Точу ножи


Страницы: (18) « Первая ... 15 16 [17] 18	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

еlCoyote	16.12.2024 - 14:01 [ показать ] 2
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 30.05.14 Сообщений: 622	Пользоваться острым ножом очень удобно, не понимаю людей топящих за тупые ножи на кухне. Тупым ножом и порезаться больше шансов, т.к. его поведение менее предсказуемое. Точу ножи такой же точилкой как у ТС. Свежий батон, только что из пекарни, режется на любой толщины ломтики практически на весу, помидор даже сок не пускает при резке. А какой кайф шинковать репчатый лук, когда он не расслаивается - нож проходит сквозь него как через масло. Про разделку мяса пожалуй даже писать не буду. Была точилка а-ля 10 секунд и готово, типа тех что тут в коментах выкладывали, такие точилки сдирают металл с кромки, превращая её в пилу, и нож режет соответствующе - как пила. Вроде бы и острый, но режет хуёво. Для себя сделал вывод, что режущая кромка должна быть практически зеркальной, чего легко можно добиться с точилкой типа Руиксин, дорогие нах не нужны. Ну и не бросать ножи в мойку и не хранить в одной куче с вилками/ложками/другими ножами. Всем добра и здоровья!
	[^]

cpps	16.12.2024 - 14:21 [ показать ] 1
Статус: Offline Юморист Регистрация: 26.01.17 Сообщений: 479	Вот такая приблуда весьма популярно для модификации станков
	[^]

Циммерман

16.12.2024 - 14:58

-2

Статус: Offline

Forza Ferrari!

Регистрация: 8.05.11
Сообщений: 7358

Цитата (еlCoyote @ 16.12.2024 - 16:01)

Пользоваться острым ножом очень удобно, не понимаю людей топящих за тупые ножи на кухне. Тупым ножом и порезаться больше шансов, т.к. его поведение менее предсказуемое.
Точу ножи такой же точилкой как у ТС. Свежий батон, только что из пекарни, режется на любой толщины ломтики практически на весу, помидор даже сок не пускает при резке. А какой кайф шинковать репчатый лук, когда он не расслаивается - нож проходит сквозь него как через масло. Про разделку мяса пожалуй даже писать не буду.
Была точилка а-ля 10 секунд и готово, типа тех что тут в коментах выкладывали, такие точилки сдирают металл с кромки, превращая её в пилу, и нож режет соответствующе - как пила. Вроде бы и острый, но режет хуёво.
Для себя сделал вывод, что режущая кромка должна быть практически зеркальной, чего легко можно добиться с точилкой типа Руиксин, дорогие нах не нужны.
Ну и не бросать ножи в мойку и не хранить в одной куче с вилками/ложками/другими ножами.
Всем добра и здоровья!

Протирать бархоточкой после каждого использования, хранить завернутуым в тряпочку, а по вечерам раскладывать и дрочить на них.

Сколько ж тараканов у людей в головах, столько дрочева на утилитарный предмет. Да похуй мне, какая у ножа кромка, режет и ладно.

[^]

КУБАНЬ123

16.12.2024 - 18:23

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 19.06.15
Сообщений: 149

Цитата (ермак34 @ 14.12.2024 - 20:21)

Цитата (АлександрАрт @ 14.12.2024 - 20:06)

Цитата (steslia @ 14.12.2024 - 20:02)

То же купил, точилку... точу обычным оселком, под струйкой воды.

Я давно купил, в комплекте были камни. Сточились потихоньку, кривые стали. Заказал дешёвые алмазные, пока доволен, разница огромная.

Я кстати торгую камушками российского производства. Китайские конечно кал еще тот.
Карбид кремния быстрее алмазов работает.

Сколько стоит отечественный3000?

