Ну давайте тогда я тоже в ваш клуб зануд вступлю.
Во-первых, не старший продавец, а старший кассир.
ну а остальное верно, добавим только вместо многоточия "выполнить аннулирование в чеке одной позиции".
А у простых кассиров эта функция запрещена во избежание мухлежа с хищением средств. Однако полностью не исключает, так как старший кассир заменяет иногда обычных кассиров, когда те уходят на обед или в случае каких-то непредвиденных обстоятельств. И тогда он может проводить возврат самостоятельно. И случаи хищения при этом бывают.
Блин, 5 лет сисадмином в торговле работал, уже хер знает сколько с тех пор прошло, и нахуя я это все помню...