Вандал


Страницы: (4) 1 [2] 3 4	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Acмодей

3.01.2023 - 11:08

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 10.03.18
Сообщений: 3464

Цитата (shurka @ 3.01.2023 - 11:02)

Цитата (Garik499 @ 3.01.2023 - 09:58)

Цитата (shurka @ 3.01.2023 - 10:56)

Я бы еще кастрировал тех, кто вместо колбасы курицу кладет. И да, огурцы должны быть соленые!

В смысле вместо колбасы? В оливье нет колбасы, там говядина вареная должна быть.

классический оливье, который я помню с детства, только колбаса. Всякие говядины, курици и тертые яблочки -© это уже не то. Жаль, что тот майонез в майонезных баночках более не доступен.

Блендер, яйцо, масло, уксус, горчица и в итоге получишь тот самый майонез

[^]

~~kirakira~~

3.01.2023 - 11:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 20.01.15
Сообщений: 6855

Цитата (XanderBass @ 3.01.2023 - 10:56)

Хммм... А в чём вандализм? Яблоки в настоящем оливье добавляют блюду пикантные нотки

Скрытый текст

Я в курсе, что "панорама"

В настоящем Оливье, яблок не бывает...сэээр.

[^]

XanderBass

3.01.2023 - 11:16

Статус: Offline

Свободяй

Регистрация: 1.02.11
Сообщений: 11937

Цитата (ProFanas @ 3.01.2023 - 12:06)

Цитата (Garik499 @ 3.01.2023 - 10:58)

Цитата (shurka @ 3.01.2023 - 10:56)

Я бы еще кастрировал тех, кто вместо колбасы курицу кладет. И да, огурцы должны быть соленые!

В смысле вместо колбасы? В оливье нет колбасы, там говядина вареная должна быть.

Откуда инфа?
Там должна быть отварная птица типа рябчика.
И вместо майонеза - наваристый застывший бульон.

Не отварная, а запечёная. Наваристый застывший бульон - это ланспик. Им украшают блюдо. И майонез (а точнее соус "провансаль") должен быть обязательно.

[^]

megozavrik

3.01.2023 - 11:16

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 18.12.15
Сообщений: 6080

Цитата (kirakira @ 03.01.2023 - 11:09)

В настоящем Оливье, яблок не бывает...сэээр.

Ну, если позанудствовать, то последние 100 лет "оливье" не имеет ничего общего с настоящим. Не зря его называют "столичным" или "зимним", так что вольности допустимы.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

XanderBass

3.01.2023 - 11:17

Статус: Offline

Свободяй

Регистрация: 1.02.11
Сообщений: 11937

Цитата (kirakira @ 3.01.2023 - 12:09)

Цитата (XanderBass @ 3.01.2023 - 10:56)

Хммм... А в чём вандализм? Яблоки в настоящем оливье добавляют блюду пикантные нотки

Скрытый текст

Я в курсе, что "панорама"

В настоящем Оливье, яблок не бывает...сэээр.

Они там вполне могут быть в качестве модификации. Выше, кстати, озвучили любопытную мысль касательно мочёных яблок.

[^]

Garik499

3.01.2023 - 11:19

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.07.10
Сообщений: 47831

Цитата (ProFanas @ 3.01.2023 - 11:06)

Цитата (Garik499 @ 3.01.2023 - 10:58)

Цитата (shurka @ 3.01.2023 - 10:56)

Я бы еще кастрировал тех, кто вместо колбасы курицу кладет. И да, огурцы должны быть соленые!

В смысле вместо колбасы? В оливье нет колбасы, там говядина вареная должна быть.

Откуда инфа?
Там должна быть отварная птица типа рябчика.
И вместо майонеза - наваристый застывший бульон.

Фсегда так делали, с детства помню. Выходит я ел неправильный оливье? А правильный с колбасой?
А рябчики это при царизме наверно было

[^]

~~Dykrus~~

3.01.2023 - 11:21

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.02.12
Сообщений: 1194

Цитата (KisaEliza @ 03.01.2023 - 10:59)

А я и с курицей, и с яблоком и со свежим огурцом!!!!
Мой Оливье, что хочу, то и ем!!!

Ты забыл,что морковку класть не нужно.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Dykrus~~

3.01.2023 - 11:22

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.02.12
Сообщений: 1194

Цитата (Acмодей @ 03.01.2023 - 11:08)

Блендер, яйцо, масло, уксус, горчица и в итоге получишь тот самый майонез

Только он всегда разный и не всегда вкусный получается.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

ProFanas

3.01.2023 - 11:24

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 19.01.21
Сообщений: 1665

Цитата (Garik499 @ 3.01.2023 - 11:19)

Ты ел "Зимний", "белый", "столичный".
Помню, в глубоком детстве (это лет 45 назад), мама пару раз брала салат в кулинарии. Там вместо колбасы - говяжий язык был .. Тогда по мне это было БЕЕЕ...

Рябчики и перепела теперь есть... Выращивают все, кому не лень... Так что у частников их ищи.

[^]

Мидведь	3.01.2023 - 11:25 [ показать ] 3
Статус: Offline Приколист Регистрация: 12.10.10 Сообщений: 287	Что за херня? В этом году впервые узнал что извращенцы в оливье яблоко кладут. 🤦‍♂️У нас тут в деревнях некоторые лук сырой считают обязательным ингредиентом. 🤦‍♂️Я есть такое не могу. Но яблоки? ) Это же вообще ужас. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

XanderBass

3.01.2023 - 11:40

Статус: Offline

Свободяй

Регистрация: 1.02.11
Сообщений: 11937

Цитата (ProFanas @ 3.01.2023 - 12:24)

Рябчики и перепела теперь есть... Выращивают все, кому не лень... Так что у частников их ищи.