[^]

Ekkart59

16.12.2024 - 20:05

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.03.23
Сообщений: 1485

Цитата (Vizator @ 15.12.2024 - 00:03)

Цитата (Ekkart59 @ 15.12.2024 - 00:19)

Купил на барахолке в Италии пару кухонных ножей Золинген, которые наверное помнят Муссолини. Не точил ни разу. Только иногда довожу друг об друга. Жена жалуется, что они портят ее тарелки, оставляя следы.

А можно фото ?

можно

[^]

Ekkart59

16.12.2024 - 20:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.03.23
Сообщений: 1485

Цитата (Vizator @ 15.12.2024 - 00:03)

Цитата (Ekkart59 @ 15.12.2024 - 00:19)

А можно фото ?

Был еще третий, но я его свояку подарил.

[^]

КУБАНЬ123

16.12.2024 - 21:27

Статус: Offline

Весельчак

Регистрация: 19.06.15
Сообщений: 149

Цитата (Докторишка @ 14.12.2024 - 22:12)

Уважаю тех кто так требователен к качеству и остроте ножей и разделочных досок
Я ужасный похуист
Простые ножи 2-3 смешаных набора обычная сталь , обычная точилка из кикеи , шик шик шик , об кружку вжух вжух
На 1-3 готовки хватает
Обычные доски , пластиковые больше люблю , на деревянных плесень растет - их же надо особенно как то сущить хранить натирать воском

Оправдываю себя Амирамовым
… и не плохо даже , то что в доме не наточены ножи )
Всем добра и хорошей готовки
ТС - береги руку /ц/

Это Шуфутинский!

[^]

Ty3Pik	16.12.2024 - 21:59 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 28.01.16 Сообщений: 137	Огонь, я тоже точу. Не в цене станка дело, это медитация. Норм хобби у тебя друг. У меня вообще самодельный с поворотным механизмом, тоже сам делал. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Sacha1974

17.12.2024 - 08:00

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.10.18
Сообщений: 2225

Цитата

Сразу скажу, убивать никого не собираюсь...

Суббота, вечер, с женщиной своей поругался...

P.S. Остроту заточки уже случайно поверил.

На жене?

[^]

sfgk

17.12.2024 - 08:04

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 17.01.19
Сообщений: 3107

Цитата (Sacha1974 @ 17.12.2024 - 08:00)

Цитата

На жене?

Расположение точилки опасное. Забылся, зачем-нить потянулся, и сделал харакири.

Точилка должна быть на подставке в глубине стола.

[^]

Fraud163RUS	17.12.2024 - 14:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 13.12.16 Сообщений: 161	Я руками правлю ножи кухонные, без всяких механизмов, они мягкие. Для бытовых нужд такая штука только место занимать будет. Не ну конечно если у вас меч из супер прочной стали которую точить ровно в ручную сложно - то нужна приспособа, тут вопросов нет.
	[^]

Vizator

17.12.2024 - 16:55

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 9.12.15
Сообщений: 224

Цитата (Ekkart59 @ 16.12.2024 - 20:08)

Был еще третий, но я его свояку подарил.

Шикарно ) люблю такие вещи

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Ekkart59

17.12.2024 - 18:25

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.03.23
Сообщений: 1485

Цитата (Vizator @ 17.12.2024 - 15:55)

Цитата (Ekkart59 @ 16.12.2024 - 20:08)

Был еще третий, но я его свояку подарил.

Шикарно ) люблю такие вещи

Да. Настоящая ножевая сталь.

[^]

Dzl

23.12.2024 - 13:57

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.12.17
Сообщений: 1786

Цитата (JJHH @ 15.12.2024 - 14:28)

Китай, кстати, бывает и очень даже не лютый, а весьма и весьма качественный. Смотря что и где брать. Не надо жалеть просто денег на качество. И не покупать ножи в пятерочке.

Кстати, хорошие китайские ножи назвать уж дешевыми - язык не поворачивается. Просто надо выбрать, что для тебя дешево.

