Сегодня вдарил по ребрам!

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) 1 [2] 3 4   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
asdf007 11 апр. 2026 г. в 01:17
Ярила  •  На сайте 10 лет
8
Цитата (NikeMM,)
В моем мясном - по 450 рублей/кило.

Там в килограмме ребер мяса в лучшем случае процентов 30. В пересчете на чистое мясо по 1350 цена получается. Вырезку даже выгоднее купить. А если попроще отрез взять дак за эти деньги семья неделю может мясо с макаронами/пюрешкой кушать.

Повторюсь - ребра это аппетитно, вкусно, красиво, стильно, но нифига не экономично ))

Это сообщение отредактировал asdf007 - 11 апр. 2026 г. в 01:19
Klientt 11 апр. 2026 г. в 01:18
С вами говорит телевизор  •  На сайте 12 лет
11
Свиные рёбра — это единственное сухопутное членистоногое (многоножка), которое я обожаю. wub.gif

Это сообщение отредактировал Klientt - 11 апр. 2026 г. в 01:19

Сегодня вдарил по ребрам!
Emax 11 апр. 2026 г. в 02:06
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Цитата (asdf007 @ 11.04.2026 - 00:37)
По ценам ребра выходят в космос при пересчете на чистое мясо. Вкусно, прикольно, но по деньгам в 2 раза дешевле какой-нибудь окорок запечь.

Я ребра только на борщ беру

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ГодныйТролль 11 апр. 2026 г. в 03:16
Ярила  •  На сайте 3 года
1
Цитата (asdf007 @ 11.04.2026 - 00:37)
По ценам ребра выходят в космос при пересчете на чистое мясо. Вкусно, прикольно, но по деньгам в 2 раза дешевле какой-нибудь окорок запечь.

При шеи свиньи сверху есть пара мускулов, которые хорошо запечь в духовке с приправами после маринования 2-3 дня в холодильнике.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Дальнойопщик 11 апр. 2026 г. в 03:56
Приколист  •  На сайте 1 год
0
Цитата (santipxxx @ 11.04.2026 - 00:19)
Тоже люблю такие рёбра-барбекю. Только глазурь по другому делаю.
На такой пласт ребер
- 3 столовые ложки растительного масла
- 200гр. кетчупа
- 70гр. соевого соуса
- 100 мл сухого вина
- 3 большие (с горкой) ложки апельсинового джема
- поперчить это всё по вкусу

Потом по кипятить,
по выпаривать,
потом подождать, когда загустеет
потом всё добротно, со всех сторон обмазать, не жалея,

потом наслаждаться ))))

Покипятить и повыпаривать

Размещено через приложение ЯПлакалъ
maxim42 11 апр. 2026 г. в 04:09
Ярила  •  На сайте 8 лет
8
Редкий случай когда я плюсанул рецепт
И главное изложение хорошее
Без пафоса пенсионерского )
Педант 11 апр. 2026 г. в 05:58
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (NikeMM,)
Можно поставить и 100-120 градусов часов на 5-6

на 5-6 часов можно и 75-80°С выставить. особенно, если потом до корочки допекаешь.
BoraCora 11 апр. 2026 г. в 07:15
Хохмач  •  На сайте 6 лет
0
Вот это дело

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Dimmitriy 11 апр. 2026 г. в 07:18
Ярила  •  На сайте 15 лет
4
, gentel.gif, ну раз ты первую стадию прошел, то тады усложню тебе задачу.
Вот, тренируйся (ищи "Торт из ребер", там вариантов куча).
Фотоотчет потом предоставишь.
(я "начинку" делал из картоф.пюре. Получилось канешна не так как на фотках, но прикольно).

Это сообщение отредактировал Dimmitriy - 11 апр. 2026 г. в 07:19

Сегодня вдарил по ребрам!
samodelki 11 апр. 2026 г. в 08:15
Юморист  •  На сайте 8 лет
0
Духовка Горенье?))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сегодня вдарил по ребрам!
maximilian02 11 апр. 2026 г. в 08:17
Приколист  •  На сайте 1 месяц
0
Цитата (KotKatsO @ 11.04.2026 - 00:16)
Это столько ёбани из-за свиных рёбер??
Да ну нафиг!
Натираешь чем хочется: соль, перец и "специя" (для Вильнева отдельное) на свой вкус...
В духовку на 40 минут под 180°
И собственно всё!

Для свинины 40 минут наверное маловато

Размещено через приложение ЯПлакалъ
galoz 11 апр. 2026 г. в 09:03
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
3часа - режим для бычьего асадо .хряку 1часа достаточно
Абзелил 11 апр. 2026 г. в 09:03
Ярила  •  На сайте 8 лет
2

Обязательно попробую приготовить
Митрофаныч2 11 апр. 2026 г. в 09:04
Ярила  •  На сайте 10 лет
0
Как будто лицехвата разделал, замариновал и поджарил

Размещено через приложение ЯПлакалъ
трах 11 апр. 2026 г. в 09:06
Ветеран первой холодной  •  На сайте 8 лет
2
А я чего-то на рульку подсел.82 р/кг.Одной штуки на двоих хватает на ужин.Процесс в духовке примерно такой же, только перед этим немного варю в специях.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
arevgen 11 апр. 2026 г. в 09:07
Весельчак  •  На сайте 9 лет
0
Цитата (samodelki,)
Духовка Горенье?))

у меня такая же)) классная!
ioooan 11 апр. 2026 г. в 09:10
Весельчак  •  На сайте 4 года
1
Я глазирую с добавлением меда

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сегодня вдарил по ребрам!
SteelBro 11 апр. 2026 г. в 09:13
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Ты неплохо пишешь, мне понравилось

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Baran8 11 апр. 2026 г. в 09:14
Приколист  •  На сайте 1 год
0
Цитата (Klientt @ 11.04.2026 - 01:18)
Свиные рёбра — это единственное сухопутное членистоногое (многоножка), которое я обожаю.

Малыш Вебер? Q1200?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
UXF79 11 апр. 2026 г. в 09:16
снайпер  •  На сайте 16 лет
1
Цитата (Klientt @ 11 апр. 2026 г. в 00:18)
Свиные рёбра — это единственное сухопутное членистоногое (многоножка), которое я обожаю. wub.gif

Вот это действительно качественные ребра up.gif
pro100bot 11 апр. 2026 г. в 09:16
Юморист  •  На сайте 6 лет
0
Пальчики оближешь! Слюной захлебнулся! Спасибо большое за такой вкусный пост!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
vovochka83 11 апр. 2026 г. в 09:16
Приколист  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (santipxxx @ 11.04.2026 - 00:19)
Тоже люблю такие рёбра-барбекю. Только глазурь по другому делаю.
На такой пласт ребер
- 3 столовые ложки растительного масла
- 200гр. кетчупа
- 70гр. соевого соуса
- 100 мл сухого вина
- 3 большие (с горкой) ложки апельсинового джема
- поперчить это всё по вкусу

Потом по кипятить,
по выпаривать,
потом подождать, когда загустеет
потом всё добротно, со всех сторон обмазать, не жалея,

потом наслаждаться ))))

Пиши уж тогда всё правильно. По том. По дождать.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
pipipipi 11 апр. 2026 г. в 09:17
Шутник  •  На сайте 17 лет
2
Хмммммм.. ))

Сегодня вдарил по ребрам!
Хлыст 11 апр. 2026 г. в 09:24
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Спасибо, ТС!
Забью в план: купить духовку.
Тему пока в избранное.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Van79 11 апр. 2026 г. в 09:26
Приколист  •  На сайте 9 лет
1
в последнее время делаю ребра в пеллетном гриле (а-ля смокер)
120гр - 2 часа, 140гр в фолге - 2 часа, в завершение 20минут без фольги обмазав соусом

с костей мясо сваливается

Сегодня вдарил по ребрам!
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
17 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 12865
16 Пользователей: Vedmedd, flat077, morgunchik14, 010103v, Кипишья, stydent43, absteenent, 9532313, kofeimoloko, Grigorui43, Hulygan7777, Maket87, dekkk, mamo4ka, ЗаИПротив, Kerjqk
Страницы: (4) 1 [2] 3 4  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

 
 



Активные темы






Наверх