Х.з.. Я как-то попробовал готовить с перепелами. В рот я ебал этих воробьёв колупать. Голубей, наверное, готовить проще. Я вообще считаю, что для блюд, где должна быть дичь, нет ничего лучше старой доброй утки.

[^]

draigo	3.01.2023 - 11:43 [ показать ] 4
Статус: Offline Ярила Регистрация: 13.09.08 Сообщений: 2059	Ебать сколько новых рецептов салата в теме прочитал. Яблоки не кладу, огурцы бочковые, колбаса кубиками.
	[^]

sergej6317

3.01.2023 - 11:48

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.04.16
Сообщений: 6444

Цитата (ralex64r @ 03.01.2023 - 10:56)

Без оливье обошлось в этот раз

Значит у тебя был не настоящий НГ. Переделывай :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

lestech

3.01.2023 - 12:07

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 7.11.19
Сообщений: 293

Цитата (shurka @ 03.01.2023 - 10:56)

Я бы еще кастрировал тех, кто вместо колбасы курицу кладет. И да, огурцы должны быть соленые!

Шоб вы знали, салат изначально на рябчиках. И на рябчиках он вкусный. А колбаса, ну пусть у кого-то будет колбаса.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

~~Chikipibarum~~

3.01.2023 - 12:47

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 26.11.22
Сообщений: 912

Цитата (Garik499 @ 03.01.2023 - 10:58)

В смысле вместо колбасы? В оливье нет колбасы, там говядина вареная должна быть.

Это три разных салата))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Периндоприл

3.01.2023 - 12:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27377

Цитата (shurka @ 3.01.2023 - 09:56)

Я бы еще кастрировал тех, кто вместо колбасы курицу кладет. И да, огурцы должны быть соленые!

Вот чушь полную сейчас сказал. Огурцы должны быть венгерские, маринованные, "Глобус". Маленькие - которые корнишоны. Отстоявшие в режиме: "Не трогать! Это на Новый Год!!!" не менее полу-года внизу холодильника. Рядом с горошком, баночкой шпрот и бутылкой "Советского" полусладкого.
А свою квашеную капусту ты с отрезанными яйцами в прикуску ешь сам....

[^]

Периндоприл

3.01.2023 - 12:54

-1

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27377

Цитата (RStsk70 @ 3.01.2023 - 10:00)

Цитата

В смысле вместо колбасы? В оливье нет колбасы, там говядина вареная должна быть.

Вареная говядина это "салат Столичный", а в Оливье колбаса докторская кубиками, не надо тут

"Столичный" - курица...

Кстати, охуенен был в кафе "Kristina", в Риге. Даже жаль, что мы оттуда как-то съебались, не заплатив, и потом заходить туда было как-то неудобно....

[^]

Периндоприл

3.01.2023 - 12:58

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 4.11.18
Сообщений: 27377

Цитата (XanderBass @ 3.01.2023 - 10:40)

Я вообще считаю, что для блюд, где должна быть дичь, нет ничего лучше старой доброй утки.

Ладно - то что она старая, как-то ещё можно понять. А вот как разобраться, была она доброй или злою при жизни?

[^]

XanderBass

3.01.2023 - 14:07

Статус: Offline

Свободяй

Регистрация: 1.02.11
Сообщений: 11937

Цитата (Периндоприл @ 3.01.2023 - 13:58)

Цитата (XanderBass @ 3.01.2023 - 10:40)

Я вообще считаю, что для блюд, где должна быть дичь, нет ничего лучше старой доброй утки.

Ладно - то что она старая, как-то ещё можно понять. А вот как разобраться, была она доброй или злою при жизни?

Всё очень просто. Если утка была злая, в салат попадает охотничья собака. Или охотник

[^]

~~BogdanKras~~	3.01.2023 - 14:15 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 21.04.20 Сообщений: 1677	Варвары!
	[^]

Golanec

3.01.2023 - 14:16

-1

Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 24.02.19
Сообщений: 854

Цитата (Garik499 @ 03.01.2023 - 10:58)

В смысле вместо колбасы? В оливье нет колбасы, там говядина вареная должна быть.

В оригинальном рецепте жареные рябчики и раковые шейки с перепелиными яйцами.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Presniy	3.01.2023 - 14:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 20.04.20 Сообщений: 682	Нормально ТС набросил) Этаниаливье! понеслося) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

~~MARIK778~~	3.01.2023 - 14:22 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.01.09 Сообщений: 4014	... Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

669231

3.01.2023 - 14:23

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 4.01.20
Сообщений: 647

Цитата (RStsk70 @ 3.01.2023 - 11:00)

Цитата

В смысле вместо колбасы? В оливье нет колбасы, там говядина вареная должна быть.

Вареная говядина это "салат Столичный", а в Оливье колбаса докторская кубиками, не надо тут

Современный салат оливье имеет мало общего с блюдом, созданным Оливье полтора века назад[4][6], в котором присутствовали пернатая дичь, телячий язык, раковые шейки и паюсная икра[2], и является адаптацией адаптации оригинала[7].

[^]

gogindra

3.01.2023 - 14:31

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.08.13
Сообщений: 3439

Цитата (Мидведь @ 3.01.2023 - 11:25)

Что за херня? В этом году впервые узнал что извращенцы в оливье яблоко кладут. 🤦‍♂️У нас тут в деревнях некоторые лук сырой считают обязательным ингредиентом. 🤦‍♂️Я есть такое не могу. Но яблоки? ) Это же вообще ужас.

Ну и как тут без классики:

а ты знаешь, что они в НАШ оливье добавляют?

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 24969
0 Пользователей: