Куда пропала Сельдь Иваси?, про селедку и ее родственников

СВИНКС

Аналогично Плюс к селедке, еще моя в положении на корейские салаты дрожала, покупал килограммами.

CTPAHnic, негодяй, чуть слюной не захлебнулся. Пойду селёдку покупать, или салаку, или шпрот, или кильку, или тюльку, или, кто бы там ни был. Хороший пост. Мне понравился, обниму)

А мне еще из селедок залом нравится - очень вкусная крупная рыба, рекомендую попробывать.

Вот от такой я бы точно не отказался! ;о)

А вообще - я периодически делаю селёдку в уксусе, вкуснатишша необыкновенная! Позеленил тему!

CTPAHnic, куда еще плюсов добавить???
Вот уж порадовал, так порадовал!
И справочная информация и рецептики!
про маринованную селедку не знал! Спасибо огроменное!!!!

блять, не могу найти большую банку селедки, в картинках. помните такая невъебучая банка была?

Автор забыл про тихоокеанскую сельд, равных по вкусу ей нет
Уж можете поверить жителю Приморья. Она жирнее и крупнее атлантической.

А ивася тупо выбили. Безконтрольным и варварским ловом. Так как проще рыбалки небыло, нашел косяк, завел невод - и все, весь косяк в неводе.
Но беда в том, что сейнер не имеет перерабатывающих мощностей, и рыбу ему надо выгружать. А сделать это часто не успевали, и обездвиженные косяки часто уходили на дно вместе с сейнерами, если сеть обрубить не успели (рыбаки рассказывали что по 6-7 сейнеров за сезон могли потерять)...
Численность ивася может и восстановится, но очень нескоро.
А раньше его тралили чуть ли не прямо на рейде Владивостока.

Добавлено в 16:00

Они и щас есть.
В магазах только банки открывают (такие наверно по полметра в диаметре) и поштучно рыбов продают... блин хоть в магаз беги щас
А еще из сельди делают офигенно-вкусную сельд-матье (кусочки филе сельди в масле с уксусом с разными добавками). У нас продается с десятком разных заливок наверно.
Самая вкуская в майнезно-укропной...

Ну и хе из селедки по-корейски... даже не знаю как описать... обычно ем пока не кончится - остановится нельзя...

лучшая рыба-это колбаса!))







насчет тихоокеанской селедки согласен. сам с сахалина

вот чувствовала же, что меня наебывают

очень нежная, вкусная сельдь.... была когда-то...

И всетаки давайте уважим ихтиологов. Сардина, а не сельдь

Куда пропала Сельдь Иваси?

«Скандалы, интриги, расследования — показать всё, что скрыто»

Картошечку варить уже поставил, пошлепал за селедкой. Иначе никак.

Ага... миня сичас дохтора на диету строгачевую посадили, а я ток вчера мимо селедки ходил слюни пускал... Спасибо тебе добрый человек за разодранную грязными ногтями кровавую рану...
За пост огромное спасибо! Многих фактов не знал...

А кто пробовал каспийскую? )))
Вот это вкус детства...

Давлюсь слюной и вспоминаю иваси 70-х годов. Да и прочую селедку тех времен (атлантическая, слабосоленая в больших жестяных банках) её легко было в одно лицо пару штук заточить))) А рюмочные? где в обязале были бутеры либо с селедкой,лучком и половиной яичка, либо с балтийской килькой...
Все вотка в морозилке, картоха на плите, скачу магазин. НЕ ХОЧУ захлебнуться слюной...

иваааааасиииииииииии

Сорри за оффтоп,но блин ,явнаяя провокация.
Василиса Премудрая вышла замуж за Иванушку Дурачка....

Зелёнку!Годно,интересно написано.
Хоть рыбу я и не люблю.

Это сообщение отредактировал Aqualung - 29.03.2011 - 16:59

Ничего личного,просто тоже анекдот вспомнил)))

чета пива с рыбкой захотелося....

Классный пост!... тож любил Иваси, а сейчас, за её неименеем, ем Атлантическую специального посола - тоже, вроде, ничего так... ...

Каспийская сельдь-Черноспинка.
В детстве-80-е, ловили прямо с ГЭС,с пешеходного прохода.Сколько крючков(на крючки надевали изоляцию-кембрики),столько и рыбы.

Вкусная слов нет...


Это сообщение отредактировал ВОЛЬСКДВА - 29.03.2011 - 17:39

Автор фанат сельди?
Запутался в видах и подвидах....

Автор,что же ты делаешь? сразу селедочки захотелось.А я соленую покупаю уже,Один знакомый сам солит,и потом в свои магазины поставляет. Только я её чищу,кости удаляю кусочками нарезаю и с луком и маслом растительным(желательно с тем,которое пахнет семечкой) в банку. Часиков пять постоит и употреблять. Только вечером этого не делайте,как я,а то сушняк ночью одолеет.

а лучшая колбаса - это чулок с деньгами!