Прогуляемся в советский Гастроном? Что там можно было застать всегда

Зажрался! (х/ф"Чародеи")

Не помню кто, втирал мне в похожей теме, что мол по талонам он колбасу съесть не мог - такая большая норма была.

Как он не мог съесть 8-16 грамм колбасы и столько же масла в день - я честно говоря не очень понимаю.
Солдатская пайка масла, кто служил, те помнят этот кружок масла - 20 грамм. Двадцать! А по талонам было 8-16 грамм в день (200-500 грамм на месяц)


P.S.
Смотри-ка! Кто-то не верит в такие нормы потребления по талонам!
Ну вот за 1991-й год - просто обожраться!
"В конце 1982 г. областные власти вынуждены были признать «временные» проблемы в снабжении населения мясо-молочной продукцией. В сентябре вологжане получили талоны на животное масло и колбасные изделия. В других городах и районах области, включая Вологодский район, талоны появились позднее.

Весовые нормы на продукты в Вологде колебались от 200 до 500 граммов масла и от 300 до 600 граммов колбасы в месяц на человека."

Это сообщение отредактировал BlackChaos - 6.07.2021 - 15:23

BlackChaos , так, еще и, прошу заметить, масло то было бутербродное. А оно, если почухать свой склероз, не сильно походило на сливочное (которого в Казани не было в принципе). Хз что там бодяжили по советским ГОСТам, но на хлеб оно не мазалось, а крошилось, а на сковородке дико пенилось, быстро становилось грязно-коричневым и изрядно воняло.

Интересная тема.

p.s.

Это маргарин из любимого коммунистами пальмового масла. От братских режимов.
Это они сейчас надрачивают, что Россия пальмовое масло закупает, а так СССР его закупал гораздо в больших объемах. Но сейчас то хоть выбор огромный, хоть вологодское, хоть белорусское, хоть финское, хоть швейцарское - в любой пятёрочке, опять же.

Мне кажется, это был какой-то микст масла и спреда, не чистый спред. Хотя я могу и ошибаться, ибо мала была, а потом эта херня вообще исчезла. И появилась вкусная и питательная Rama. Но это уже совсем другая история)

Это сообщение отредактировал FimaSoback - 6.07.2021 - 15:33

Опять же кто-то яростно уверял, что настоящее масло должно крошиться!
Сколько человеку не объясняли, что если крошится, то это говно полное воды - так и не смогли убедить.

ГОСТ... многие слышали это слово, даже знают о чем там. Но вот прочитать не удосужились, а соответственно и ссылаются на него.
Остальные ГОСТы я не очень, а вот колбасный знаю неплохо - в СССР в колбасе как такового мяса не было.
Так что ты права!

Это сообщение отредактировал BlackChaos - 6.07.2021 - 15:37

Дык вот например - оказывается пальмовое масло не только вкусно, но и очень полезно. Особенно для пенсионеров и подрастающего поколения СССР.

Это сообщение отредактировал BlackChaos - 6.07.2021 - 15:36

BlackChaos , та все эти воздыхания о вкусности советских продуктов напоминают мне другой анекдот, про ёлочные гирлянды. Которые "не веселят" ))

ПравА )

Это сообщение отредактировал FimaSoback - 6.07.2021 - 15:37

Уп-с! Приношу свои извинения! (поправил)


Это сообщение отредактировал BlackChaos - 6.07.2021 - 15:38

О сколько нам открытий чудных...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Прикольно рифмы заплетаешь))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

О, да!!! Это бутербродное "масло" из СССР!
В редкие месяцы выпадало счастье, попасть на "Крестьянское" в пачках. Его потом берегли по максимуму.
Поскольку бутербродное не годилось ни на что, кроме бутербродов, на которые тупо крошилось кусками, поскольку не таяло вообще никогда.
Вкус...Ммммм....Спсфский!!! Нынешние твёрдые смазки для электроинструмента гораздо приятнее на вкус и осязательно. ))))

Я как-то разбирал колбасный ГОСТ в подобной теме.
Ссылка вот только дома - не забуду, так сброшу.

Но общий смысл понятен - мясом там если только пахло. А уж рецепт "Докторской", который так любят совать в виде истины - вообще далек.

Так а пломбир с китовым жиром не желаете? Это вам не то )))

Точно!

Во-во! Это мне напоминает мыло отца Федора из "Двенадцати стульев" которое не мылилось несмотря на огромный процент жиров.

ну так "советская школа" ептыть...
мы с друзьями в 9 классе как то "переперли" некрасова "кому на руси жить хорошо" на новый лад. там и про металлистов было и про "ночных бабочек" и про перестройку и про партноменклатуру. творение в тетрадке 12 листов попало к учительнице. поставила всем троим пятерки по литературе и отправила к директрисе. предков в школу вызывали. мы же с иллюстрациями оформили как положено

Это сообщение отредактировал Стрелок1 - 6.07.2021 - 15:49

Коллега
А мы с подругой писали рассказы из партизанской жизни. Українською мовою. В экспозиции они у нас всегда "сиділи на галявині та співали "В лєсу пріфронтовом". А дальше, собственно, истории, навеянные небезызвестными садистскими стишками.
К счастью, эта тетрадка ни к кому не попала, она хранится у подруги. Иногда перечитываем. Смешно))

Анекдот тех времен))
Мужик в мясном отделе гастронома разглядывал долго кости, копыта и хвосты, и говорит:
Как они скотину забивают...
Взрывают что-ли?))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

мужик в мясном отделе
задумчиво стоял
смотрел на кости с мясом
вздыхал, крутил, молчал

то так перевернет, то этак
в глазах сплошная боль
"ну как они так делают?
взрывают ее что ль?"

В курсантские годы, нас - первокурсников - училищное начальство раздавало в аренду, во всякие нужные места. Двойная польза: и людям хорошо, и училище в профите. Вернее тройная - задроченным курсантам всякая херь в голову не лезет.

Так вот. Наблюдал я, как делают очень блатную "докторскую", которая расходилась где-то вне торговой сети. Треть мясной обрези с костей, треть перловки и треть внутренного жира + соль-специи-вода и проч. мелочи.
Колбаса была, кстати, обалденная. Ни до, ни после, как говорится.
Эххх...Не читали мы тогда гостов....)))))

Кстати, из той же массы делались обалденные сосиски в тоненькой натуральной кишке. Их я тоже более нигде и никогда кроме мясокомбината не видел.

Деревенское масло которое сами делают и которое с ледника крошится, в нём много сыворотки остаётся, но почему-то это масло и считают за образец, добросовестный маслобой полностью вымывает сыворотку, а с растительными жирами даже с сывороткой крошиться не будет.

Замполлитр , ты сломал мой мозг.

Выходит, продукция добросовестного маслобоя не считается за образец?
Значит, образец масла - это то, где половина веса вода (сыворотка)? Ну, ок.
Хотя нет, не ок. Незамороженное масло должно мазаться, а не разделяться на фракции. Подпись. Печать.

Масло с пахтой у домашнего маслодела, потому, что хрен его руками отожмешь нормально. А вот если заводское, то уже имеются вопросы

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я в магазине такое покупаю, мне очень гравится, именно с пахтой, стоит правда чуток дороже.

Почему вас не беспокоит, что любой, кто решит проверить ваше утверждение, потратит меньше минуты своего времени, что бы найти нужную статистику и убедится, что сказанное вами чушь? Мне вот, было бы не удобно и стыдно.

Это сообщение отредактировал LondoMallary - 6.07.2021 - 17:26