Изобретение яичницы

Пашот. А у ашота всегда хуйня получится.

последние 2 недели прям плющит на яйца.
понимаю, что "хочу". при чем именно варенных.
вкуснятина.

З.Ы. а че с пашотом не так? вроде не сложно. можно и ложечкой "помочь", если разваливается при варке.

Это сообщение отредактировал КрошкаЕнот - 24.04.2016 - 21:06

Я лучок обжариваю с беконом или ветчиной.
Затем эти самые яйца..хм. вспомнил.
Захожу в магазин и спрашиваю девушку продавца: У Вас есть яйца?
Девушка с юмором оказалась, посмотрела на себя вниз, потом на меня, ответила: Нет у меня яиц! В продаже имеется яйцО!
Так вот, потом взбиваю пару яйцО в Омлет. и вываливаю эти взбитые яйцО в сковородочку с беконом подрумянишесогося уже.
Кофе в турке. Сигара на балконе и музыка в ушах. День задался!

с такими темпами развития селекционерства и генетики, куры скоро будут нести яйца со страусиные ыыы

пашот, ашот... Сроду называли "яйцо всмятку, только" варили в скорлупе. Вместо 10 минут варили три минуты. Потом резко в холодную воду, легко чистим и в рот, а не на булку. Посолить можно уже во рту )))

Меня вот вопрос мучает: Если корову не подоить то она будет кричать и мучатся, а как же они в природе доятся? Чтоб не оффтоп, и куры дикие тоже каждый день по яйцу несут?

не сдержался :)

Добавлено в 21:31

У меня получилось

Опять яичница

Это сообщение отредактировал revun - 24.04.2016 - 21:38

У мня выходит без проблем. Уксус, раскрутил воду и вбил яйцо, что не получается-то?

Объясняю.
Яйцо нужно разбить заранее. И выложить в стакан или чашку.
Вода должна быть достаточно подсолена и подкислена уксусом или лимоном.
После закипания, воду надо закрутить ложкой до образования воронки в кипящей воде.
Яйцо аккуратно и быстро вылить в цент воронки.
Наслаждайтесь

Могу снять как я готовлю яичницу. Если будет больше ста плюсов - выложу видеорецепт

Это сообщение отредактировал vladimr - 24.04.2016 - 22:02

Ага, и быдло-петухи.

я яйцо-пашот делаю тупо: в половник разбиваю яйцо и медленно опускаю в горячую, но не кипящую воду, оно успевает свернуться и не разваливается. 4 минуты и яйцо готово. Можно одновременно делать несколько.

Вот еще рецепты, довольно оригинальные и простые

А ты С0 покупай, а не перепелиные. И не благодари .

Гыыыыы

расскажи лучше как приготовить хохлушечку

доводишь воду почти до кипения, добавляешь в нее чайную ложку уксуса, размешиваешь воду так, чтобы образовалась воронка и в эту воронку выливаешь заранее разбитое яйцо

Яичница луговая.


Это сообщение отредактировал pico - 25.04.2016 - 05:58

Они и которые породистые, все равно - гопники!

Только выйдешь во двор - сразу толпа окружает и давай что-нить вкусное сразу отжимать.

всмятку можно вообще не чистить полностью. только верхушку, а потом есть чайной ложкой. и чисто и солить удобно. для этого даже специальная подставка есть. а еще. чтобы лучше чистилось яйцо, надо проколоть с тупой стороны скорлупу и положить яйцо в кипяток. оно не треснет, зато даже самое свежее, которое, обычно, плохо очищается, почитить легко. я эти яйца ем по несколько штук в день. рецепт проверен, результат 100% но лучше, все же, есть их всмятку. тогда лецитин остается невредимым. а вкрутую оставить для салатов

АРИХМЕТИКУ надо учить, тогда не будете задавать глупых вопросов.

Был интереснейший пост исследователя дорюриковой эпохи в ЖЖ, человека с ником "on" из Старой Ладоги но его в ЖЖ забанили за что-то посему не могу привести пост....

Короче, он писал что на Веси (что граничила с Русью) в Гардарике, древние вепсы одомашнили копалух (по-наешему - куриц глухаря), копалуха в домашних условиях при благоприятных условиях способно приносить в неделю десяток яиц, которые собирали по всему городищу и жарили на камнях чтобы кормить торговый люд, постоянно идущий по Свирию ("Ирию" - святой земле Русичей, ныне река Свирь, по которой проходил великий путь из Варяг в Греки) в чужие земли. Судя по местным вепским сказкам и преданиям, возможно яиц было зело в изобилии, если жарёхой можно было накормить экипаж проплывавшего драккара или какой-то ещё ладьи...

Что интересно, он ("on") c фотками приводил реконструкцию приготовления обычной яичницы на горячем камне из оятской знаменитой глины в присвирьи. Реально круто получилось.

PS: Кстати интересно то, что глухарей-самцов называли чухами. (возможно народное название "Чухарь" произошло от этого названия. Как та же Чудь, что граничила с Гардарикой (нынешние Финны и прибалтийские группы) сейчас называются "Чухонцами"

Это сообщение отредактировал moodween - 25.04.2016 - 11:23

вот это поворот

Я нарушал традиции кошера и варил в курином бульоне. С сухариками получалось знатно. С похмелья - самое первое лекарство. В бульончик вместо спагетти можно класть вермишель. И потом - немножечко томатной пасты или кетчупа (лучше даже, не нужно дополнительно досаливать). Вкуснотень!

во