Кафе Бистро. Проект советской закусочной. Русская альтернатива западному фастфуду.

сеня ток пажрали в kfc, хуже мегагавнища еще не жрал, сука резиновый и пластмассовый вкус, а потом сушняк сука мучает..... как было и раньше, гавнище....

Сейчас бы с удовольствие сходил бы в советское кафе, где мороженое в металлических вазочках, с тертым шоколадом или медом. Или в беляшную с незабываемым запахом беляшей и жарящихся пирожков. В кулинарию, где минутки и чак чаки с коржиками, корзинками, глазуированым пирожным.

Мигалков кроме распилов и своей церковной десятины ничего планировать не умеет.

Сейчас бы в бузную заскочить и бууз с десяток в себя забросить..

при совке прекрасно себя чувствовали ,, пельменные,, ,, блинные,, и ,, бутербродные,, с ,, чебуречными,,
это и был наш,советский фаст фуд....
а сандвичи оставьте макдональсу....

ps - кстати, формат ,, советская столовая,, по крайне мере в Москве показывает весьма неплохие результаты по посещаемости и прибыли...
,, средний чек,, 400-500 рублей за полноценный обед

В Алтуфьево такую минутку в 90-х из гранатомета (вроде) ебнули ночью. Между 96 и 100 домом по Алтуфьевскому шоссе.
Ан нет, не с гранатомета
http://www.kommersant.ru/doc/71632

Это сообщение отредактировал Klansmen - 24.02.2017 - 19:41

это тебе папа рассказал что было при СССР в пельменных? заебали знатоки СССР года 80++ рождения

Одно не понимаю, почему у чурок шаурмячные не отжимают?

Не подходящий момент для открытия,закуп продуктов,налоги,издержки,а на обедах много не наваришь Пробыавал,дохлый номер,слишком много проблем.В общественном питании всю жизнь

Значит нужно искать свой формат. У нас клиент открывает уже третье заведение в формате - днем столовка, вечером и в выходные дискотека 80-х.
Множество "узбечек" с ценой обеда 120-170 рублей. Как то же они выживают.

тебе бро лучше не знать за счет чего они выживают, и чем кормят

"Аборигены" жившие в центре г.Владивостока
90-е
знают "Бистро" на Фокина
Суп с фрикалельками
Курица гриль
Пиво-водка
заведение живо
нет того "антуража"
интерьер "темно-похронный"
кто застал вспомнит

Пельменных не помню, но вот сосисочные были

Было «Русское бистро» . Москвичи еще помнят этот проект Лужкова. А остальные, вижу, даже и не знали о таком.
Пирожки были вкусные. Чтобы в меню была водка - не помню.




«Русское бистро»

Ушедший на дно проект с мощной административной поддержкой

Сеть ресторанов была открыта в 1995 году по инициативе московского правительства в качестве альтернативы McDonald's. Первое заведение появилось на Тверской улице. В меню значились традиционные русские блюда: пирожки, кулебяки, пельмени, квас, сбитень и медовуха. Разные источники называют разные суммы, которые правительство Москвы вложило в этот проект. К примеру, по сведениям «Российской газеты» сумма инвестиций составляла $2,5 млн, а по данным «Бизнес-журнала» — $15,6 млн только за первые два года. Однако проект не стал успешным из-за непродуманной концепции и неправильного менеджмента. В 2000 году, по данным «Коммерсанта», у «Русского бистро» было 37 точек, а средняя проходимость одного ресторана составляла 350–400 человек в день (для сравнения, у McDonald's на тот момент этот показатель был равен 10 000 — 15 000 человек в день, а у «Ростик’c» — около 7000). В начале нулевых в меню была введена водка, что негативно повлияло на имидж «Русского бистро». В 2005 году долю в этом бизнесе хотела выкупить компания «Арпиком» (сеть стейк-хаусов Goodman, рыбные рестораны «Филимонова и Янкель»), однако сделка не состоялась. Сейчас сеть прекратила свое существование.

http://style.rbc.ru/guide/food/5717906b9a7947760a920c6f

Это сообщение отредактировал light7 - 24.02.2017 - 20:02

01

не пизди kfc вкусный и все об этом знают.
и скорее всего даже не вредный.
как и мак и карл джуниор.

Почему в стране, рабочие которой обеспечивают нас буквально всем, начиная от еды и одежды, заканчивая высококачественной электроникой, не имеют возможности перекусить в собственном кафе, с понятными названиями, с известным вкусом?


Ухаха да потому что нет этих работяг,есть эффективные менеджеры и есть бизнесс ланчи.
мэйд ин фьючер блять

Это сообщение отредактировал буржуа - 24.02.2017 - 20:04

а что надо было,... кусок черного хлеба с соленным огурцом

Ну попытки то были.. "Блинные", "Чебуречные", "Пельменные".. Т.е. идея была, а вот воплощение.. Хотя, я помню чебуречную в Горпарке (я из Краснодара).. Чебуреки там были офигенные, и стоили, по моему, 10 коп...


Это сообщение отредактировал Гримуар - 24.02.2017 - 20:09

да фигава тонна этих заведений
елки-палки
ели-пили
муму
и прочее

вы все блять о совковой ламповости,резиновых котлетах,хамоватом персонале,засраным приборам из алюминия,которые тереть салфеткой надо и слипшимся макаронам стонете.


фублять.


сейчас есть дофигища сетевых мест с русской кухней.и если вы не в курсе об этом не значит что их нет.

нормальный обед 350 рублей,нет блять беляшей-тошнотиков им подавай и тархун.

Я помню эти кафе.. Одно такое было возле гост. "Россия", где я частенько останавливался. Кстати кулебяки (да и супы) там были очень неплохие.. Для командировочного, вроде меня, очень хорошая альтернатива более дорогим кафе..

Странно слышать такое от персонажа с ником Буржуа

Хуево поданная хуевая идея. Ее выдумал человек, который СССР никогда не видел и его представления о нем собраны из дебильного сериала "Восьмидесятые"

Можете конечно смеяться, но именно так оно и было бы, а может быть и гораздо лучше - пельмени, кулебяки, беляши - да такие, что одним наешься до сыта. А шаверма или гамбургер будут объясняться очень просто - кухня народов мира. Лагман и лечо, луковый суп и хот-доги, лаваш и баварские сосиски - и это было бы по-настоящему здорово!

Ха, у нас в одной столовой советской, работающей по сей день, стены и потолок обшиты рифлеными алюминиевыми листами(красотища)- такую атмосферу никакие ваши пластиковые окна не воссоздадут.

ps: еще и туалет у входа, ммм...

Это сообщение отредактировал Wanrell - 24.02.2017 - 20:22