У нас (в МО) в начале 90-ых использовались все варианты: камень, ножницы, бумага - раз,два,три или цу-е-фа, а также камано маргано цу-е-фа)
Это как из серии с "Жадина, говядина - соленый огурец", а в Москве знаю был распространенный вариант - "Жадина, говядина - турецкий барабан"