Что у нас в этот Новый год с икрой? Будет?

Не понимаю тех, которые дарят цветы девушкам.
То ли дело - свиная голова! И язык и зельц и холодец!
Да и просто красиво!

Что у нас в этот Новый год с икрой? Будет? ага кабачковая и свойская а не покупная..

.....Что у нас в этот Новый год с икрой? Будет?...
На банку заморской баклажанной накопил и уже купил...

Это сообщение отредактировал Tomix - 28.12.2021 - 21:37

И пиво ужасное

Совершенно верно!
В Астрахани (откуда я родом) проблем с черной икрой в пору моего детства и отрочества не было совсем. В магазинах (любых, где был рыбный отдел) преспокойно лежала и зернистая, и паюсная.
Но простой народ предпочитал покупать икру на рынке. Есть в Астрахани такой рыбный базар, Селенские Исады называется. Там до сих пор можно втихаря купить икру, но по ЧУДОВИЩНОЙ цене, даже для Астрахани. А тогда (до 80-х годов), на этом базаре продавалась самодельная (браконьерская) икра, которая по внешнему виду, конечно, уступала заводской, но на вкус была очень даже хороша. Тем более, что цена на нее была гораздо гуманнее, чем в магазинах. У какого-нить браконьера-алкаша можно было выменять килограмм икры за литр дешевой водки. Для собственного употребления народ брал именно такую икру.
Ну, а если нужно было сделать презент, или туристы там какие с собой увозили, тогда брали в фирменных банках в магазине.
А вот красной икры в Астрахани той поры я что-то не припомню. Я ее и не пробовал тогда ни разу. Впервые попробовал только в девяностых годах уже здесь, в Твери.

Имитированная?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я уважаю ваши седины, но мне 53 (внимательнее профиль глядите) и поэтому СССР я таки застал, пусть и в молодом возрасте.

Ну и далее в постах на теме я сам писал, что ел черную икру именно в бутербродном варианте за рупь с лишним и что реклама это именно 50 и 60-е годы. При этом посыл ТС идет (по крайней мере я так понял), что в СССР ВСЕГДА было зашибись с черной икрой. Ну а далее по методичке: пришел Горбачев и все опошлил.

Цимес же заключается в том, что все т.н. "изобилие" Союза, это поздний Сталин и Хрущев, когда икра-крабы действительно были завалом в магазинах, но у народа с деньгами было крайне туго. При Брежневе зарплата стало потихоньку расти, но поскольку количество еды увеличивалось мизерными темпами, то по всем экономическим законам денежная масса стала давить на рынок и товар оттуда вымывался. В этом причины сов. дефицита и черная икра тут только "одна из". Туды же угодила колбаса, "Мишка на Севере", кофе и прочая.

Последний же всплеск "икорного изобилия" (об этом много свидетельств в теме и мне нет оснований не доверять камрадам) - это "святые" девяностые. Когда население кинулось массово браконьерить осетровых. Жрать надо, плюс милиция где в жопе, где в доле и в итоге рыбу повыбили к хуям. Сейчас имеем последствия.

ЗЫ. Что прикалывает самый пик добычи икры был при Николашке, когда ее добывали около 3 тыс. тонн в год. Даже в СССР на пике было не более 2.5 тыс. тонн. Сейчас около 50 тонн. Ясен перец сколько она будет стоить.

Будет. Но не у нас.

Черную и красную в детстве при советах ела, но бабушка у меня была каким то там начальником продуктовых баз.

Красную сейчас периодически берем, коллеги с Магадана привозят. Черную недавно ела в гостях у богатой подруги, ну не знаю то лия вкус забыла, то ли оно уже не то - не впечатлило.

Это сообщение отредактировал ПростоБаба - 29.12.2021 - 22:46

Чёрная невкусная. Кеты, самое зашибись! И как выросший на Камчатке, самая моя любимая икра это пробойная солёная минтая. Мы её сбиваем со сливочным маслом и мелко крошённым репчатый луком и охлаждаем. Намазываешь это на свежий белый хлебушек и балдеешь!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Надо попробовать, такого варианта еще не встречал)

Я себе пожалуй кобачковой возьму по 40 рублей банка.

Не то что бы я не мог позволить себе и пол кило и кило настоящей икры.. просто нахуй надо за те деньги которые просят за настоящую. А в жестянках сплошь хуйня имитация и желе из перемороженной слизи в лучшем случае.

Тоже люблю или точнее будет сказать любил. последние годы хуячат из некачественного сырья как итог пробойная икорочка с маслицем и червячками ...

Да это все так же вкусно но что то нахер такое спонсировать ...

Не слушайте вы инагентов и врагов всяких!Черная икра-это истинно народный продукт!И по этому черную икру народ пробует устами своих лучших и достойных представителей!

Размещено через приложение ЯПлакалъ