Советский квас - легендарный напиток из бочки

Кстати - квас то был всем привычен. А вот когда газировку из бочки продавали - это что то... И еще - бросали в бочку куб льда, чтобы холодная была. Степной городок - жара была обалдеть...

На настоящее время в стране в частном, домашнем производстве у различных предпринимателей и просто обычных людей, которые делают квас на продажу, качество кваса по сравнению с тем советским в десятки раз лучше и полезнее и не чешите про СССР, потому что была серая, неинтересная и однообразно-инфантильная безнадёга во всём и только неудачники вспоминают эту ебучую бесцветность и унылость

Как элегантно про джинсы ввернул, каналья

Фотография 1972 года. Так что - это именно СССР, хоть и Киев.
Бочка на Крещатике

тут

Люди были такие же как сейчас, просто было всё одинаковое у всех и чувства зависти не было. Откуда тогда вдруг в 90-е захватила просто дичайшая волна мафии, проституции и разложения людей по всем направлениям? А оттуда, что у людей появилась возможность не скрывать то, что в них дремало на самом деле за фальшивыми улыбками и поэтому так много комсомольских активистов стали бандитами и миллионерами в короткие сроки, а многие отличницы махровыми блядями, а дохренища молодёжи конченными наркоманами

Это сообщение отредактировал cxfcnkbdsq - 22.07.2020 - 08:13

3 литра - 36коп. 3-х литровая под завязку-40коп.
Часто стояли в очереди. 80 - е года. Вкус кваса помню, но впоследствии не встречал ни разу.
Раньше всё вкуснее было:)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

А бросить три копейки дважды или трижды, каждый раз убирая стакан из-под струи, после того, как пройдёт сироп - вера не позволяла? )))))

А вкус у кваса был всё-таки очень разный. Даже в пределах одного города, если там было несколько точек, где его бадяжили.
ГОСТ может и был какой, но ГОСТ - это всё-таки просто кусок бумаги с буквами. Продукты делают люди. Руками. И к рукам всегда что-нибудь да прилипнет.

К каждой бочке, с разливом в стаканы, водопровод подводился и стакан всегда МЫЛСЯ в специальном устройстве, прежде чем наливать новую порцию. У моего дома к такой бочке вода подавалась в стальной трубе, которая громко щелкала по асфальту, когда по ней навелике проедешь

А я этого не знал и относил свои первые Райфл 6 лет...

У нас в Прибалтике таких не было ни когда. Кстати как и на Украине. Только тархун был.

Квас был мега отличный сейчас гамно продают

а потом за несоблюдение госта человек мог уехать на нары. с этим не шутили

вот не пизди а? Нет тот самый.

А он прав, ничем не отличается, абсолютно такой же. В пакетах продается, в любом магазине. Ну у нас по крайней мере.

но статья о квасе.
тупенькая, написанная дилетантом, хуевеньким слогом с хуевенькими фотками.

да начнется квасной срач!
ИП, которые клепают квас без консервантов на локальный рынок дохера.
технология проста до невозможности, ингридиенты тоже.
в чем сложность?

Назови мне конкретного человека, который уехал на нары за несоблюдение пищевого ГОСТА. И который может предъявить соответствующие бумаги из суда.
То что в мурзилках пишут всякую хуйню, зачастую не имеет к реальности вообще никакого отношения.

отдел "Соки-Воды" любого продуктового магазина. Даже у нас в "дыре" было минимум 4 сока: березовый за 10 коп, томатный за 10 коп, виноградный за 24 коп. и какой-нибудь ткемалевый по 18 коп
добавлю - летом все соки охлаждались (примитивно, конечно - все трехлитровки стояли в холодильнике)

Это сообщение отредактировал oldSkeptic - 22.07.2020 - 08:51

О квасах, а не о ГОСТах. В последнее время, самый классный бутилированный квас попадался в Литве. Скоропорт. В литровых прозрачных бутылках, типа молочной. Совершенно домашний вкус.

в челябинской области одна известная фирма выпускает "Монастырский". вещь!

Да кто его знает? Вот народ вспоминает мороженное. Делали пломбир в Миассе (Челябинская область) - так там на станции во время остановки поездов дальнего следования за ним была битва - потом что делали по тем рецептурам, которые были еще со времен Сталина.

Практически то же самое было с хлебом с станционной пекарни в г. Верхний Уфалей той же области - обалденный хлеб, за котором в пристанционском магазине очереди выстраивались, благо скорый стоял там 30 минут. На самой пекарни продавали без ж/д наценки - местные туда ломились, а вот когда продатут в пекарни - шли в пристанционный магазин


Так что в чем то было отличие этих изделий от обезличенных ГОСТами

Вот он справа

Есть квас из бочек сейчас, да. Только продавщицы у нас на бомжих похожи, брать у них квас противно. А раньше продавщицы тёти Зины и тёти Клавы чистоплотно выглядели и в белых халатах.

У нас завод "Трехсосенский" делает квас как раньше, называется "Желтая бочка". Не реклама, просто вкусный квас.

Поделитесь рецептом, пожалуйста.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

У нас много лет продавала квас Клава - на руке была корявенькая татуировка, столько лет прошло, а я помню как выглядела и голос с хрипотцой помню: ))