Подорожание после НГ было всегда на продукты. Это не открытие. В сетевых магазинах, ранках, в обычных магазинах, на обычные, не импортные продукты подорожание было незначительное, немногим выше официальной инфляции, в пределах 10-15%. Например, перед НГ на том же рынке, в том же киоске, те же яйца я брал по 75 руб./дес. В дорогих магазинах ценообразование может быть вообще "с потолка". Берут, значит спрос есть, можно и поднять. Только такие магазины посещает абсолютное меньшинство. Поэтому приравнивать единичные случаи к массовым - глупо.