Свинушки (Коровники) съедобны или нет?

это не токсин, а антиген.

пишут, что при тепловой обработке не разрушается.
отравляются в том числе и прошедшими хорошую тепловую обработку

микологи исследовали антиген и обнаружили, что не все свинушки его содержат.
короче, есть мутации свинушки с антигеном, от неядовитых внешним видом не отличаются.
оба вида грибов могут расти в одной и той же местности.

ядовитые виды гриба наиболее часто встречаются в Польше и Германии ~ 40%
отравления также были зафиксированы в Московской области в 91 году,
процент ядовитых видов в России неизвестен.

отравления этим грибом наблюдались и исследовались также в Казахстане.
вот правильно я их не жрал, мы там недалёко

такая вот русская рулетка.

короче, отпишитесь, если отравитесь

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6963215/
http://czechmycology.org/_cm/CM48105.pdf

Это сообщение отредактировал бозон - 9.10.2024 - 00:26

возможно тоже "науки и жизнь" обчитались?
радиация не накапливается, накапливаются тяжелые металлы, в т.ч. радиоактивные.

Как же заебали эти блохеры!
Один ебанат пишет, стадо ебанатов читает...
Всю жизнь ели свинушки, жаренными, маринованными, солеными. Все живы, здоровы. Не нравится, не ешь!

Давно было, знакомая отблагодарила за то что "комп пропылесосил и почистил" банкой маринованных чернушек.Они с конца географии области и давно всё.
Бабы посмеялись, моя сказала, выкинет.
Я их в воде на сковородке прокипятил.И после под водку употреблял.
Вставило меня, вкус и после.
А затем ждал ночь, когда мне плохо станет. :)
После мне ещё несколько банок привезли этих чернушек.
Дозняк у меня тогда меньше был водке, смотрел киношку, которую выбрал из накачанного с торрентов.А после залипал на любимые клипы с винта на телевизоре, впадал в транс и меня уносило.
Подруга врывалась в комнату и обрыв связи.
Поверьте, грибы тут роли не играли, алкоголический жопыт обламывал быт. :)

Это сообщение отредактировал Steban - 9.10.2024 - 00:35

Самое странное, что ни один червяк их не ест! А людям нравится... "Скорее всего мы просто умнее червяков!")

Автор с дуба рухнул? Свинушки перепутать с коровниками всё равно что волнушки с сыроежками! Свинушка - чёрный груздь, у которого верх коричневый, а пластины светлые, форма гриба как у всех груздей. Коровник - почти равномерно окрашенный гриб с тонкими краями, которые не загибаются как у груздей.
Этот текст нейросеть написала?

В магазине когда говорят типа "Да берите еще никто не возвращался" я сразу напрягаюсь. Ибо магазин то продуктовый.

У тебя и ник то не очень оптимистичный

Размещено через приложение ЯПлакалъ

С голодухи подыхаешь?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вам кушать что ли нечего?
Эксперименты с условно НЕсъедобными грибами плохо иногда кончаются. Вам такая лотерея к чему?

максимум дрищ с них и то далеко не у всех, говорили что еще в посадке вдоль дороги(где они любят расти) не собирать типа впитывают, но мы собирали и все норм

Они очень вкусные, но матушка, решила их поесть в очередной раз, говорит, раньше норм, а тут слегла, и не встать. Отлежалась, пронесло. Не советую :)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всегда их ели, и бабка с дедом бабка умерла в 98 а дед в 99 лет . Да и по вкусу они мне намного больше нравятся чем подберезовики и подосиновики. Особенно меленькие вначале отварить а после со сметанкой и лучком пожарить ух вкуснотища.

Свинушки чирвивеют еще как ппц их черви любят. Это где ты видел их не тронутыми. Бывает найдешь большую поляну вроде все мелкие молоденькие а срежешь червивый полностью. Может ты их с другими грибами путаешь?

Мухомор тоже числится ядовитым. Так ведь нет.

Лисички тоже червь не ест,а я люблю сырыми в виде салатика.

Ну да,ногтем прямо ножку корябни.Синеет-моховик.