Самогоноварения пост, не пьянки ради, а здоровья для!

первое сообщение на ЯПе и такой годный пост ! в закладки кинул..
зеленка закончилась , завтра отмечусь.

Это сообщение отредактировал nsklife - 7.10.2015 - 12:22

Что за термин такой - обширность?

Срочно в закладки!

Пробовал в том году, гнал из винограда с двойным перегоном. Трудозатраты ебанешься, экономической выгоды особой не увидел, себестоимость тоже в районе 20 рупий за 0,5 получилось. НО! Кайф от процесса нереальный!

Только вот от воды зависит качество пойла! Я использую только колодезную воду! А так за самогонное рукожепство зелень!

я не сторонник марганцовки, я чищу молоком, 50мл. пастеризованного молока на литр спирта сырца, затем декантирую с осадка и повторная перегонка

Сивушные масла прут в хвостах, а не в головах, в головах идет ацетон и метиловый спирт

Это сообщение отредактировал Backlog - 7.10.2015 - 13:09

Есть же люди с прямейшими руками,даже бухнуть себе соображают из говна и палок не выходя из дома,причем честнейшего вкуса и качества

ТС хлебопекарные дрожжи предназначены для выпечки хлеба)) есть специальные спиртовые (трубо 48 называются) стоят конечно подороже, но брага отигрывает максимум за трое суток, готовую брагу нужно нагреть до 50градусов (при этом погибнут непереработанные дрожжи, а именно они дают хреновый запах при перегоне) и осадить бентонитом (белой глиной) после чего снять брагу с осадка, первач на запах определяется сто грамм с 35 литров маловато на мой взгляд, хим очистка это вообще лишнее как по мне тройная фильтрация углем (после каждого прогона) вполне достаточно. А вот про подготовку дубовой бочки для настаивания вискаря если можно расскажи поподробнее

Тема лекции "Самогон наш враг - гоните его".
Теме зелень.

Это сообщение отредактировал InsolenT - 7.10.2015 - 12:53

Первая тема на ЯПе и такая охуенная и грамотная.
Так держать, ТС!

Ща тебя эстэты запинают. И стена им не крашена, и плитка на стене не мраморная, и ковров на полу не видать)))

Так то молодец, но дрожжи и правда лучше взять спиртовые или винные. Дело не только в скорости брожения, но и в специфичном запахе. На пекарских и всяких сафлевюрах от запаха не уйдёшь.

Химию - нахрен!!!

Лучше и гораздо эфективнее - разбавить первый перегон(сырец) и перегнать с отбором голов хвостов раза два.

А химочистку - нахрен!!!

Да, молоко - тоже нахрен... ну или выпить с сушками. Нафига добавлять в чистый продукт посторонний белок?

Только повторный перегон...(ы)

Это сообщение отредактировал AndreKot - 7.10.2015 - 13:05

Объемная доля, по-другому если. Извиняйте, не химики-физики

Ну, пробовал всяко, лет 10 уже экспериментирую, и бентонитом осаживал, и спиртовыми дрожжами работал, и молоком чистил Но вот пока так. Оно чем и ценно, домашнее рукоделие, что у каждого свое получается, можно встречаться и дегустировать
Про дубовую бочку. Сначала мучился, нагревал горячую воду, менял ее периодически, и так несколько дней... Потом поступил проще - из скороварки сделал парогенератор, выход пара в заливную горловину, кран открыть, и так полдня. Главное, воду доливать правильно. Бочка размокает на ура. Потом первый раз что-нибудь выдержать недолго, пару месяцев. Это так, просто побухать, эстетической ценности не имеет. А вот потом уже можно либо заливать сразу продукт - должен тогда в итоге получится вкус типа виски через 2-3 года, либо предварительно для придания букета какого-нибудь дешевого импортного вина.
В любом случае, это не виски, и не коньяк, а чисто своя такая разновидность бренди получится

Кстати мое ноу-хау по угольной фильтрации чтобы снизить расходы- берете старый фильтр от барьера, аккуратно срезаете верхушку, высыпаете старый уголь, засыпаете свой, который купили (только промытый) сверху пару ватных дисков и там еще сеточка есть в фильтре и вкручиваете фильтр обратно в кувшин. Использованный уголь восстанавливает свойства если его прокалить на сковороде, называется реактивация. А то фильтр к барьеру уж очень дорого стоит, не напасешься

Я перешел на инвертированный сахар-мне кажется, что вкус у напитка приятнее получается да и бродит быстрее и веселее (пользуюсь гидрозатвором), прикупил 2 секции теплого пола и на нем стоят разбродные емкости, гоню на самодельном аппарате с сухопарником из банки, делю на фракции, потом развожу водой до 15 градусов чищу также и повторная перегонка.Да, потери в объёмах есть, но они того стоят!
Вот и аппаратик мой.

И с химией завязывай , есть другие способы очистки. Это правильное решение. Смс это вещь! Далее аппаратурам нужна другая , колонны , дефлегматоры, электроника. Исто только начало, но путь верный выбран!

ТС а что делаешь для снижения доли ангелов? Где бочку хранишь во время настаивания?

худоват технолог
а вообще - отличный пост
спасибо

Это сообщение отредактировал EZEZ - 7.10.2015 - 14:13

Поддерживаю!
Пробовал не нагревать и не чистить...Не очень понравилось...Это только не относится к браге на винограде....

ай молодца, но предыдущих товарищей поддержу химочистка не нужна, угля и 2 перегонки достаточно я считаю, с бочкой тоже первый раз попал, не подготовил как надо потерь много было в плане крепости и после полугода выдержки получилась злая плинтусовка, пришлось перегонять еще раз, а так зеленю за труды

Идеально!

Кстати у меня аппарат тоже с сухопарником, только он встроенный уже между кубом и холодильником. С 15 литров браги через него стекает 250-300 мл резкопахнущей сивушной жидкости примерно 30-35 оборотов. Читал что если поставить второй сухопарник (разборный) и заложить туда, ну например корки лимона или листья смородины, то конечный продукт будет иметь ярко выраженный привкус. Кто-нибудь пробовал так делать?

Камрады! А как гнать если электроплита?

Это сообщение отредактировал ufubx - 7.10.2015 - 13:35

весело и задорно, чем тебя электричество пугает, температурный режим выдерживай и все