1) у катюш осколки летят в основном вверх - но разлет снарядов такой, что попытка снять разрывчик дает нехилый риск получить один из РСов себе на бошку. В этом смысле разрыв артснаряда безопаснее снимать - осколки тоже вверх, но кучность намного лучше. Можно найти место в сторонке.
2) а вот у минометной мины осколки летят над самой землей - и тот кто будет снимать разрыв мины рискует примерить деревянный бушлат.
yaplakal.com