Советские сырокопченые колбасы высшего сорта

Что за мода решать за других людей?
Лично мне похуй, что там с запеченным мясом, если я хочу колбасы.
Довод из разряда "нахуя вам картошка, запарьте репу"

[QUOTE=vistador,8.08.2023 - 23:49] А Швейцария не запускала. Если ты не можешь обеспечить население всем необходимым, то не выпендривайся. Без спутников можно обойтись. [/QUOTE]
поразительно близорукое мировоззрение.

без спутников и военных достижений твою страну сразу же прижмут к ногтю и придется всю колбасу отдавать врагам...

как говорится- кто не кормит свою армию- кормит потом чужую.©

швейцарию никто не трогал совершено по другой причине [/QUOTE]
Как говорится - это пропагандонская хуйня от первого до последнего слова.

Что мы и наблюдаем прямо сейчас в реале.

И тогда - кому ты нахуй нужен прижимать тебя к ногтю, если нефть поставляешь в обмен на канадское зерно.

Это сообщение отредактировал kazbegi - 8.08.2023 - 23:07

Легко сделать, и делают. В продаже полно колбасы и сметаны качеством в разы лучше совкового.
В нынешней сметане ложка стоит, а советскую в банку половником наливали.

Это сообщение отредактировал Silver867 - 8.08.2023 - 23:20

На тракторном было два. На Краснознаменной, где теперь КБ, был №1. Его так и называли "Первый магазин"или "хитрый магазин", потому что там все дороже было, кроме хлеба и сахара и в районе конечной троллейбусов, Жуковского-4.
И на каждом из существующих тогда продовольственных рынков (ЛТЗ, НЛМК, Сокол, старый Центральный рынок).
Ну и еще по городу в старых районах типа НЛМК, Сокола, Опытной станции, Сырского рудника, в районе Депутатской в частном секторе.
Это то, что по памяти помню.

Коопторг всегда был хозрасчетным и не дотационным и с ценами не регулируемыми государством. Кроме пресловутых соли, спичек, хлеба и сахара. Ну и купленных не в копторговском закупе рыбных консервов и аналогичного товара промпереработки. По этому в нем могло быть что то дешевле чем в гастрономе (тонкое и твердое сало) и мясо в два раза дороже.

Это сообщение отредактировал зудука - 8.08.2023 - 23:32

А пока - вспомним, какая сырокопченая колбаса вам нравилась больше всего?

Ну, охуеть...
Мне нравилась вареная по 3.20, просто другой не было.
Называли ее "Жуй-плюй", потому что делали ее хер пойми с чего, вероятно мясо четвертой категории, когда собаку рубят вместе с будкой.

Ничего другого не припомню. может и было конечно, но простым работягам не доставалось.

А, блядь, вспомнил, ливерная еще была и кровяная. Все.

Это сообщение отредактировал Hrenolog - 8.08.2023 - 23:11

- Саня, как ты смог наесть такую харю за год?
- Я ел настоящую липецкую сметану, а не то что вы в магазинах покупаете.

Реальный диалог с бывшим грузчиком молокозавода на улице Катукова в 90 году

Брауншвейгская и щас норм но зависит от производителя и условий хранения где с этим все ок вполне вкусная.

Чушь.
Это был просто народный прикол. Сложившийся из того, что в соответствии с самым опиздиничстическим советским ГОСТом, в наиохуительнейшую оздоровляющую и вытрезвляющую "Докторскую", наряду с письками, хвостами и прочей хуйнёй, можно было валить шкуры мёртвых животных, кишки и (!!!!!!) пищевую целлюлозу.
И вот радостный коричнево-серый цвет "Докторской", волокнистая структура и какой-то деревянный вкус, а так же упоминание целлюлозы, родили в коллективном советском разуме этот прикол.
Мол в стране хуй найдёшь туалетной бумаги, поскольку вся она уходит на колбасу.
Прикол это был. Прикол.
Правда кто-то наверное и вёлся.

В советское время, в советском Азербайджане, даже мясо с маслом было по талонам. Поэтому сырокопченую колбасу я, в первый и единственный раз, ел в гостях. И та была не советского производства, а финская.
Обычные варено-копченые колбасы, в моей семье( а отец у меня работал на очень хорошей должности и получал высокую по тем временам зарплату) бывали раз в год. Когда отец ездил в командировки в Москву и привозил из министерского буфета. Но, честно говоря, когда мы ездили в Москву просто так, не в отцовские командировки, колбасы той мы не видели. Она была конкретным дефицитом

Килограмм хорошей туалетной бумаги был дороже килограмма вареной колбасы.