Кусок говна на картинке чем хорош?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

SturgeonRU

23.12.2024 - 14:00

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.15
Сообщений: 2552

Цитата (Dzl @ 23.12.2024 - 13:57)

Цитата (JJHH @ 15.12.2024 - 14:28)

Кусок говна на картинке чем хорош?

Тем, что дёшев и быстро точится. И на него не надо дрочить. Поломался - выкинули нахуй.

[^]

Dzl

23.12.2024 - 18:19

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.12.17
Сообщений: 1786

Цитата (SturgeonRU @ 23.12.2024 - 14:00)

Тем, что дёшев и быстро точится. И на него не надо дрочить. Поломался - выкинули нахуй.

Ага, не распознал знатока сразу. Дешёвые ножи не точатся быстрее. Дешёвые ножи говно по определению и не держат заточку. Дрочить можешь на что угодно, хоть на качественный инструмент - дело хозяйское. У тебя по жизни что-то хорошее было или все берется с расчетом - выкинуть нахуй, при первой возможности?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Dzl

24.12.2024 - 07:33

-4

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.12.17
Сообщений: 1786

Цитата (Циммерман @ 16.12.2024 - 14:58)

Ну, вот ты дрочишь на свою коллекцию резиновых хуев, тебя же за это никто не критикует и твоих тараканов, кстати, тоже...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Dzl

24.12.2024 - 07:34

-3

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.12.17
Сообщений: 1786

Цитата (Ekkart59 @ 17.12.2024 - 18:25)

Да. Настоящая ножевая сталь.

Обычная нержавейка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

maxim42

24.12.2024 - 07:38

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 12.07.17
Сообщений: 9044

Цитата (Dzl @ 24.12.2024 - 11:34)

Цитата (Ekkart59 @ 17.12.2024 - 18:25)

Да. Настоящая ножевая сталь.

Обычная нержавейка.

Это сталь по секретным секретам Анненербе плавилась, а они их добыли на раскопках могилы Зигфрида )

[^]

Dzl

24.12.2024 - 07:45

-4

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.12.17
Сообщений: 1786

Цитата (ReisiLind @ 14.12.2024 - 20:20)

А зачем так ножи точить? Точилка Фискарс отлично справляется.

Для всякого говна, может и по подходит.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Dzl

24.12.2024 - 09:00

-3

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.12.17
Сообщений: 1786

Цитата (sfgk @ 14.12.2024 - 23:09)

Там как бы холоднокованная круповская сталь.

Тоесть обычный дешёвый прокат.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Dzl

24.12.2024 - 09:11

-2

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.12.17
Сообщений: 1786

Цитата (Ekkart59 @ 15.12.2024 - 00:19)

Золинген это город ножеделов в Германии, а не марка ножей.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Dzl	24.12.2024 - 09:36 [ показать ] -1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.12.17 Сообщений: 1786	Точи на здоровье! Как потянет в сторону профессионального оборудования, то хобби может начать приносить деньги, а потренироваться и на этом сойдёт. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Циммерман

24.12.2024 - 14:46

Статус: Offline

Forza Ferrari!

Регистрация: 8.05.11
Сообщений: 7358

Цитата (Dzl @ 24.12.2024 - 09:33)

Цитата (Циммерман @ 16.12.2024 - 14:58)

Ну, вот ты дрочишь на свою коллекцию резиновых хуев, тебя же за это никто не критикует и твоих тараканов, кстати, тоже...

Не проецируй свои сексуальные фантазии на других.

[^]

Циммерман

24.12.2024 - 14:47

Статус: Offline

Forza Ferrari!

Регистрация: 8.05.11
Сообщений: 7358

Цитата (Dzl @ 24.12.2024 - 09:45)

Цитата (ReisiLind @ 14.12.2024 - 20:20)

А зачем так ножи точить? Точилка Фискарс отлично справляется.

Для всякого говна, может и по подходит.

А чем ты колбаску режешь, понтанись.

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 46606
0 Пользователей: