Не найдете Вы на полках селедку из садков.
Нецелесообразное мероприятие ее так выращивать.
По сути поста.
Данный производитель уже давно выкурил (и использует) самые современные технологии копчения.
С использованием т.н. "жидкого дыма".
Тока это не та химоза которая в соседнем продмаге продаеццо.
Это современные коптильно/варочные печи в которых (на определенных этапах) распыляется мелкодисперсионная смесь.
Навроде вейпа.
Этим и красится и вкусом обогащается.
По сути - дрянь химическая.
Зато любой вкус/цвет.
Хоть оранжевый со вкусом дыни.
Зато без бензопирена:)
yaplakal.com