На самом деле, я четко знаю случай, когда человека посадили в тюрьму за то, что в колбасу добавлял картон. 4 года ему дали.
А вот серый цвет фарш приобретал в результате измельчения мяса, когда уходила вся кровь. То бишь это естественный процесс

Лучше колбасы, чем СССР, я не ел больше никогда.И котлет, и пельменей, и котлет... А конфеты? А тушёнка по ГОСТУ, которой солдат кормили?! По 6 банок давали только от призывного пункта до прибытия в часть. Только правда, только то, что лично знаю, без Википедий и прочих домыслов.

Ну дык, в советском магазине, на предприятии разбавят. Водила себе отольёт из фляги и водой разбавит. Опять же в магазине продавщица себе нахаляву отольёт, да ещё с другими продавщицами надо поделиться, и с грузчиком.
Да и не только себе, а ещё на перепродажу соседям, знакомым. У продавщиц зарплата была невелика, 70-100 рублей.

Котлет из хлеба?

У нас в семье никаких проблем ни с сырокопченрй, ни даже с сыровяленой колбасой не было, всегда имелась в холодильнике.
Бывало, перед походом на дискотеку наверну кусок колбаски, пепси колой запью и вперед, под Fancy да Modern Talking зажигать, 70 копеек билет стоил. 1985 год.
Такую страну Горбачев продал буржуям.

Нитритную соль добавляют в том числе и для того, что б вареный белок не был серым (естественный цвет вареного мяса)

По-хорошему, тому "человеку" яйца б отрезать и заставить сожрать. Мало дали.
Но подобное скотство всё-таки за гранью.

Я ж говорю, что он с больнички пишет

Почему российская колбаса принципиально отличается по вкусу от европейской, французской/итальянской например?

Ладно по сырам, какому нибудь Бри и Камамберу мы уже на полпути к Европе, еще не так вкусно, но уже можно есть.
Но вот с колбасой как то не задалось.

Это сообщение отредактировал gekom - 8.08.2023 - 23:38

хули там было спасать, если гнида Меченый и алкаш Ельцын сами решили сдать военный суверенитет страны за дружеское похлопывание по плечу и лживые обещания " не расширять НАТО"

А пельмени, м-м-м.. Параллелепипед слипшейся субстанции из теста и непонятной хуйни под названием "мясо"..

Что за хуйню ты написал... Тебе, блять, при советах в пиво, сваренное якобы по немецким канонам клали муку, сахар и хуй пойми чего. Ни один, даже самый элитный сорт советского пиваса не был сварен по формуле хмель/солод/вода. В мороженое, тот самый пломбир, клали комбижир и хуй знает какое ещё говно. А тут натуральное! Пфф. Хуй там плавал. Задача была у государства: накормить. Точка. Не натурально, не полезно, не вкусно, а тупо накормить без уточнений.

А вкус той самой нормальной колбасы-велком на тот самый кровавый запад. Недавно даже тут видео выкладывали, как делают мартадэллу. Все именно так, правда я этот процесс смотрел в Испании, немец создал с нуля колбасный цех и пригласил на экскурсию. Мясо, специи, самое "жуткое" что там увидел: глутамат натрия, но я его и дома использую. А с немцем познакомились в кафе, я нахваливал разливной Шпатен, а он по-русски понимал и оценил мой выбор, потом принесли мои нюрнбергские сосиски и тут меня и пригласили посмотреть как их делают. Как я понял именно он поставлял из в это заведение

Ещё нормальная колбаса была у хохлов, но та домашняя жаренная с рынка, чтоб чесноком после нее разило на 5 метров и мухи падали в полёте. Спасибо Вове пидорасу, видимо, больше не поем такого кулинарного шедевра.

Это сообщение отредактировал Predatel - 8.08.2023 - 23:28

Тем кто возмущается по поводу недоступности колбас в СССР, хотелось бы напомнить, что для тех кто еще помнил что такое голод- это отсутствие небыло проблемой и то, что людям вдруг захотелось всякого дефицита, говорит о охрененном росте благосостояния граждан. Сейчас мы просто обменяли колбасу, на то, что было достигнуто в СССР и стоит ли оно того, большой вопрос.

Купи банку сметаны пожирнее и разбавь водой или молоком. Теперь масштабируй на флягу (36 литров). Блендер не употреблять.

Потом сказки рассказывай.

Разбавляли молоком и кефиром. Это во первых.

А во вторых - жирную сметану в 25-30% (она желтоватого цвета) ты без блендера и молоком и кефиром не разбавишь. Слоями отщелкнется в дороге еще. И потом у прилавка.

Для получения объемов производства сметану делали (и сейчас делают) и 10% жирности и 15%.
Вот это та самая жидкая сметана. И вот ее еще и разбавляли кефиром или молоком.

Но продать надо было сразу. Иначе скиснет прям во фляге.

Это сообщение отредактировал зудука - 8.08.2023 - 23:30

Единолично или под овации первый и вторых секретарей коммунистической партии советского союза?