Хм странно, не раз встречал в пивнушках раков. Более того ловили и иногда сами туда сдавали. Но чаше они шли в дело!
А у меня наоборот, определенный флер романтики от тех пивных, может потому, что был молод и горяч. Стояла пивнуха, на выдаче мужик "2 на 2 метра", качал пиво ручным насосом из бочки в кружки, а народ, тут же сидел и пил его на тех же бочках пустых и полных. Бывало там сидели, бывало в трёхлитровки набирали, рыбка тоже кой-какая была. А сейчас вроде все красиво, цивильно, а какой-то души ИМХО нет...