Со швейной машинкой - глюк. Сама шпулька висит не просто так, а крепится. Следовательно, петля не может быть просто проброшена вокруг шпульки, чтобы получилось зацепление с другой нитью.
Тут процесс схожий, не немного не такой. Видел другую ГИФ, где точнее всё показано. Но именно так, как в этой гифке - не может быть точно.