обычно как по мне.
Крафтовое пробовал.
То же не зашло.
Лагер светлый наше всё!

Вари лагер. Дрожжи бери для лагера, брожение при температурах 6-8 градусов, созревание так же.
Я варю, норм. Эли тоже как то не зашли.

Acмодей 17 мар. 2022 г. в 20:43

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата (Sergvp @ 17.03.2022 - 20:40)

Цитата (xam63 @ 17.03.2022 - 20:19)

интересно попробовать сварить, но это же нужен холодильник.

Kuruewka 17 мар. 2022 г. в 20:46

Коплю UQ на "Сброс предупреждений" ^.^ • На сайте 15 лет

ТС, какие есть аналоги автопивовркам iBrew? Ценник на 30л поднялся с 27 до 43.

igorvoschenk 17 мар. 2022 г. в 20:47

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата

У меня только один вопрос: как монахи тыщу лет назад эту технологию освоили?

Поверь, это сейчас все сложно и научно. Я когда заниматься этим начинал, тоже думал капец как трудно.
Сейчас я могу сварить в любой большой кастрюле, даже в глухой деревне. Был бы ячмень, из которого сделаю солод и хмель, чтобы из него получить дрожжи. Дрожжи тут самое слабое место, я не знаю как их там выделить, но думаю осилю. А остальное уже рука набита)
ТС, на твоем месте я все-же делал бы стартер, без него могут и не стартонуть дрожжи, пару раз так я чуть не пролетел.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

NestorX 17 мар. 2022 г. в 20:50

Шутник • На сайте 7 лет

Ну такое. Жжёнки и шоколада овеодохуя на такой объём. Во вкусе будет явная солодовая горечь. Белковая пауза совершенно не нужна. Через неделю на розлив? Ну-ну. Опыта у автора явно не много, знаний как теоретических, так и практических - тоже. Чисто по наитию.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

usr80 17 мар. 2022 г. в 20:50

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (starkoff @ 17.03.2022 - 20:17)

Цитата (ygann74 @ 17.03.2022 - 20:14)

Уважаемый, закончил?. Спасибо. Варил, знаю. Пиво. Но варить разово слишком дорого получается. И да, не карамельный,не жжёный не добавляйте,горчит,впрочем на вкус и цвет..

А че дорого то. За 20 с лишним литров пива 1000р. В магазине то шмурдяк конченый, его и пить нельзя. А тут все как надо

Ну не скажите. Разливным пивом сейчас везде стали торговать. Я часто пешими прогулками по району занимаюсь, вполне нормальное пиво можно купить дешево. В прошлом году покупал по 30рэ литр. Вкус не сравнить с баночным того же завода. А если в фирменный магазин зайти, то можно интересные сорта на месте попробовать.

vsepro100 17 мар. 2022 г. в 20:51

Юморист • На сайте 5 лет

Эх ! Завидую белой завистью. Есть и у меня такая мечта - своё пиво варить . Но пока в технологию с головой не окунался .
В любом случае - снимаю шляпу ! Молодец !

Размещено через приложение ЯПлакалъ

NestorX 17 мар. 2022 г. в 20:51

Шутник • На сайте 7 лет

Цитата (igorvoschenk @ 17.03.2022 - 20:47)

Зачем делать стартер из сухарей. Или ты имеешь ввиду регидрацию? Регидрация и стартер - совершенно разные вещи.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

sidch автор 17 мар. 2022 г. в 20:51

Приколист • На сайте 13 лет

Цитата (Kuruewka @ 17.03.2022 - 20:46)

ТС, какие есть аналоги автопивовркам iBrew? Ценник на 30л поднялся с 27 до 43.

все подорожало, моя позапрошлым летом 16000 стоила, друзья на др подарили
вот такая https://www.beermachines.ru/catalog/electri...35-with-basket/

перелива нет, пауз нет.

~~ak32~~ 17 мар. 2022 г. в 20:51

Хохмач • На сайте 10 лет

неправильно ты дядь фёдор, бутылки разливаешь.. с таким розливом, их порвёт нахер. нужно недоливать млилитров 100-150, затем нажимая на бутылку, выпустить воздух жидкостию, чтоб та, до горлышка дошла, затем закрутить, в мятом состояниии, оставив так

Это сообщение отредактировал ak32 - 17 мар. 2022 г. в 20:55

Traetona 17 мар. 2022 г. в 20:52

Шутник • На сайте 13 лет

Тс, хочу задать вопрос насчет хмеля. По моим наблюдениям все производители пива используют импортный хмель, как я понял один из основных вкусовых компонентов. Отсюда вопрос, в условиях санкций мы вообще сможем варить вкусное пиво ?

egregor 17 мар. 2022 г. в 20:54

Ярила • На сайте 11 лет

однако заморочено! но яп попробовал такого. с дистилляцией зерновых гемора поменьше.

igorvoschenk 17 мар. 2022 г. в 20:54

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата

Ну, я не спец, делаю так, при фильтрации сусла сливаю примерно литр, кипячу, остужаю, насыпаю туда дрожжи и оставляю пока кипит и охлаждается сусло.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

~~VitaminJu~~ 17 мар. 2022 г. в 20:56

Балагур • На сайте 4 года

Да кто нибудь нормальный Лагер может сварить?? Всё какую то хуйню ароматизированную мутят...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

sidch автор 17 мар. 2022 г. в 20:57

Приколист • На сайте 13 лет

Цитата (Traetona @ 17.03.2022 - 20:52)

статья про хмель! Горбачёв всё испоганил, при сухом законе не только виноградники уничтожали...

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 27 326
0 Пользователей: