Хлеб такой, каким мы его помним

Наш, Владимирский хлебокомбинат делает лучшие батоны "белого" хлеба "дачный". Пробывал разный и Костромской, и Нижегородский, импортный, Ивановский - не вкусные.
Не надо говорить, что о вкусах не спорят, просто это факт.

А сейчас в Мск нормального хлеба нет :((( Весь серый и резиновый! Но зато отрываемся летом на даче! Ногинский хлебокомбинат до сих пор нормальный хлеб выпускает! Даже в Москву возим. Всегда берем с расчетом на то, что по дороге пол-батона и пол-буханки точно съедим ☺

В фойе училища, где мы с подругой учились в 90-е, приезжала тетенька с свежайшим хлебом и продавала его там. Мы с Аленкой покупали булку на двоих: она страшно любила горячий мякиш, а я ела хрустящую корку (если честно, то до сих пор читаю, что мне было вкуснее!) стипендии хватало на пять сникерсов, а булка была по карману. Где он, тот вкусный хлебушек, нет такого больше...

Может, не стоило из контекста дергать, тогда бы и вопросов не возникало. В оригинале было так: "Мы, дети семидесятых – восьмидесятых, очень любили хлеб.
Не в том смысле, что мы любили его есть, потому что жили плохо, голодно, и хлеб спасал наши юные организмы от недостатка калорий. Мы его любили вообще. Как идею, как символ, как что-то очень важное, незыблемое и прекрасное."
О голоде ни слова, только о хлебе как символе.
Сам, всегда относился к хлебу с почтением, но современное производство, за редким исключением- не могу даже в сравнение ставить. В итоге, уже года два как купил хлебопечку и это хоть и не совсем, но все же намного ближе к тому вкусу, что был тогда.

Если батон был только привезенным и еще горяченьким, то зачастую, приходил домой уже без батона и только со второго раза, батон доходил до магазина))

Это сообщение отредактировал Nucleus - 5.02.2015 - 21:39

в Москве они назывались "девочки" и с маслом с солью, либо с сахаром с чаем уничтожались в неимоверном количестве. Хотя и с Молоком из треугольных покетов тоже шли на УРА

На первой фотке борозды на батонах формой улыбки той тётки у стола. .... неужели это заговор....))))

Я рос в деревне и до сих пор слышу запах белого хлеба, который помогал разгружать в булочную с повозки конной. Мороз -30, и ты голыми руками по 2 буханки перекладываешь из кузова в скат булочной хлеб, а он горячий, хрустит в руках и запах доводит до одурения. Народ в магазине суетится, по 2-3 буханки берут, а продавщица в халате обсыпанном хлебными крошками весело подбадривает кидать быстрее. Помню как крошки с кузова по карманам тырил пока возчик не видел, чтобы по пути домой похрустеть...
Спасибо, ТС.

Мне однажды такой хлебофил попытался объяснить доходчиво. Сломал ему нос и пообещал в следующий раз его любимый кирпичик заколотить к глотку заподлицо. Чтоб свои ебанутые принципы на других не распространял.

Дай нам всем мира над головой, и чтобы у каждого в доме всегда был свежий хлеб.

черынй хлебушек... ммммм... это то, что я обожал... корочку немноо подъедал когда топал домой из "ИПИ".... сейчас такого мне не поподается, да и изжога немного мучает...)))

Тоесть я не один такой идиот, который жрал хлеб по пути домой)

В советском детстве обожал свежий хлеб. Сейчас как-то уже не то, не знаю, что они там поменяли, но невкусен стал, хорошо хоть буржуйские хлебопечки появились - можно дома полакомиться вкусным свежевыпеченным хлебом.

Я жила в 3 поясе..самый дорогой был

Хочется сказать, как в старом анекдоте про евреев. И кому это мешало !

И кстати, да, в конце 79-х, начале 80-х, тож ходил за хлебом, естественно покупал батон белого и половинку черного круглого (он теперь "столичным "зовется). Дома с солью, ломоть черного хлеба с молоком - это нечто!!! И еще что-то мне вспомнилось фруктовое мороженное по 7 копеек - не оторвешь-)

Эх, хлебушек по 20 и батончик за 25... А какова горбушка от них .
ps сейчас идешь с работы или на работу по пути - хлебозавод Арнаут в г. Санкт-Петербург, запахи свежих булочек ...

Это сообщение отредактировал svolochenok - 5.02.2015 - 21:52

Для меня был самый шик отрезать горбушку от круглого черного хлеба, натереть её чесноком, посыпать солью и схомячить... ммм....

Меня малого в Германии за хлебом гоняли (80-е). Тоже были неплохие изделия, только не помню почём. А после здесь уже застал спад качества.

Огромное СПАСИБО за приятные вомпоминания! именно так всё и делалось, пока идёшь с хлебом от магаза до дома...
Нынешний хлеб сильно "не тот", спасибо всяким "наполнителям хлебопекарным". Дома давно уже перешли на собственное изготовление хлеба, с покупкой хлебопечки. Магазинный очень изредка покупается...

У нас до сих пор пекут почти всё из обозначенного, и вкус отменный. (Приднестровье)

Это сообщение отредактировал UnrealPMR - 5.02.2015 - 21:59

"Наши" круассаны так же далеки от нормальных круассанов как современный батон от советского.

Русские люди поняли "капитализм" как "наеби всех вокруг, наложи говна вместо ингридиентов" - чему ж теперь удивляться...

Скучаю жутко по рогаликам и четвертинке черного)

Спасибо, ТС! Вспомнил своё детство! Но у нас (Пермь) бублик стоил 5 коп.

22 хлебозавод в Москве как был самым охуенным, так и остался, хлеб практически такой же сейчас. А вот такого черного-круглого, который раньше продавался возле автовокзала на Щелчке (с улыбкой поджаренной), не знаю, какой завод его выпекал, сейчас точно нигде не встретишь, лишь жалкое подобие.

По поводу баранок и бубликов - не пизди, всё у нас тут точно так же, бублик - это мягкий бублик, баранка - это баранка.

Кстати, ваша "Невская сушка" самая охуительная.

Это сообщение отредактировал Primus525 - 5.02.2015 - 22:00